Variedad de 5 lb de granos enteros, perfectamente preparada

¿Le encanta el café, pero no tolera su acidez? Más del 30 % de las personas que beben café experimentan malestar gastrointestinal superior. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, estómago agrio y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso e, incluso en la mayoría de los casos, incorrecto.

¡El café orgánico de baja acidez Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ ya está disponible en tamaño económico! Estas bolsas de cinco libras contienen más de seis veces y media la cantidad de café de nuestras bolsas tradicionales de 12 oz y son perfectas para quienes beben café a diario, o para quienes simplemente disfrutan compartiendo sus granos.

Nuestro paquete de variedades de café en grano Perfectly Prepared Host de 5 lb es la solución definitiva para quienes disfrutan recibiendo invitados. Este paquete le ayudará a estar listo para compartir una taza de café con sus invitados, independientemente de su preferencia de cafeína después de la cena. Incluye una bolsa de 5 lb (80 oz) de café en grano de cada uno de los siguientes:

• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Tueste francés en grano (5 lb)—Nuestro emblemático café de tueste francés ofrece una mezcla especial de tres granos muy codiciados (50 % de Chiapas, 25 % de Nicaragua, 25 % de Honduras) y es suave, delicado y equilibrado. Está perfectamente tostado a un punto medio-oscuro, casi francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo pleno y una personalidad achocolatada, pero carece de notas quemadas o amargas. En cambio, los sabores de estos granos aún son perceptibles, ¡y eso es algo excelente!
• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Descafeinado en grano (5 lb)—Nuestro perfecto café descafeinado contiene granos de café 100 % puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que uno esperaría por el suelo volcánico y la gran altitud en la que se cultivan. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar moreno y pera. También tienen un matiz a frutos secos.

Hay docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente el CQA 3, 4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con los problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden aparecer de forma natural en el café. El tueste en tambor puede aumentar significativamente estos niveles.

Más del 98 % de los tostadores de café de este país tuestan el café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado, desarrollado y fabricado nuestro propio tostador de café, que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en un flujo de aire muy caliente para reducir los ácidos clorogénicos, lo cual ha sido confirmado por pruebas de laboratorios independientes. El resultado es un café suave, sabroso y fácil de beber que no le causa malestar estomacal. ¡Disfrute su café sin preocuparse por la acidez estomacal!

¿Es escéptico? Bien. Debería serlo. Si es una de las muchas personas que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, en gran parte contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, profesor distinguido de Toxicología Ambiental en la Universidad de California, Davis, y director del Centro de Café de UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en el café. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son uno de los principales responsables de la amargura del café, así como del malestar gastrointestinal superior.

Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida una bolsa de Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Hemos recibido el contacto de cientos de clientes satisfechos que informan no experimentar ningún problema estomacal al beber Alex's Low-Acid Organic Coffee.

Tostamos estos granos orgánicos de comercio justo a la perfección utilizando nuestra técnica de convección de aire caliente. Dado que estos granos nunca se procesaron en tambores de acero caliente, tienen un menor contenido de ácidos.

Recomendamos guardar su café en un recipiente opaco de vidrio, metal o cerámica y mantenerlo en un lugar fresco y oscuro. Los granos de café pueden perder humedad en el congelador y absorber sabores del refrigerador o del congelador.