Descafeinado Parcial Molido Fresco (2.27 kg)
Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Descafeinado Parcial Molido Fresco (2.27 kg)
Café orgánico de baja acidez, elaborado para cuidar tu estómago®. Suave, rico y lleno de sabor fácil de disfrutar. Satisfacción garantizada.
Hasta un 25% menos de CGA que las mezclas de Arabica bajas en acidez de la competencia.
$99.00
Approx. $0.65 per cup
About 151 cups per order.
Estimate uses 15g of coffee per 8 fl oz cup. Yield varies with brewing strength. Excludes shipping and tax.
$94.05 con Suscríbete y ahorra
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- Garantía de 30 días
- Pago seguro
- Se envía desde Nueva York
- Baja acidez, pH 5.4 a 5.8
- Analizado por un laboratorio externo
- Orgánico USDA
- Tostado por convección
- Tostado en lotes pequeños
Unión Ortodoxa
Orgánico Certificado
Sin OGM
Sin gluten
Vegano
Bajo en acidez
Mold & Mycotoxin Free
Our published laboratory reports
Read the results from individual product tests and learn about our coffee.
View laboratory reportsLab results for this roast
Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Ochratoxin A | <1 ppb | 1 ppb |
| Total Aflatoxin | <1 ppb | 1 ppb |
| T-2 Toxin | <1 ppb | 1 ppb |
| Fumonisin (B1, B2, B3) | <2.5 ppb | 2.5 ppb |
| Deoxynivalenol | <0.25 ppm | 0.25 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Pesticide residue screen (600+ compounds) | All Tested Pesticides Below LOQ | LOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide |
| Glyphosate | <0.01 ppm(mg/kg) | 0.01 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Arsenic | 1.9 ppb (μg/kg) | |
| Cadmium | 6.4 ppb (μg/kg) | |
| Lead | 6.8 ppb (μg/kg) | |
| Mercury | <1 ppb (μg/kg) | 1 ppb |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | <50 CFU/g | 50 CFU/g |
| Coliform | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli O157:H7 | Negative/25g | |
| Salmonella spp. | Negative/25g | |
| Staphylococcus aureus | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Staphylococcus spp. | Negative/25g | |
| Yeast & Mold | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Analyte | Result |
|---|---|
| Chlorogenic Acid | 242.00 ppm |
| pH | 5.46 |
Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.
Shop all mycotoxin-tested low-acid coffeeFull lab report page
How to brew
- Dose: start with 15g of coffee, about 2 tablespoons, per 8 fl oz of water, then adjust to taste.
- Water: just off the boil, about 195 to 205°F.
- Fresh Ground is ready for everyday brewers like drip machines and pour-over.
- At that dose a 12 oz bag makes about 22 cups and a 5 lb bag about 150. Stronger brews make fewer.
Choose your roast
- Descafeinado Parcial Molido Fresco (2.27 kg)Caffeinated
- Café orgánico de baja acidez Alex's Molido fresco Tostado francés (2,27 kg)Caffeinated
- Café Orgánico de Baja Acidez de Alex Recién Molido "Rise and Shine" (5 libras)Caffeinated
- Café Orgánico Bajo en Acidez de Alex Descafeinado Molido Fresco (5 lb)Caffeinated
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Shipping
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Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.8
How it compares
What goes into every bag
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | No |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | No |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | No |
| Baja acidez, pH 5.4 a 5.8 según análisis de laboratorio | Yes | No |
Reviews
What customers are saying
How to brew
Ready for your brewer
- Measure. Start with 15g, about 2 tablespoons, per 8 fl oz of water.
- Brew. Drip, pour-over or French press. Use water just off the boil, about 195 to 205°F.
- Adjust. More coffee for a bolder cup, less for a lighter one.
- Store well. Reseal the bag and keep it cool and away from light.
Preguntas frecuentes
Questions about this coffee
How much coffee is in a 5 lb bag?
What is Half Caff, and do I mix it myself?
Does Half Caff taste the same in bags, cups and steep bags?
How much caffeine does the Half Caff have?
Can I return a 5 lb bag after opening it?
How should I store my coffee to keep it fresh?
What makes Alex's coffee low acid?
How much do I save with Subscribe & Save?
Descripción
Si te encanta el café pero no siempre te sienta bien, Alex’s Low Acid Organic Coffee™ Half Caff Fresh Ground te permite disfrutar de una taza suave y rica con la mitad de cafeína y sin ninguna molestia. Es perfecto para cualquiera que quiera todo el sabor con menos cafeína. Satisfacción garantizada.
Alex’s Low Acid Half Caff ofrece aproximadamente 50 miligramos de cafeína por porción, aproximadamente la mitad de la cantidad de una taza regular, manteniendo el mismo sabor audaz y equilibrado. Esta mezcla es suave y terrosa, con notas de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita. Es ideal para un café con cuerpo y satisfactorio en cualquier momento del día.
Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo o malestar estomacal después de tomar café. Muchos asumen que el problema es la acidez, pero esa no es toda la historia. El café contiene naturalmente muchos ácidos que contribuyen al sabor y al aroma. El irritante real es un compuesto llamado ácido clorogénico, especialmente CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos ocurren naturalmente y pueden aumentar significativamente durante el tueste en tambor.
La mayoría de los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque diferente. Nuestro sistema de tueste por convección patentado utiliza una corriente de aire caliente, por lo que los granos nunca tocan el acero. Este proceso garantiza un tueste uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico. El resultado es un café limpio y sabroso que es fácil de beber y suave para el estómago.
Si eres escéptico, es comprensible. Hay mucha información confusa sobre el café y la acidez. Nuestro método está respaldado por la investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro de Café de la UC Davis. Sus estudios muestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen tanto al amargor como a la irritación estomacal en el café.
Certificado orgánico por Organic Certifiers. Pruébelo usted mismo y descubra por qué tantos clientes llaman a Alex’s Low Acid Organic Coffee™ el café más suave y agradable que jamás hayan probado. Pida hoy mismo una bolsa de 5 libras de Half Caff Fresh Ground y disfrute de un café que sabe muy bien y se siente aún mejor.