Variedad de Cápsulas de una Sola Porción Wind Down
Alex's Low-Acid Organic Coffee™ Variedad de Cápsulas de una Sola Porción Wind Down
Café orgánico de baja acidez, elaborado para cuidar tu estómago®. Suave, rico y lleno de sabor fácil de disfrutar. Satisfacción garantizada.
Hasta un 25% menos de CGA que las mezclas de Arabica bajas en acidez de la competencia.
pH 5.4 a 5.8Orgánico USDA Analizado por un laboratorio externo
$28.78 por entrega
Envío gratis en cada entrega
$1.20 per cup
24 cups per order.
Excludes tax.
What's inside (12 cups of each)
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Orgánico Certificado
Unión Ortodoxa
Sin OGM
Sin gluten
Vegano
Mold & Mycotoxin Free
Lab results for this roast
Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Ochratoxin A | <1 ppb | 1 ppb |
| Total Aflatoxin | <1 ppb | 1 ppb |
| T-2 Toxin | <1 ppb | 1 ppb |
| Fumonisin (B1, B2, B3) | <2.5 ppb | 2.5 ppb |
| Deoxynivalenol | <0.25 ppm | 0.25 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Pesticide residue screen (600+ compounds) | All Tested Pesticides Below LOQ | LOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide |
| Glyphosate | <0.01 ppm(mg/kg) | 0.01 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Arsenic | 6.2 ppb (μg/kg) | |
| Cadmium | 7.0 ppb (μg/kg) | |
| Lead | 7.6 ppb (μg/kg) | |
| Mercury | <1 ppb (μg/kg) | 1 ppb |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | <50 CFU/g | 50 CFU/g |
| Coliform | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli O157:H7 | Negative/25g | |
| Salmonella spp. | Negative/25g | |
| Staphylococcus aureus | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Staphylococcus spp. | Negative/25g | |
| Yeast & Mold | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Analyte | Result |
|---|---|
| Chlorogenic Acid | 243.00 ppm |
| pH | 5.58 |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Ochratoxin A | <1 ppb | 1 ppb |
| Total Aflatoxin | <1 ppb | 1 ppb |
| T-2 Toxin | <1 ppb | 1 ppb |
| Fumonisin (B1, B2, B3) | <2.5 ppb | 2.5 ppb |
| Deoxynivalenol | <0.25 ppm | 0.25 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Pesticide residue screen (600+ compounds) | All Tested Pesticides Below LOQ | LOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide |
| Glyphosate | <0.01 ppm(mg/kg) | 0.01 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Arsenic | 1.9 ppb (μg/kg) | |
| Cadmium | 6.4 ppb (μg/kg) | |
| Lead | 6.8 ppb (μg/kg) | |
| Mercury | <1 ppb (μg/kg) | 1 ppb |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | <50 CFU/g | 50 CFU/g |
| Coliform | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli O157:H7 | Negative/25g | |
| Salmonella spp. | Negative/25g | |
| Staphylococcus aureus | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Staphylococcus spp. | Negative/25g | |
| Yeast & Mold | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Analyte | Result |
|---|---|
| Chlorogenic Acid | 242.00 ppm |
| pH | 5.46 |
Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.
Shop all mycotoxin-tested low-acid coffeeFull lab report page
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Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.8
How it compares
What goes into every cup
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | No |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | No |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | No |
| Baja acidez, pH 5.4 a 5.8 según análisis de laboratorio | Yes | No |
Reviews
What customers are saying
How to brew
A full cup in one press
- Pop in a cup. Use any single-serve pod brewer.
- Pick your size. 6 to 8 oz for a bolder cup, 10 oz for a lighter one.
- Brew and enjoy. For iced coffee, brew the smallest size over ice.
Combina bien con
Preguntas frecuentes
Questions about this coffee
¿Qué incluye el paquete de cápsulas Wind Down?
¿Debo elegir Half Caff o Decaf?
¿Funcionarán tus cápsulas individuales en mi Keurig?
¿Cómo se descafeína su decaf? ¿Es Swiss Water?
¿Su café descafeinado está completamente libre de cafeína?
¿Cuánta cafeína tiene el Half Caff?
¿Qué hace que el café de Alex sea bajo en ácido?
¿Cuánto ahorro con Subscribe & Save?
Descripción
¿Te encanta el café, pero no toleras su acidez? Más del 30 % de las personas que beben café experimentan malestar gastrointestinal superior. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, estómago agrio y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso e, incluso, incorrecto en la mayoría de los casos.
¡Nuestro café de baja acidez ahora está disponible en prácticas cápsulas individuales! Las cápsulas individuales Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ son compatibles con su sistema de preparación de cápsulas individuales tipo Keurig y con la mayoría de los modelos Keurig 2.0. ¡Su tiempo es valioso, y estos granos también! Estas cápsulas individuales, que le ahorran tiempo, contienen las mismas mezclas de baja acidez, intensas y suaves que ya ofrecemos en grano y en bolsas de café recién molido. Su horario, su estómago y sus papilas gustativas quedarán encantados.
Nuestro paquete surtido de cápsulas individuales Wind Down es ideal para los amantes del café que necesitan limitar su consumo de cafeína. Incluye 12 cápsulas individuales de cada una de las siguientes variedades:
- Las cápsulas individuales Alex's Low-Acid Organic Decaf Coffee™ contienen granos de café 100 % puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que uno esperaría por el suelo volcánico y la gran altitud en los que se cultivan. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar moreno y pera. También tienen un matiz a frutos secos.
- Las cápsulas individuales Alex's Low-Acid Organic Half-Caff Coffee contienen la mitad de la cafeína (aproximadamente 50 mg) de nuestros cafés regulares sin sacrificar la intensidad y el sabor que exigen los bebedores de café. Cuando esta mezcla de café intensa, suave y terrosa llegue a sus papilas gustativas, se encontrará con matices de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita. Perfecto para disfrutar de un café suave y con cuerpo en cualquier momento del día.
Existen decenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos contribuyen positivamente al sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente el CQA 3, 4 y 5, se ha relacionado de manera definitiva con los problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden encontrarse de forma natural en el café. El tostado en tambor puede aumentar significativamente sus niveles.
Más del 98 % de los tostadores de café de este país tuestan el café en un tostador de tambor. Nosotros no. En su lugar, hemos diseñado, desarrollado y fabricado nuestro propio tostador de café, que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente con un flujo de aire muy caliente para reducir los ácidos clorogénicos, según lo confirmado por pruebas independientes de laboratorio. El resultado es un café suave, sabroso y fácil de beber que no le causa malestar estomacal. ¡Disfrute de su café sin preocuparse por la acidez estomacal!
¿Es escéptico? Bien. Debería serlo. Si es una de las muchas personas que experimenta problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, en gran parte contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, profesor distinguido de toxicología ambiental de la Universidad de California, Davis, y director del UC Davis Coffee Center. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en el café. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café contribuyen en gran medida al amargor del café, así como al malestar gastrointestinal superior.
Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida unas cápsulas individuales Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Pruébelas usted mismo. Cientos de clientes satisfechos se han puesto en contacto con nosotros para informar que no experimentan ningún problema estomacal al beber Alex's Low-Acid Organic Coffee.