Alex's Low-Acid Organic Coffee™ Variedad de 5 lb de granos enteros, perfectamente preparada

¿Le encanta el café pero no tolera la acidez? Más del 30 % de la población que consume café experimenta molestias gastrointestinales superiores al beberlo. Estos síntomas pueden manifestarse como ardor de estómago, reflujo ácido, indigestión, acidez estomacal y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

¡Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ ahora está disponible en tamaño económico! Estas bolsas de cinco libras contienen más de seis veces y media el café de nuestras tradicionales bolsas de 12 oz y son perfectas para quienes consumen café a diario, o para aquellos a quienes simplemente les gusta compartir sus granos.

Nuestro paquete variado de granos enteros Perfectly Prepared Host de 5 libras es la solución definitiva para quien recibe invitados con frecuencia. Este paquete le ayudará a estar listo para compartir una taza de café con sus invitados, sin importar su preferencia de cafeína después de la cena. Incluye una bolsa de 5 libras (80 oz) de granos enteros de cada uno de los siguientes:

• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - French Roast Whole Bean (5lbs)—Nuestro icónico café de tueste francés ofrece una mezcla especial de tres granos muy solicitados (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) y es suave, delicado y equilibrado. Está perfectamente tostado a un punto medio-oscuro, casi un tueste francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero carece de notas quemadas o amargas. En cambio, los sabores en estos granos aún son detectables, ¡y eso es algo grandioso!
• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Decaf Whole Bean (5lbs)—Nuestro café descafeinado perfecto contiene granos de café 100 % puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que cabría esperar del suelo volcánico y la gran altitud en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera. También tienen un matiz a nuez.

Existen docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa molestias gastrointestinales superiores. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3, 4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tueste en tambor puede aumentar significativamente estos niveles.

Más del 98 % de los tostadores de café en este país tuestan el café en un tambor. Nosotros no. En su lugar, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café, que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le causa malestar estomacal. ¡Beba su café sin preocuparse por la acidez estomacal!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si usted es uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y encontrado mucha información, gran parte contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, profesor distinguido de toxicología ambiental en la Universidad de California, Davis, y director del Centro de Café de UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes tanto al amargor del café como a las molestias gastrointestinales superiores.

Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida una bolsa de Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Nos han contactado cientos de clientes satisfechos que informan que no tienen problemas estomacales al beber Alex's Low-Acid Organic Coffee.

Hemos tostado estos granos orgánicos y de comercio justo a la perfección utilizando nuestra técnica de convección de aire caliente. Dado que estos granos nunca fueron procesados en tambores de acero caliente, tienen un menor contenido de ácido.

Recomendamos almacenar su café en un recipiente opaco de vidrio, metal o cerámica y mantenerlo en un lugar fresco y oscuro. Los granos de café pueden perder humedad en el congelador y absorber sabores del refrigerador o congelador.