
Descripción
Si le encanta el café, pero no siempre le sienta bien, las tazas individuales descafeinadas de Alex's Low Acid Organic Coffee™ le permiten disfrutar de una taza suave y rica que es delicada para el estómago y fácil de disfrutar en cualquier momento del día. Es perfecto para cualquier persona sensible a la acidez o que prefiera una experiencia de café relajante sin cafeína. Satisfacción garantizada.
Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo o malestar estomacal después de beber café. Muchos asumen que el problema se debe al nivel de pH, pero esa no es la causa real. El café contiene naturalmente muchos ácidos que añaden sabor y aroma. El verdadero irritante es un compuesto llamado ácido clorogénico, especialmente el CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos pueden ocurrir naturalmente y aumentar significativamente durante el tueste en tambor.
Casi todos los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque diferente. Diseñamos y construimos nuestro propio tostador que utiliza tecnología de convección patentada. En lugar de tostar los granos dentro de un tambor caliente, nuestro café se tuesta en un lecho fluidizado de aire caliente. Los granos nunca tocan el acero. Este método permite un tueste uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico, creando una taza suave y sabrosa que es delicada para el estómago.
Nuestro descafeinado se elabora utilizando el Proceso de Agua de Montaña, que elimina la cafeína de forma natural sin ácidos o productos químicos agresivos. El sabor se mantiene completo y equilibrado, mientras que el café permanece puro y fácil de disfrutar de día o de noche.
Si es escéptico, es comprensible. Hay mucha información confusa y contradictoria sobre el café y la acidez. La investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro de Café de la UC Davis, respalda nuestro proceso. Sus estudios muestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen tanto al amargor como a la irritación estomacal en el café.
Certificado orgánico por Organic Certifiers. Vea por sí mismo por qué tanta gente llama a Alex’s Low Acid Organic Coffee™ el café más suave que jamás hayan probado. Pida hoy mismo una caja de nuestras tazas individuales descafeinadas y disfrute de un café rico, equilibrado y suave para el estómago.