Café Orgánico de Bajo Ácido Alex™ - Descafeinado en Grano Entero (5 lb)

Si le encanta el café, pero no siempre le sienta bien, el café descafeinado en grano entero ecológico de bajo ácido Alex’s Low Acid Organic Coffee™ Decaf Whole Bean le permite disfrutar de una taza suave y sabrosa con baja acidez y sin cafeína. Es perfecto para cualquiera que quiera un café rico y satisfactorio, suave para el estómago y fácil de disfrutar en cualquier momento del día. Satisfacción garantizada.

Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo o malestar estomacal después de tomar café. Muchos asumen que el problema es la acidez, pero esa no es la historia completa. El café contiene naturalmente muchos ácidos que contribuyen a su sabor y aroma. El irritante real es un compuesto llamado ácido clorogénico, especialmente el CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos ocurren naturalmente y pueden aumentar durante el tostado en tambor.

La mayoría de los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque diferente. Nuestro sistema de tostado por convección patentado utiliza una corriente de aire caliente, por lo que los granos nunca tocan el acero. Este proceso garantiza un tostado uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico. El resultado es un café suave y limpio, fácil de beber y suave para el estómago.

Nuestro descafeinado se elabora mediante el Proceso de Agua de Montaña, que elimina la cafeína de forma natural sin ácidos o productos químicos agresivos. El sabor permanece pleno y equilibrado, mientras que el café se mantiene puro, suave y fácil de disfrutar día o noche. Beba su café sin preocuparse por la acidez o las noches de insomnio.

Si es escéptico, es comprensible. Hay mucha información confusa sobre el café y la acidez. Nuestro proceso está respaldado por la investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro del Café de UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen tanto a la amargura como a la irritación estomacal en el café.

El café descafeinado en grano entero ecológico de bajo ácido de Alex’s Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee™ está elaborado con granos de café 100 por ciento puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, estos granos comparten el mismo suelo volcánico y cualidades de gran altitud que los cafés guatemaltecos. Son suaves y delicados con notas ligeramente dulces de azúcar moreno y pera y un agradable matiz a nuez.

Certificado orgánico por Organic Certifiers. Nuestros granos de Chiapas provienen de una cooperativa orgánica fundada hace más de 20 años por cinco tribus mayas indígenas que se propusieron proteger sus tierras de la degradación y contaminación del suelo. Desde que obtuvieron su certificación orgánica, han construido un hospital, una escuela y una moderna planta de molienda. También establecieron un centro de mujeres y una institución crediticia para apoyar el crecimiento de pequeñas empresas en su comunidad. Estos agricultores ahora ganan tres veces más que los caficultores convencionales, al tiempo que preservan su medio ambiente y su cultura.

El café descafeinado en grano entero ecológico de bajo ácido de Alex’s Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee™ es todo lo que un gran café debería ser. Es rico, equilibrado, aromático y suave, sin amargor y con baja acidez. También es social y ambientalmente responsable, apoyando a los agricultores que están mejorando sus comunidades, una taza a la vez.

¿Necesita más pruebas? Pruébelo usted mismo. Hemos recibido cientos de clientes satisfechos que disfrutan del café ecológico de bajo ácido de Alex’s Low Acid Organic Coffee™ sin las molestias estomacales que experimentaban con el café normal.

Para una mejor frescura, almacene su café en un recipiente hermético y opaco hecho de vidrio, metal o cerámica, y guárdelo en un lugar fresco y seco. Evite el refrigerador o el congelador, ya que el café puede perder humedad y absorber otros sabores.