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Café Orgánico Bajo en Ácido Alex's™ - Tostado Francés en Grano Entero (5lbs)
Café Orgánico Bajo en Ácido Alex's™ - Tostado Francés en Grano Entero (5lbs)
Café orgánico de baja acidez, elaborado para cuidar tu estómago®. Suave, rico y lleno de sabor fácil de disfrutar. Satisfacción garantizada.
Hasta un 25% menos de CGA que las mezclas de Arabica bajas en acidez de la competencia.
pH 5.4 a 5.8Orgánico USDA Analizado por un laboratorio externo
$94.99 por entrega
Envío gratis en cada entrega
Approx. $0.63 per cup
About 151 cups per order.
Estimate uses 15g of coffee per 8 fl oz cup. Yield varies with brewing strength. Excludes tax.
$94.99 con Suscríbete y ahorra
Format
El molido sirve para cafetera de goteo y pour-over. Elige grano entero para moler el café para prensa francesa o espresso.
Cada bolsa de 5 lb rinde unas 151 tazas.
Las estimaciones por taza usan 15 g de café por taza de 8 fl oz.
Se renueva cada 4 semanas a $94.99, más impuestos, hasta que lo canceles. Omite, pausa o cancela en cualquier momento. Cada entrega se envía gratis. Cómo funciona
- Garantía de 30 días
- Pago seguro
- Se envía desde Nueva York
Llega Envío gratis en cada entrega
Tu zona
Orgánico Certificado
Unión Ortodoxa
Sin OGM
Sin gluten
Vegano
Mold & Mycotoxin Free
Lab results for this roast
Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Ochratoxin A | <1 ppb | 1 ppb |
| Total Aflatoxin | <1 ppb | 1 ppb |
| T-2 Toxin | <1 ppb | 1 ppb |
| Fumonisin (B1, B2, B3) | <2.5 ppb | 2.5 ppb |
| Deoxynivalenol | <0.25 ppm | 0.25 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Pesticide residue screen (600+ compounds) | All Tested Pesticides Below LOQ | LOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide |
| Glyphosate | <0.01 ppm(mg/kg) | 0.01 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Arsenic | 1.2 ppb (μg/kg) | |
| Cadmium | 3.6 ppb (μg/kg) | |
| Lead | 4.1 ppb (μg/kg) | |
| Mercury | <1 ppb (μg/kg) | 1 ppb |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | <50 CFU/g | 50 CFU/g |
| Coliform | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli O157:H7 | Negative/25g | |
| Salmonella spp. | Negative/25g | |
| Staphylococcus aureus | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Staphylococcus spp. | Negative/25g | |
| Yeast & Mold | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Analyte | Result |
|---|---|
| Chlorogenic Acid | 210.80 ppm |
| pH | 5.77 |
Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.
Shop all mycotoxin-tested low-acid coffeeFull lab report page
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Shipping and returns
Free standard shipping on every bag of coffee, and on any order of $25 or more after discounts. Faster options are available at checkout, where final shipping options and dates appear.
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Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.8
How it compares
What goes into every bag
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | No |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | No |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | No |
| Baja acidez, pH 5.4 a 5.8 según análisis de laboratorio | Yes | No |
Reviews
What customers are saying
How to brew
Grind fresh, brew your way
- Grind right before brewing. Medium for drip, coarse for French press, fine for espresso.
- Measure. Start with 15g of coffee per 8 fl oz of water, then adjust to taste.
- Brew. Water just off the boil, about 195 to 205°F.
- Store well. Keep beans sealed, cool and away from light.
Combina bien con
Preguntas frecuentes
Questions about this coffee
¿Cuánto café hay en una bolsa de 5 lb?
¿Qué granos lleva el French Roast y a qué sabe?
¿Puedo devolver una bolsa de 5 lb después de abrirla?
¿Cuántas tazas de café rinde una bolsa de 12 oz?
¿Cómo debo guardar mi café para que se mantenga fresco?
¿Qué hace que el café de Alex sea bajo en ácido?
¿Cuánto ahorro con Subscribe & Save?
Descripción
¿Le encanta el café, pero no tolera la acidez? Ya sea después de una comida, cuando tiene acidez estomacal, o simplemente por la noche antes de acostarse, una taza del café orgánico bajo en acidez de Alex puede ser reconfortante y satisfactoria sin causar ninguna molestia. ¡¡100% satisfacción garantizada!!
Más del 30% de los bebedores de café experimentan molestias gastrointestinales superiores después de tomar café. Estos síntomas pueden aparecer como acidez estomacal, reflujo o indigestión. Muchos suponen que la acidez o el pH son los culpables, pero esa no es la verdadera causa.
El café contiene naturalmente muchos ácidos que contribuyen a su sabor y aroma. El verdadero irritante es un compuesto llamado ácido clorogénico, especialmente el CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos pueden ocurrir naturalmente y aumentar durante el tostado en tambor.
La mayoría de los tostadores utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros hacemos las cosas de manera diferente. Nuestro sistema de tostado por convección patentado utiliza una corriente de aire caliente, por lo que los granos nunca tocan el acero. Este proceso de tostado suave asegura un tostado uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico. El resultado es un café limpio, sabroso y fácil de beber que es amable con su estómago.
¿Escéptico? Eso es comprensible. Hay mucha información confusa sobre el café y la acidez. Nuestro enfoque está respaldado por la investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro de Café de UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen a la amargura y la irritación estomacal en el café.
Certificado Orgánico por Organic Certifiers. Descubra por qué tanta gente dice que el café orgánico bajo en acidez de Alex es el café más suave y fácil de disfrutar que jamás hayan probado. Satisfacción garantizada.
Mezcla French Roast: Esta combinación especial de tres granos orgánicos es suave, equilibrada y con mucho cuerpo. Se tuesta a un punto entre medio y oscuro que resalta las notas de chocolate y nueces sin amargor ni sabores a quemado.
- 50% Chiapas – Cultivados en el sur de México, cerca de Guatemala, estos granos son suaves y delicados con notas dulces de azúcar moreno y pera y un suave final a nuez.
- 25% Nicaragua – Suave y equilibrado con notas de chocolate, nueces y vainilla, y un toque de brillo cítrico.
- 25% Honduras – Conocido por su agradable cuerpo y sabor limpio con sutiles toques de avellana y cacao.
El café orgánico bajo en acidez French Roast de Alex es todo lo que un buen café debe ser: rico, suave, aromático y suave para el estómago.
Recomendamos guardar su café en un recipiente hermético y opaco de vidrio, metal o cerámica y mantenerlo en un lugar fresco y oscuro. Los granos de café pueden perder humedad en el congelador y absorber sabores del refrigerador o congelador.
Café de un vistazo
Asado
Oscuro
Método de asado
Convección por aire caliente
Proceso
Lavado húmedo
