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Unión Ortodoxa
Orgánico Certificado
Sin OGM
Sin gluten
Vegano
Bajo en acidez
Descripción
Si te encanta el café pero no siempre te sienta bien, el café orgánico molido descafeinado de baja acidez de Alex™ te permite disfrutar de una taza suave y sabrosa sin acidez ni cafeína. Es perfecto para cualquiera que quiera un café rico y satisfactorio que sea suave para el estómago y fácil de disfrutar de día o de noche. Satisfacción garantizada.
Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez estomacal, reflujo o malestar estomacal después de tomar café. Muchos asumen que el problema es la acidez, pero esa no es la historia completa. El café contiene naturalmente muchos ácidos que añaden profundidad y sabor. El irritante real es un compuesto llamado Ácido Clorogénico, especialmente CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos ocurren naturalmente y pueden aumentar significativamente durante el tostado en tambor.
La mayoría de los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque diferente. Nuestro sistema patentado de tostado por convección utiliza una corriente de aire caliente, por lo que los granos nunca tocan el acero. Este proceso asegura un tostado uniforme y reduce significativamente los niveles de Ácido Clorogénico. El resultado es un café limpio y suave que es delicado para tu estómago.
Nuestro descafeinado se elabora utilizando el Proceso de Agua de Montaña, que elimina la cafeína de forma natural sin ácidos ni productos químicos agresivos. El sabor se mantiene rico y equilibrado, mientras que el café sigue siendo puro y fácil de disfrutar. Disfruta de tu café sin preocuparte por la acidez estomacal o las noches de insomnio.
Si eres escéptico, es comprensible. Hay mucha información contradictoria sobre el café y la acidez. Nuestro proceso está respaldado por la investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro de Café de UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de Ácido Clorogénico contribuyen tanto a la amargura como a la irritación estomacal en el café.
El Café Orgánico Molido Descafeinado de Baja Acidez de Alex™ está hecho con granos de café 100 por ciento puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, estos granos comparten el mismo suelo volcánico y las características de gran altitud que los cafés guatemaltecos. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera, junto con un suave final a nuez.
Certificado Orgánico por Organic Certifiers. Nuestros granos de Chiapas provienen de una cooperativa orgánica fundada hace más de 20 años por cinco tribus indígenas mayas. Preocupados por la salud del suelo y la sostenibilidad, trabajaron para restaurar sus tierras y comunidades. A lo largo de los años, la cooperativa ha construido un hospital, una escuela y una moderna planta de molienda. También establecieron un centro de mujeres y una institución de préstamo que apoya a pequeñas empresas locales. Hoy en día, los agricultores ganan más de tres veces los ingresos de los cultivadores de café convencionales.
El Café Orgánico Molido Descafeinado de Baja Acidez de Alex™ es todo lo que un buen café debe ser. Es rico, equilibrado, aromático y suave, sin amargor ni acidez. También es social y ambientalmente responsable, apoyando a una próspera comunidad agrícola y una mejor taza para ti.
¿Necesitas más pruebas? Pruébalo tú mismo. Hemos recibido cientos de clientes satisfechos que disfrutan del café orgánico de baja acidez de Alex™ sin ninguna de las molestias estomacales que experimentaban con el café regular.
Para una mejor frescura, guarda tu café en un recipiente hermético y opaco de vidrio, metal o cerámica, y mantenlo en un lugar fresco y seco. Evita el refrigerador o el congelador, ya que el café puede perder humedad y absorber sabores no deseados.
Café
de un
Vistazo
Asado
Medio oscuro
Método de asado
Convección por aire caliente
Proceso
Lavado húmedo
Limpio y Saludable
El café orgánico de baja acidez de Alex es siempre orgánico certificado y no transgénico. Es inspeccionado por mohos y micotoxinas por un tercero, y se cultiva sin cientos de pesticidas, fungicidas y otros productos químicos. Es puro y limpio, algo de lo que puedes sentirte bien al introducirlo en tu cuerpo.
Suave para el estómago
Se puede recomendar una dieta baja en ácido para personas con afecciones como el reflujo ácido, la EII, las úlceras. Los pacientes de cirugía bariátrica también pueden intentar limitar el ácido. Un laboratorio externo verificó de forma independiente que el café orgánico bajo en ácido de Alex tiene menos ácidos clorogénicos, el grupo principal de ácidos en el café, que el promedio de las principales marcas nacionales.
Saludable para las comunidades y los ecosistemas
El Programa Orgánico Nacional del USDA tiene estándares estrictos que comienzan tres años antes de la siembra de los granos de café. El café orgánico de baja acidez de Alex está certificado como orgánico. Esto significa que puede estar seguro de que estos posibles químicos sintéticos no se liberan en las comunidades donde se cultiva el café, y no hay interrupción de los ecosistemas debido a químicos tóxicos.
Una experiencia transformadora en todo momento
El café orgánico de bajo ácido de Alex siempre es fresco y tiene un sabor complejo e intenso con notas de chocolate, vainilla, avellanas y cítricos. Cada sorbo puede transportarte a un lugar lejano o a un tiempo diferente. Con baja acidez, es suave para el estómago, por lo que puedes disfrutar de tu escape diario con confianza.
