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Café Bio Faible en Acide, Conçu pour Respecter Votre Estomac®. Doux, riche et plein de saveur, facile à apprécier. Satisfaction garantie.

Jusqu'à 25 % de CGA en moins que les mélanges d'Arabica à faible acidité concurrents.

pH 5,4 à 5,8Biologique USDA Testé par un laboratoire tiers

Torréfaction Mi-noir

$40.99 par livraison

Livraison gratuite à chaque livraison

$1.14 per cup

36 cups per order.

Excludes tax.

Format

Quantité

12 tasses par boîte.

Box $17.99 $1.50/Pod

Type d'achat
Livrer toutes les
Semaines

Renouvellement toutes les 4 semaines à $40.99, plus taxes, jusqu'à votre annulation. Sautez, suspendez ou annulez à tout moment. Chaque livraison est gratuite. Comment ça marche

Testé par un laboratoire tiers Dépistage de plus de 600 pesticides et de 5 mycotoxines. Aucun détecté. Voir les résultats

Certifié biologique

Union orthodoxe

Sans OGM

Sans gluten

Végétalien

Mold & Mycotoxin Free

Lab results for this roast

Tested March 2025 by Genista Biosciences

Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.

Mycotoxins
AnalyteResultDetection limit
Ochratoxin A<1 ppb1 ppb
Total Aflatoxin<1 ppb1 ppb
T-2 Toxin<1 ppb1 ppb
Fumonisin (B1, B2, B3)<2.5 ppb2.5 ppb
Deoxynivalenol<0.25 ppm0.25 ppm
Pesticides
AnalyteResultDetection limit
Pesticide residue screen (600+ compounds)All Tested Pesticides Below LOQLOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide
Glyphosate<0.01 ppm(mg/kg)0.01 ppm
Heavy Metals
AnalyteResultDetection limit
Arsenic6.2 ppb (μg/kg)
Cadmium7.0 ppb (μg/kg)
Lead7.6 ppb (μg/kg)
Mercury<1 ppb (μg/kg)1 ppb
Microbiology
AnalyteResultDetection limit
Aerobic Plate Count<50 CFU/g50 CFU/g
Coliform<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli O157:H7Negative/25g
Salmonella spp.Negative/25g
Staphylococcus aureus<10 CFU/g10 CFU/g
Staphylococcus spp.Negative/25g
Yeast & Mold<10 CFU/g10 CFU/g
Coffee Compounds
AnalyteResult
Chlorogenic Acid243.00 ppm
pH5.58

Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.

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Why low acid

Smooth by design, measured by a lab

Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.

  1. 1
    100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
  2. 2
    Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
  3. 3
    A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
  4. 4
    Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
See the chlorogenic acid and pH results

pH, measured by an independent lab

5.4 to 5.8

Higher pH means lower acidity. Lab results describe the tested samples. View lab reports

How it compares

What goes into every cup

AttributeAlex'sTypical coffee
USDA certified organic YesNo
100% Arabica YesVaries
Convection roasted with hot air YesNo
Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published YesNo
Faible acidité, pH 5,4 à 5,8 selon des tests en laboratoire YesNo

Reviews

What customers are saying

4.7 1,183 reviews
Read all 1,183 reviews

How to brew

A full cup in one press

  1. Pop in a cup. Use any single-serve pod brewer.
  2. Pick your size. 6 to 8 oz for a bolder cup, 10 oz for a lighter one.
  3. Brew and enjoy. For iced coffee, brew the smallest size over ice.

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Questions fréquentes

Questions about this coffee

Combien de dosettes individuelles contient une boîte ?

Chaque boîte contient 12 dosettes individuelles. Vous pouvez aussi acheter un lot de 3 boîtes de 36 dosettes ou un lot de 6 boîtes de 72 dosettes, qui reviennent moins cher par dosette que les boîtes à l'unité. Toutes les torréfactions et tous les parfums existent dans ces mêmes formats. Découvrez-les tous dans notre collection de dosettes individuelles.

Quels grains composent le Decaf, et quel goût a-t-il ?

Le Decaf est un Arabica biologique du Chiapas à 100 %, cultivé dans le sud du Mexique, près de la frontière guatémaltèque, par une coopérative biologique. Il est doux et délicat, avec des notes légèrement sucrées de sucre roux et de poire et une finale douce de noisette, torréfié à une torréfaction moyenne foncée. Les sacs de 12 oz, les sacs de 5 lb et les capsules individuelles Decaf partagent ce profil.

Les capsules individuelles aromatisées existent-elles en décaféiné ?

Non. Nos capsules caramel, chocolat, noisette et vanille sont toutes à teneur normale en caféine. Pour du décaféiné en capsule individuelle, choisissez nos Decaf Single Serve Cups non aromatisées, ou l'assortiment Wind Down, qui associe Decaf et Half Caff.

Vos capsules individuelles fonctionnent-elles dans mon Keurig ?

Oui. Nos capsules individuelles sont conçues pour les cafetières de type Keurig et fonctionnent dans la plupart des modèles Keurig 2.0. Si votre appareil n'accepte que les capsules de sa propre marque, consultez son manuel ou écrivez à hello@lowacidcoffee.com en indiquant votre modèle avant de commander. Keurig est une marque de commerce de son propriétaire, et Alex's n'est pas affiliée à Keurig. Découvrir les capsules individuelles

Comment votre décaféiné est-il décaféiné ? Est-ce du Swiss Water ?

Notre Decaf utilise le Mountain Water Process, et non le Swiss Water Process. Il retire la caféine sans solvants chimiques, et les grains sont 100 % Arabica biologique du Chiapas, au Mexique. Comme tout décaféiné, il contient encore une petite quantité de caféine. Decaf existe en sachets de 12 oz et 5 lb, en dosettes individuelles et en sachets d'infusion. Découvrir Decaf

Votre café décaféiné est-il totalement sans caféine ?

Non. Le Mountain Water Process retire la plus grande partie de la caféine sans solvants chimiques, mais une petite quantité subsiste, comme pour tout décaféiné. Nous ne publions pas de chiffre exact en milligrammes pour notre Decaf. Si vous devez limiter la caféine au maximum pour une raison médicale, demandez l'avis de votre professionnel de santé, et écrivez à hello@lowacidcoffee.com si vous avez une question sur un produit en particulier.

Qu'est-ce qui rend le café d'Alex faible en acidité ?

Les grains et la torréfaction. Nous partons d'Arabica biologique, le torréfions par convection d'air chaud et prolongeons la dernière étape à une température plus basse. Cette fin plus lente réduit les acides chlorogéniques (CGA), des acides naturellement présents dans le café, sans trop foncer les grains. Un laboratoire indépendant a ensuite mesuré le pH et les CGA de nos quatre torréfactions principales. Voir les résultats du laboratoire

Combien est-ce que j'économise avec Subscribe & Save ?

Cela dépend du produit et de la taille du paquet. Un seul sachet de 12 oz en abonnement coûte 10 % de moins que son prix d'achat unique, et les abonnements de 3 et 6 sachets font économiser davantage par rapport à l'achat de sachets à l'unité. Les boîtes de sachets à infuser bénéficient de 20 % de remise, les sachets de 5 lb de 15 % et les assortiments de 20 % sur leur prix d'achat unique. Les sachets à infuser à l'unité ne sont pas disponibles en abonnement. La page produit affiche le prix exact. Comment fonctionne Subscribe & Save

Description

Si vous aimez le café, mais qu'il ne vous le rend pas toujours bien, les tasses à portion individuelle de café bio décaféiné faible en acide d'Alex vous permettent de savourer une tasse onctueuse et riche, douce pour votre estomac et facile à déguster à tout moment de la journée. Il est parfait pour toute personne sensible à l'acidité ou qui préfère une expérience café relaxante sans caféine. Satisfaction garantie.

Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de brûlures d'estomac, de reflux ou d'inconfort gastrique après avoir bu du café. Beaucoup pensent que le problème est dû au niveau de pH, mais ce n'est pas la vraie cause. Le café contient naturellement de nombreux acides qui ajoutent à sa saveur et à son arôme. Le véritable irritant est un composé appelé acide chlorogénique, en particulier les CQA 3, 4 et 5. Ces composés peuvent se produire naturellement et augmenter de manière significative pendant la torréfaction en tambour.

Presque tous les torréfacteurs utilisent des torréfacteurs à tambour, où les grains entrent en contact avec du métal chaud. Nous adoptons une approche différente. Nous avons conçu et construit notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée. Au lieu de torréfier les grains à l'intérieur d'un tambour chaud, notre café est torréfié dans un lit fluidisé d'air chaud. Les grains ne touchent jamais l'acier. Cette méthode permet une torréfaction uniforme et réduit considérablement les niveaux d'acide chlorogénique, créant une tasse onctueuse et savoureuse qui est douce pour votre estomac.

Notre décaféiné est fabriqué selon le processus Mountain Water, qui élimine naturellement la caféine sans acides ou produits chimiques agressifs. La saveur reste pleine et équilibrée tandis que le café reste pur et facile à déguster de jour comme de nuit.

Si vous êtes sceptique, c'est compréhensible. Il y a beaucoup d'informations confuses et contradictoires sur le café et l'acidité. Les recherches du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale et directeur du UC Davis Coffee Center, soutiennent notre processus. Ses études montrent que des niveaux élevés d'acide chlorogénique contribuent à l'amertume et à l'irritation de l'estomac dans le café.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Découvrez par vous-même pourquoi tant de gens appellent le café biologique faible en acide d'Alex le café le plus doux qu'ils aient jamais essayé. Commandez dès aujourd'hui une boîte de nos tasses à portion individuelle décaféinées et savourez un café riche, équilibré et doux pour votre estomac.

Le café en un coup d’œil

Rôti

Rôti

Mi-noir

Mode de cuisson par torréfaction

Mode de cuisson par torréfaction

Convection d'air chaud

Processus

Processus

Lavage humide