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Café orgánico bajo en acidez de Alex™ - En grano, mitad cafeína (340 g)

Café orgánico bajo en acidez de Alex™ - En grano, mitad cafeína (340 g)

Café orgánico de baja acidez, elaborado para cuidar tu estómago®. Suave, rico y lleno de sabor fácil de disfrutar. Satisfacción garantizada.

Hasta un 25% menos de CGA que las mezclas de Arabica bajas en acidez de la competencia.

pH 5.4 a 5.8Orgánico USDA Analizado por un laboratorio externo

Tueste Mediano

$54.99 por entrega

Envío gratis en cada entrega

Approx. $0.81 per cup

About 68 cups per order.

Estimate uses 15g of coffee per 8 fl oz cup. Yield varies with brewing strength. Excludes tax.

Format

Grind

El molido sirve para cafetera de goteo y pour-over. Elige grano entero para moler el café para prensa francesa o espresso.

Cantidad

Cada bolsa de 12 oz rinde unas 22 tazas.

Bag $24.99 $2.08/oz

Las estimaciones por taza usan 15 g de café por taza de 8 fl oz.

Tipo de compra
Entregar cada
Semanas

Se renueva cada 4 semanas a $54.99, más impuestos, hasta que lo canceles. Omite, pausa o cancela en cualquier momento. Cada entrega se envía gratis. Cómo funciona

Analizado por un laboratorio externo Analizado para detectar más de 600 pesticidas y 5 micotoxinas. No se detectó ninguno. Ver resultados

Orgánico Certificado

Unión Ortodoxa

Sin OGM

Sin gluten

Vegano

Mold & Mycotoxin Free

Lab results for this roast

Tested March 2025 by Genista Biosciences

Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.

Mycotoxins
AnalyteResultDetection limit
Ochratoxin A<1 ppb1 ppb
Total Aflatoxin<1 ppb1 ppb
T-2 Toxin<1 ppb1 ppb
Fumonisin (B1, B2, B3)<2.5 ppb2.5 ppb
Deoxynivalenol<0.25 ppm0.25 ppm
Pesticides
AnalyteResultDetection limit
Pesticide residue screen (600+ compounds)All Tested Pesticides Below LOQLOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide
Glyphosate<0.01 ppm(mg/kg)0.01 ppm
Heavy Metals
AnalyteResultDetection limit
Arsenic1.9 ppb (μg/kg)
Cadmium6.4 ppb (μg/kg)
Lead6.8 ppb (μg/kg)
Mercury<1 ppb (μg/kg)1 ppb
Microbiology
AnalyteResultDetection limit
Aerobic Plate Count<50 CFU/g50 CFU/g
Coliform<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli O157:H7Negative/25g
Salmonella spp.Negative/25g
Staphylococcus aureus<10 CFU/g10 CFU/g
Staphylococcus spp.Negative/25g
Yeast & Mold<10 CFU/g10 CFU/g
Coffee Compounds
AnalyteResult
Chlorogenic Acid242.00 ppm
pH5.46

Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.

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Shipping and returns

Free standard shipping on every bag of coffee, and on any order of $25 or more after discounts. Faster options are available at checkout, where final shipping options and dates appear.

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Why low acid

Smooth by design, measured by a lab

Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.

  1. 1
    100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
  2. 2
    Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
  3. 3
    A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
  4. 4
    Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
See the chlorogenic acid and pH results

pH, measured by an independent lab

5.4 to 5.8

Higher pH means lower acidity. Lab results describe the tested samples. View lab reports

How it compares

What goes into every bag

AttributeAlex'sTypical coffee
USDA certified organic YesNo
100% Arabica YesVaries
Convection roasted with hot air YesNo
Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published YesNo
Baja acidez, pH 5.4 a 5.8 según análisis de laboratorio YesNo

Reviews

What customers are saying

4.7 677 reviews
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How to brew

Grind fresh, brew your way

  1. Grind right before brewing. Medium for drip, coarse for French press, fine for espresso.
  2. Measure. Start with 15g of coffee per 8 fl oz of water, then adjust to taste.
  3. Brew. Water just off the boil, about 195 to 205°F.
  4. Store well. Keep beans sealed, cool and away from light.

Combina bien con

Preguntas frecuentes

Questions about this coffee

¿Qué es Half Caff y tengo que mezclarlo yo?

Half Caff es una mezcla lista para preparar de café con cafeína y descafeinado, con menos cafeína que nuestros tostados regulares. No mezclas nada en casa; prepáralo igual que cualquiera de nuestros cafés. Viene en grano entero, molido al momento, bolsas de 5 lb, tazas de una sola porción y bolsitas de infusión. Mira la Colección Half Caff.

¿Half Caff sabe igual en bolsas, tazas y bolsitas de infusión?

No exactamente. Las bolsas y las tazas de una sola porción de Half Caff son un tostado medio, suave y terroso, con notas de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita y un cuerpo lleno. Las bolsitas de infusión de Half Caff tienen su propio perfil, suavemente dulce con notas de caramelo, así que revisa esa página si prefieres el formato estilo bolsita de té.

¿El grano entero es el mismo café que el molido fresco?

Sí. Cada mezcla es el mismo tostado, lo compres en grano entero o molido fresco; la única diferencia es quién lo muele. El grano entero te permite moler justo antes de prepararlo y elegir el tamaño de molido. El molido fresco llega listo para tu cafetera. Puedes cambiar entre uno y otro en la página del producto.

¿Cuánta cafeína tiene el Half Caff?

Half Caff mezcla café con cafeína y café descafeinado, así que tiene bastante menos cafeína que nuestros tostados regulares, pero no está libre de cafeína. Nuestra guía de bolsitas de infusión indica que una bolsita de Half Caff tiene unos 50 mg, aproximadamente la mitad de una taza normal. Con las bolsitas, la cantidad depende de cuánto café prepares, así que no publicamos una cifra por cucharada. Lee la guía de bolsitas de infusión

¿Qué café debo comprar para mi cafetera?

Elige el formato según tu cafetera. Para una cafetera de goteo o de vertido manual, Fresh Ground sirve directo de la bolsa. Para prensa francesa, cafetera moka o máquina de espresso, elige grano entero y muélelo según el método. Para una cafetera de cápsulas, elige nuestras cápsulas individuales. Si no tienes cafetera, las bolsitas de infusión solo necesitan agua caliente y una taza. Comprar por formato

¿Qué hace que el café de Alex sea bajo en ácido?

Los granos y el tostado. Empezamos con Arábica orgánico, lo tostamos con convección de aire caliente y mantenemos la etapa final más tiempo a una temperatura más baja. Ese final más lento reduce los ácidos clorogénicos (CGA), ácidos presentes de forma natural en el café, sin oscurecer demasiado los granos. Después, un laboratorio independiente midió el pH y los CGA de nuestros cuatro tostados principales. Ver los resultados del laboratorio

¿Cuánto ahorro con Subscribe & Save?

Depende del producto y del tamaño del paquete. Una sola bolsa de 12 oz en suscripción cuesta 10% menos que su precio de compra única, y las suscripciones de 3 y 6 bolsas ahorran más en comparación con comprar bolsas sueltas. Las cajas de bolsitas para infusión tienen 20% de descuento, las bolsas de 5 lb 15% y los paquetes variados 20% sobre sus precios de compra única. Las bolsitas para infusión sueltas no están disponibles en suscripción. La página del producto muestra el precio exacto. Cómo funciona Subscribe & Save

¿Ofrecen envío gratis?

Sí. Todas las bolsas de café tienen envío gratis, al igual que cualquier pedido de $25 o más, a cualquier dirección de EE. UU. Las cajas de K-Cup o las bolsitas para infusión solas tienen un envío de $6.99. El envío más rápido está disponible al pagar. Lee la política de envíos

Descripción

Si te encanta el café, pero no siempre te sienta bien, el café orgánico de baja acidez de Alex™ Half Caff en grano entero te permite disfrutar de una taza suave y sabrosa con la mitad de cafeína y sin molestias. Es perfecto para cualquiera que quiera la experiencia completa del café con menos cafeína y baja acidez. Satisfacción garantizada.

Alex's Low Acid Half Caff ofrece unos 50 miligramos de cafeína por ración, aproximadamente la mitad de una taza estándar, manteniendo el mismo sabor rico y equilibrado. Esta mezcla suave y terrosa ofrece notas de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita, creando un café con cuerpo que resulta indulgente en cualquier momento del día.

Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo ácido o malestar estomacal después de beber café. Muchos creen que el problema proviene del nivel de pH, pero esa no es toda la historia. El café contiene de forma natural muchos ácidos que contribuyen al sabor y al aroma. La verdadera causa del malestar gastrointestinal superior es un compuesto llamado ácido clorogénico, especialmente el CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos se encuentran de forma natural en el café y pueden aumentar significativamente durante el tueste en tambor.

La mayoría de los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque mejor. Nuestro sistema de tueste por convección patentado utiliza un lecho de aire caliente, por lo que los granos nunca entran en contacto con el acero. Este método garantiza un tueste uniforme y reduce significativamente los niveles de ácido clorogénico. El resultado es un café suave y rico, delicado con el estómago y fácil de disfrutar.

Si eres escéptico, es comprensible. Hay mucha información contradictoria sobre el café y la acidez. Nuestro proceso está respaldado por la investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental y Director del Centro del Café de la UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de ácido clorogénico contribuyen tanto al amargor como a la irritación estomacal en el café.

Certificado orgánico por Organic Certifiers. Pruébalo tú mismo y comprueba por qué tanta gente llama al café orgánico de baja acidez de Alex™ el café más suave que han probado. Pide hoy mismo una bolsa de Half Caff Whole Bean y disfruta de un café suave, equilibrado y amable con tu estómago.

Café de un vistazo

Asado

Asado

Mediano

Método de asado

Método de asado

Convección de aire caliente

Proceso

Proceso

Lavado húmedo