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Café Orgánico de Baja Acidez de Alex™ - Recién Molido "Rise and Shine" (5 libras)

Café Orgánico de Baja Acidez de Alex™ - Recién Molido "Rise and Shine" (5 libras)

Café orgánico de baja acidez, elaborado para cuidar tu estómago®. Suave, rico y lleno de sabor fácil de disfrutar. Satisfacción garantizada.

Hasta un 25% menos de CGA que las mezclas de Arabica bajas en acidez de la competencia.

pH 5.4 a 5.8Orgánico USDA Analizado por un laboratorio externo

Tueste Mediano Con mucho cuerpo

Notas de cata: Chocolate, vainilla, avellana, cítricos vivos

$94.99 por entrega

Envío gratis en cada entrega

Approx. $0.63 per cup

About 151 cups per order.

Estimate uses 15g of coffee per 8 fl oz cup. Yield varies with brewing strength. Excludes tax.

Format

Grind

El molido sirve para cafetera de goteo y pour-over. Elige grano entero para moler el café para prensa francesa o espresso.

Cada bolsa de 5 lb rinde unas 151 tazas.

Bag $99.99 $1.25/oz

Las estimaciones por taza usan 15 g de café por taza de 8 fl oz.

Tipo de compra
Entregar cada
Semanas

Se renueva cada 4 semanas a $94.99, más impuestos, hasta que lo canceles. Omite, pausa o cancela en cualquier momento. Cada entrega se envía gratis. Cómo funciona

Analizado por un laboratorio externo Analizado para detectar más de 600 pesticidas y 5 micotoxinas. No se detectó ninguno. Ver resultados

Orgánico Certificado

Unión Ortodoxa

Sin OGM

Sin gluten

Vegano

Mold & Mycotoxin Free

Lab results for this roast

Tested March 2025 by Genista Biosciences

Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.

Mycotoxins
AnalyteResultDetection limit
Ochratoxin A<1 ppb1 ppb
Total Aflatoxin<1 ppb1 ppb
T-2 Toxin<1 ppb1 ppb
Fumonisin (B1, B2, B3)<2.5 ppb2.5 ppb
Deoxynivalenol<0.25 ppm0.25 ppm
Pesticides
AnalyteResultDetection limit
Pesticide residue screen (600+ compounds)All Tested Pesticides Below LOQLOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide
Glyphosate<0.01 ppm(mg/kg)0.01 ppm
Heavy Metals
AnalyteResultDetection limit
Arsenic<1 ppb (μg/kg)1 ppb
Cadmium3.6 ppb (μg/kg)
Lead2.2 ppb (μg/kg)
Mercury<1 ppb (μg/kg)1 ppb
Microbiology
AnalyteResultDetection limit
Aerobic Plate Count<50 CFU/g50 CFU/g
Coliform<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli O157:H7Negative/25g
Salmonella spp.Negative/25g
Staphylococcus aureus<10 CFU/g10 CFU/g
Staphylococcus spp.Negative/25g
Yeast & Mold<10 CFU/g10 CFU/g
Coffee Compounds
AnalyteResult
Chlorogenic Acid290.70 ppm
pH5.4

Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.

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Shipping and returns

Free standard shipping on every bag of coffee, and on any order of $25 or more after discounts. Faster options are available at checkout, where final shipping options and dates appear.

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Why low acid

Smooth by design, measured by a lab

Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.

  1. 1
    100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
  2. 2
    Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
  3. 3
    A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
  4. 4
    Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
See the chlorogenic acid and pH results

pH, measured by an independent lab

5.4 to 5.8

Higher pH means lower acidity. Lab results describe the tested samples. View lab reports

How it compares

What goes into every bag

AttributeAlex'sTypical coffee
USDA certified organic YesNo
100% Arabica YesVaries
Convection roasted with hot air YesNo
Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published YesNo
Baja acidez, pH 5.4 a 5.8 según análisis de laboratorio YesNo

Reviews

What customers are saying

4.7 824 reviews
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How to brew

Ready for your brewer

  1. Measure. Start with 15g, about 2 tablespoons, per 8 fl oz of water.
  2. Brew. Drip, pour-over or French press. Use water just off the boil, about 195 to 205°F.
  3. Adjust. More coffee for a bolder cup, less for a lighter one.
  4. Store well. Reseal the bag and keep it cool and away from light.

Combina bien con

Preguntas frecuentes

Questions about this coffee

¿Cuánto café hay en una bolsa de 5 lb?

Una bolsa de 5 lb contiene 80 oz de café, más de seis veces y media una bolsa de 12 oz. Es ideal para hogares que preparan café todos los días, oficinas y quienes comparten su café. Viene en French Roast, Decaf, Rise & Shine y Half Caff, en grano entero o molido fresco. Mira las bolsas de 5 lb.

¿Qué granos lleva Rise & Shine y a qué sabe?

Suave y equilibrado, con dulzura de caramelo y notas sutiles de pimienta blanca y vaina de vainilla. Rise & Shine es una mezcla de Arábica orgánico de Sumatra y de Chiapas, México, tostado al estilo italiano hasta un tostado medio con cuerpo lleno. Es más ligero que nuestro French Roast. Mira todos los formatos en la Colección Rise & Shine.

¿Rise & Shine es descafeinado o tiene menos cafeína?

No. Rise & Shine es un café con cafeína regular, igual que nuestro French Roast. El nombre se refiere a la taza de la mañana, no al nivel de cafeína. Si quieres menos cafeína, elige nuestro Half Caff, que mezcla café con cafeína y descafeinado para tener menos cafeína, o nuestro Decaf.

¿Puedo devolver una bolsa de 5 lb después de abrirla?

No. Las bolsas de 5 lb abiertas están excluidas de las devoluciones. Las bolsas de 5 lb sin abrir siguen nuestra política estándar: dentro de los 30 días posteriores a la recepción, con una autorización de devolución de atención al cliente antes de enviarla de vuelta. Si una bolsa llega dañada o es incorrecta, contáctanos dentro de los 7 días posteriores a la entrega. ¿Es la primera vez que pruebas un tostado? Prueba primero una bolsa de 12 oz.

¿Cómo debo guardar mi café para que se mantenga fresco?

Mantenlo bien cerrado en un lugar fresco y seco, lejos del calor, la luz del sol y la humedad. Nuestro café en grano entero y molido viene sellado en empaques herméticos para proteger su frescura, y cada bolsita de infusión viene en su propio sobre de aluminio, así que ábrelas una a la vez. Después de abrirlo, mantén el empaque bien cerrado entre usos y sigue la fecha de consumo preferente.

¿Qué hace que el café de Alex sea bajo en ácido?

Los granos y el tostado. Empezamos con Arábica orgánico, lo tostamos con convección de aire caliente y mantenemos la etapa final más tiempo a una temperatura más baja. Ese final más lento reduce los ácidos clorogénicos (CGA), ácidos presentes de forma natural en el café, sin oscurecer demasiado los granos. Después, un laboratorio independiente midió el pH y los CGA de nuestros cuatro tostados principales. Ver los resultados del laboratorio

¿Cuánto ahorro con Subscribe & Save?

Depende del producto y del tamaño del paquete. Una sola bolsa de 12 oz en suscripción cuesta 10% menos que su precio de compra única, y las suscripciones de 3 y 6 bolsas ahorran más en comparación con comprar bolsas sueltas. Las cajas de bolsitas para infusión tienen 20% de descuento, las bolsas de 5 lb 15% y los paquetes variados 20% sobre sus precios de compra única. Las bolsitas para infusión sueltas no están disponibles en suscripción. La página del producto muestra el precio exacto. Cómo funciona Subscribe & Save

Descripción

Si te encanta el café, pero no siempre te sienta bien, el café molido fresco ecológico de baja acidez Rise and Shine de Alex's Low Acid Organic Coffee™ te permite disfrutar de una taza brillante y suave que es delicada con tu estómago y llena de sabor. Perfecto para cualquiera que quiera un café alegre y fácil de beber que se sienta tan bien como sabe. Satisfacción garantizada.

Alex’s Low Acid Rise and Shine es una alegre mezcla de cafés de Sumatra y Chiapas de México, tostados al estilo italiano para un sabor suave y con cuerpo. Presenta un dulzor acaramelado con sutiles notas de pimienta blanca y vainilla, creando un café equilibrado y satisfactorio para empezar bien la mañana.

Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo ácido o malestar estomacal después de tomar café. Muchos asumen que el problema proviene del nivel de pH, pero esa no es la historia completa. El café contiene naturalmente muchos ácidos que añaden profundidad y carácter. La verdadera fuente de la distensión gastrointestinal superior es un compuesto llamado Ácido clorogénico, especialmente CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos se encuentran naturalmente en el café y pueden aumentar significativamente durante el tostado en tambor.

La mayoría de los tostadores utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque mejor. Nuestro sistema patentado de tostado por convección utiliza una corriente de aire caliente, por lo que los granos nunca tocan el acero. Este proceso suave asegura un tueste uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico. El resultado es un café limpio y sabroso, fácil de beber y suave para el estómago.

Si eres escéptico, es justo. Hay mucha información confusa sobre el café y la acidez. Nuestro enfoque está respaldado por una investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro del Café de la UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen tanto al amargor como a la irritación estomacal en el café.

Certificado orgánico por Organic Certifiers. Experimenta el sabor suave y equilibrado que ha convertido a Alex’s Low Acid Organic Coffee™ en uno de los favoritos entre aquellos que aman el café pero quieren sentirse bien después de beberlo. Pide hoy mismo una bolsa de 5 libras de café molido fresco Rise and Shine y disfruta de lo que hace que las mañanas sean mejores.

Café de un vistazo

Deleita tus sentidos

Deleita tus sentidos

Chocolate, vainilla, avellana, cítricos vivos

Cuerpo

Cuerpo

Con mucho cuerpo

Asado

Asado

Mediano

Método de asado

Método de asado

Convección de aire caliente

Proceso

Proceso

Ropa mojada