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Café Orgánico Bajo en Acidez de Alex™ - Grano Entero Rise and Shine (340 g)
Café Orgánico Bajo en Acidez de Alex™ - Grano Entero Rise and Shine (340 g)
Café orgánico de baja acidez, elaborado para cuidar tu estómago®. Suave, rico y lleno de sabor fácil de disfrutar. Satisfacción garantizada.
Hasta un 25% menos de CGA que las mezclas de Arabica bajas en acidez de la competencia.
pH 5.4 a 5.8Orgánico USDA Analizado por un laboratorio externo
Notas de cata: Suavemente dulce con notas de caramelo y dulce de leche
$54.99 por entrega
Envío gratis en cada entrega
Approx. $0.81 per cup
About 68 cups per order.
Estimate uses 15g of coffee per 8 fl oz cup. Yield varies with brewing strength. Excludes tax.
$54.99 con Suscríbete y ahorra
Format
El molido sirve para cafetera de goteo y pour-over. Elige grano entero para moler el café para prensa francesa o espresso.
¿Mezclar variedades? En pedidos únicos, cualquier combinación de 3 bolsas individuales ahorra $3.32 cada una, cualquier combinación de 6 ahorra $4.65 cada una. Se aplica en el carrito.
¿Quieres mezclar tuestes o molidos? Arma tu propia caja de 3 o 6 bolsas al precio del paquete.
Las estimaciones por taza usan 15 g de café por taza de 8 fl oz.
Se renueva cada 4 semanas a $54.99, más impuestos, hasta que lo canceles. Omite, pausa o cancela en cualquier momento. Cada entrega se envía gratis. Cómo funciona
- Garantía de 30 días
- Pago seguro
- Se envía desde Nueva York
Llega Envío gratis en cada entrega
Tu zona
Orgánico Certificado
Unión Ortodoxa
Sin OGM
Sin gluten
Vegano
Mold & Mycotoxin Free
Lab results for this roast
Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Ochratoxin A | <1 ppb | 1 ppb |
| Total Aflatoxin | <1 ppb | 1 ppb |
| T-2 Toxin | <1 ppb | 1 ppb |
| Fumonisin (B1, B2, B3) | <2.5 ppb | 2.5 ppb |
| Deoxynivalenol | <0.25 ppm | 0.25 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Pesticide residue screen (600+ compounds) | All Tested Pesticides Below LOQ | LOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide |
| Glyphosate | <0.01 ppm(mg/kg) | 0.01 ppm |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Arsenic | <1 ppb (μg/kg) | 1 ppb |
| Cadmium | 3.6 ppb (μg/kg) | |
| Lead | 2.2 ppb (μg/kg) | |
| Mercury | <1 ppb (μg/kg) | 1 ppb |
| Analyte | Result | Detection limit |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | <50 CFU/g | 50 CFU/g |
| Coliform | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. coli O157:H7 | Negative/25g | |
| Salmonella spp. | Negative/25g | |
| Staphylococcus aureus | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Staphylococcus spp. | Negative/25g | |
| Yeast & Mold | <10 CFU/g | 10 CFU/g |
| Analyte | Result |
|---|---|
| Chlorogenic Acid | 290.70 ppm |
| pH | 5.4 |
Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.
Shop all mycotoxin-tested low-acid coffeeFull lab report page
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Shipping and returns
Free standard shipping on every bag of coffee, and on any order of $25 or more after discounts. Faster options are available at checkout, where final shipping options and dates appear.
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Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.8
How it compares
What goes into every bag
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | No |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | No |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | No |
| Baja acidez, pH 5.4 a 5.8 según análisis de laboratorio | Yes | No |
Reviews
What customers are saying
How to brew
Grind fresh, brew your way
- Grind right before brewing. Medium for drip, coarse for French press, fine for espresso.
- Measure. Start with 15g of coffee per 8 fl oz of water, then adjust to taste.
- Brew. Water just off the boil, about 195 to 205°F.
- Store well. Keep beans sealed, cool and away from light.
Combina bien con
Preguntas frecuentes
Questions about this coffee
¿Qué granos lleva Rise & Shine y a qué sabe?
¿Rise & Shine lleva pimienta blanca de verdad?
¿Rise & Shine es descafeinado o tiene menos cafeína?
¿El grano entero es el mismo café que el molido fresco?
¿Qué café debo comprar para mi cafetera?
¿Qué hace que el café de Alex sea bajo en ácido?
¿Cuánto ahorro con Subscribe & Save?
¿Ofrecen envío gratis?
Descripción
Si te encanta el café, pero no siempre te sienta bien, Alex’s Low Acid Organic Coffee™ Rise and Shine Whole Bean te permite disfrutar de una taza brillante y equilibrada que es suave para el estómago y llena de sabor. Es perfecto para cualquier persona sensible a la acidez o que simplemente busca un café suave y estimulante para comenzar el día. Satisfacción garantizada.
Alex’s Low Acid Rise and Shine es una mezcla vivaz de cafés de Sumatra y Chiapas de México, tostados al estilo italiano para un sabor suave y con cuerpo. Ofrece una dulzura acaramelada con sutiles toques de pimienta blanca y vainilla, creando una taza rica y satisfactoria que ilumina tu mañana sin amargura ni malestar.
Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo ácido o malestar estomacal después de beber café. Muchos asumen que el problema proviene del nivel de pH, pero esa no es toda la historia. El café contiene naturalmente muchos ácidos que contribuyen a su sabor y aroma. La verdadera fuente de malestar gastrointestinal superior es un compuesto llamado ácido clorogénico, especialmente el CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos se encuentran naturalmente en el café y pueden aumentar significativamente durante el tueste en tambor.
La mayoría de los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque mejor. Nuestro sistema de tueste por convección patentado utiliza un lecho de aire caliente, por lo que los granos nunca entran en contacto con el acero. Este proceso suave asegura un tueste uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico. El resultado es un café suave, sabroso y fácil de beber que es amable con tu estómago.
Si eres escéptico, es comprensible. Hay mucha información contradictoria sobre el café y la acidez. Nuestro proceso está respaldado por investigaciones del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro de Café de la UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen tanto a la amargura como a la irritación estomacal en el café.
Certificado orgánico por Organic Certifiers. Experimenta el sabor suave y equilibrado que ha convertido a Alex’s Low Acid Organic Coffee™ en el favorito de aquellos que aman el café pero quieren sentirse bien después de beberlo. Pide hoy mismo una bolsa de Rise and Shine Whole Bean y comienza tu día de la manera más fácil.
Café de un vistazo
Deleita tus sentidos
Suavemente dulce con notas de caramelo y dulce de leche
Cuerpo
Con mucho cuerpo
Asado
Mediano
Método de asado
Convección de aire caliente
Proceso
Lavado Húmedo
