{"product_id":"alexs-low-acid-organic-coffee-fresh-ground-variety-pack-12oz","title":"Café Bio Faible Acidité Alex™ - Mélange Moulu Frais (340g)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous aimez le café, mais vous ne supportez pas son acidité ou sa caféine ? Après une chirurgie bariatrique, en cas de brûlures d'estomac ou simplement le soir avant de vous coucher, une tasse de café décaféiné biologique faible en acidité Alex's\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e™ peut être réconfortante et satisfaisante sans provoquer d'inconfort !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pack découverte de café moulu faible en acidité biologique Alex's\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e™\u003c\/span\u003e comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/acidfreecoffee.com\/products\/alexs-acid-free-organic-coffee-fresh-ground-french-roast-12oz\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/acidfreecoffee.com\/products\/alexs-acid-free-organic-coffee-fresh-ground-french-roast-12oz\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1634922929696000\u0026amp;usg=AFQjCNGP1wSOz7oNNyJWbUaVFA8eSlc7MA\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eCafé biologique faible en acidité Alex's\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Torréfaction française moulu (340 g)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/acidfreecoffee.com\/products\/alexs-acid-free-organic-coffee-fresh-ground-decaf-12oz\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/acidfreecoffee.com\/products\/alexs-acid-free-organic-coffee-fresh-ground-decaf-12oz\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1634922929696000\u0026amp;usg=AFQjCNHitKDTlAlvStf7Ei6zcnZ5y8grTw\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eCafé biologique faible en acidité Alex's\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Décaféiné moulu (340 g)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font_2\"\u003ePlus de 30 % des consommateurs de café ressentent des troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, une aigreur d'estomac et un RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_2\"\u003e\u003cspan class=\"wixGuard\"\u003e\u003c\/span\u003eIl existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se trouver naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_2\"\u003ePlus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous, non. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNos cafés sont délicatement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination presque complète de l'acide chlorogénique. \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEnsuite, ils \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esont\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e traités en utilisant la \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etechnique de l'eau de montagne pour éliminer la caféine, sans acides lourds ni produits chimiques. \u003c\/span\u003eLes résultats sont un café doux, savoureux, facile à boire et doux pour votre estomac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_2\"\u003eSceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches en ligne sur le sujet et trouvé de nombreuses informations, dont la plupart sont contradictoires. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur distingué de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que les niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe café torréfié français faible en acidité Alex's\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e™\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) et est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un niveau moyen tirant vers le foncé, presque français. Il est suffisamment foncé pour avoir un corps plein et un caractère chocolaté, mais il n'y a pas de goût de brûlé ou d'amertume. Au contraire, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe café décaféiné biologique faible en acidité Alex's\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e™\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contient des grains de café 100 % purs du Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café du Chiapas présentent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, ce qui est attendu du sol volcanique et de l'altitude élevée où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une nuance de noisette.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par \u003ca href=\"https:\/\/organiccertifiers.com\/\"\u003eOrganic Certifiers\u003c\/a\u003e. \u003c\/strong\u003eNos grains de café du Chiapas, au Mexique, proviennent d'une coopérative biologique formée il y a plus de 20 ans par 5 tribus d'Indiens Mayas indigènes préoccupés par la dégradation des sols, la contamination et l'érosion. Au cours des 20 années qui ont suivi la certification biologique, ces agriculteurs ont accompli beaucoup pour leur peuple. Ils ont construit un hôpital, une école et une usine de broyage ultramoderne pour transformer leurs cafés. Ils ont créé un centre pour femmes et mis en place une institution de prêt pour aider leurs entrepreneurs à démarrer. Ils ont freiné le flux de leurs jeunes qui migrent de leur petite ville vers les grandes villes à la recherche d'emploi. Les membres de cette coopérative gagnent trois fois plus que les autres producteurs de café.  \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café moulu biologique faible en acidité Alex's\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e™\u003c\/span\u003e est tout ce qu'un bon café devrait être : riche, équilibré, vif mais non acide, noisetté et aromatique, ainsi que socialement et écologiquement responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"Alex's Low-Acid Organic Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39650210840685,"sku":"0038407551856","price":34.18,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/5180\/5293\/files\/freshgroundVP.png?v=1761687211","url":"https:\/\/lowacidcoffee.com\/fr\/products\/alexs-low-acid-organic-coffee-fresh-ground-variety-pack-12oz","provider":"Alex's Low-Acid Organic Coffee","version":"1.0","type":"link"}