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Café Bio Faible en Acide, Conçu pour Respecter Votre Estomac®. Doux, riche et plein de saveur, facile à apprécier. Satisfaction garantie.

Jusqu'à 25 % de CGA en moins que les mélanges d'Arabica à faible acidité concurrents.

pH 5,4 à 5,8Biologique USDA Testé par un laboratoire tiers

Torréfaction Moyen

$39.99 par livraison

Livraison gratuite à chaque livraison

$1.11 per cup

36 cups per order.

Excludes tax.

Format

Quantité

12 tasses par boîte.

Box $16.99 $1.42/Pod

Type d'achat
Livrer toutes les
Semaines

Renouvellement toutes les 4 semaines à $39.99, plus taxes, jusqu'à votre annulation. Sautez, suspendez ou annulez à tout moment. Chaque livraison est gratuite. Comment ça marche

Testé par un laboratoire tiers Dépistage de plus de 600 pesticides et de 5 mycotoxines. Aucun détecté. Voir les résultats

Certifié biologique

Union orthodoxe

Sans OGM

Sans gluten

Végétalien

Mold & Mycotoxin Free

Lab results for this roast

Tested March 2025 by Genista Biosciences

Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.

Mycotoxins
AnalyteResultDetection limit
Ochratoxin A<1 ppb1 ppb
Total Aflatoxin<1 ppb1 ppb
T-2 Toxin<1 ppb1 ppb
Fumonisin (B1, B2, B3)<2.5 ppb2.5 ppb
Deoxynivalenol<0.25 ppm0.25 ppm
Pesticides
AnalyteResultDetection limit
Pesticide residue screen (600+ compounds)All Tested Pesticides Below LOQLOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide
Glyphosate<0.01 ppm(mg/kg)0.01 ppm
Heavy Metals
AnalyteResultDetection limit
Arsenic1.9 ppb (μg/kg)
Cadmium6.4 ppb (μg/kg)
Lead6.8 ppb (μg/kg)
Mercury<1 ppb (μg/kg)1 ppb
Microbiology
AnalyteResultDetection limit
Aerobic Plate Count<50 CFU/g50 CFU/g
Coliform<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli O157:H7Negative/25g
Salmonella spp.Negative/25g
Staphylococcus aureus<10 CFU/g10 CFU/g
Staphylococcus spp.Negative/25g
Yeast & Mold<10 CFU/g10 CFU/g
Coffee Compounds
AnalyteResult
Chlorogenic Acid242.00 ppm
pH5.46

Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.

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Why low acid

Smooth by design, measured by a lab

Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.

  1. 1
    100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
  2. 2
    Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
  3. 3
    A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
  4. 4
    Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
See the chlorogenic acid and pH results

pH, measured by an independent lab

5.4 to 5.8

Higher pH means lower acidity. Lab results describe the tested samples. View lab reports

How it compares

What goes into every cup

AttributeAlex'sTypical coffee
USDA certified organic YesNo
100% Arabica YesVaries
Convection roasted with hot air YesNo
Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published YesNo
Faible acidité, pH 5,4 à 5,8 selon des tests en laboratoire YesNo

Reviews

What customers are saying

4.7 677 reviews
Read all 677 reviews

How to brew

A full cup in one press

  1. Pop in a cup. Use any single-serve pod brewer.
  2. Pick your size. 6 to 8 oz for a bolder cup, 10 oz for a lighter one.
  3. Brew and enjoy. For iced coffee, brew the smallest size over ice.

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Questions fréquentes

Questions about this coffee

Combien de dosettes individuelles contient une boîte ?

Chaque boîte contient 12 dosettes individuelles. Vous pouvez aussi acheter un lot de 3 boîtes de 36 dosettes ou un lot de 6 boîtes de 72 dosettes, qui reviennent moins cher par dosette que les boîtes à l'unité. Toutes les torréfactions et tous les parfums existent dans ces mêmes formats. Découvrez-les tous dans notre collection de dosettes individuelles.

Le Half Caff a-t-il le même goût en sacs, en capsules et en sachets d'infusion ?

Pas tout à fait. Les sacs et les capsules individuelles de Half Caff sont une torréfaction moyenne, douce et terreuse, avec des notes de chocolat noir, de prune et de miel de manzanita et un corps plein. Les sachets d'infusion Half Caff ont leur propre profil, doucement sucré avec des notes de caramel : consultez donc cette page si vous préférez le format façon sachet de thé.

Qu'est-ce que le Half Caff, et dois-je le mélanger moi-même ?

Le Half Caff est un mélange prêt à infuser de café caféiné et décaféiné, avec moins de caféine que nos torréfactions classiques. Vous ne mélangez rien chez vous : préparez-le comme n'importe lequel de nos cafés. Il existe en grains entiers, moulu à la commande, en sacs de 5 lb, en capsules individuelles et en sachets d'infusion. Découvrez la collection Half Caff.

Vos capsules individuelles fonctionnent-elles dans mon Keurig ?

Oui. Nos capsules individuelles sont conçues pour les cafetières de type Keurig et fonctionnent dans la plupart des modèles Keurig 2.0. Si votre appareil n'accepte que les capsules de sa propre marque, consultez son manuel ou écrivez à hello@lowacidcoffee.com en indiquant votre modèle avant de commander. Keurig est une marque de commerce de son propriétaire, et Alex's n'est pas affiliée à Keurig. Découvrir les capsules individuelles

Combien de caféine contient le Half Caff ?

Half Caff associe café caféiné et café décaféiné, il contient donc nettement moins de caféine que nos torréfactions classiques, mais il n'est pas sans caféine. Notre guide des sachets d'infusion indique qu'un sachet Half Caff en contient environ 50 mg, soit à peu près la moitié d'une tasse ordinaire. Avec les sachets, la quantité dépend de la quantité de café que vous préparez, nous ne publions donc pas de chiffre par cuillère. Lire le guide des sachets d'infusion

Qu'est-ce qui rend le café d'Alex faible en acidité ?

Les grains et la torréfaction. Nous partons d'Arabica biologique, le torréfions par convection d'air chaud et prolongeons la dernière étape à une température plus basse. Cette fin plus lente réduit les acides chlorogéniques (CGA), des acides naturellement présents dans le café, sans trop foncer les grains. Un laboratoire indépendant a ensuite mesuré le pH et les CGA de nos quatre torréfactions principales. Voir les résultats du laboratoire

Combien est-ce que j'économise avec Subscribe & Save ?

Cela dépend du produit et de la taille du paquet. Un seul sachet de 12 oz en abonnement coûte 10 % de moins que son prix d'achat unique, et les abonnements de 3 et 6 sachets font économiser davantage par rapport à l'achat de sachets à l'unité. Les boîtes de sachets à infuser bénéficient de 20 % de remise, les sachets de 5 lb de 15 % et les assortiments de 20 % sur leur prix d'achat unique. Les sachets à infuser à l'unité ne sont pas disponibles en abonnement. La page produit affiche le prix exact. Comment fonctionne Subscribe & Save

Description

Si vous aimez le café mais qu’il ne vous aime pas toujours en retour, les capsules individuelles Half Caff Alex’s Low Acid Organic Coffee™ vous permettent facilement de savourer une tasse douce et savoureuse, avec deux fois moins de caféine et sans aucun inconfort. Elles sont parfaites pour tous ceux qui recherchent le goût et l’arôme d’un véritable café, avec moins de caféine et une faible acidité. Satisfaction garantie.

Alex’s Low Acid Half Caff contient environ 50 milligrammes de caféine par portion, soit à peu près la moitié d’une tasse standard, tout en conservant le même goût riche et équilibré. Ce mélange doux aux notes terreuses révèle des arômes de chocolat noir, de prune et de miel d’manzanita, pour un café corsé et gourmand à tout moment de la journée.

Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de brûlures d’estomac, de reflux acide ou d’inconforts gastriques après en avoir bu. Beaucoup pensent que le problème vient du pH, mais ce n’est pas tout à fait exact. Le café contient naturellement de nombreux acides qui contribuent à sa saveur et à son arôme. La véritable cause des troubles digestifs supérieurs est un composé appelé acide chlorogénique, en particulier les CQA 3, 4 et 5. Ces composés se trouvent naturellement dans le café et peuvent augmenter considérablement lors de la torréfaction au tambour.

La plupart des torréfacteurs utilisent des torréfacteurs au tambour, où les grains entrent en contact avec du métal chaud. Nous avons opté pour une meilleure approche. Notre système breveté de torréfaction par convection utilise un lit d’air chaud, de sorte que les grains n’entrent jamais en contact avec de l’acier. Cette méthode permet une torréfaction précise et uniforme et réduit considérablement la teneur en acide chlorogénique. Le résultat est un café doux et riche, facile à digérer et à savourer grâce à la commodité des capsules individuelles.

Si vous êtes sceptique, c’est compréhensible. Il existe de nombreuses informations contradictoires sur le café et l’acidité. Notre procédé s’appuie sur les recherches du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite en toxicologie environnementale et directeur du Coffee Center de l’UC Davis. Ses études démontrent que des taux élevés d’acide chlorogénique contribuent à la fois à l’amertume et à l’irritation de l’estomac dans le café.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Découvrez par vous-même pourquoi tant de personnes considèrent Alex’s Low Acid Organic Coffee™ comme le café le plus doux qu’elles aient jamais goûté. Commandez dès aujourd’hui une boîte de capsules individuelles Half Caff et savourez une tasse douce, équilibrée et respectueuse de votre estomac.

Le café en un coup d’œil

Rôti

Rôti

Moyen

Mode de cuisson par torréfaction

Mode de cuisson par torréfaction

Convection d'air chaud

Processus

Processus

Lavage humide