Connexion
Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Réveillez-vous et brillez, moulu frais (2,27 kg)
Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Réveillez-vous et brillez, moulu frais (2,27 kg)
Café Bio Faible en Acide, Conçu pour Respecter Votre Estomac®. Doux, riche et plein de saveur, facile à apprécier. Satisfaction garantie.
- USDA Organic
- Low acid, pH 5.4 to 5.7
- Third-party lab tested
- Small-batch roasted
- Convection roasted
Tasting notes: Chocolat, vanille, noisette, agrumes vifs
$99.00
$84.15 with Subscribe & Save 15%
Format
- 30-day satisfaction guarantee
- Secure checkout
- Ships from New York
Delivery dates appear at checkout.
Estimated delivery dates. Final options at checkout.
Union orthodoxe
Certifié biologique
Sans OGM
Sans gluten
Végétalien
Faible en acidité
Product details & brewing
Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Réveillez-vous et brillez, moulu frais (2,27 kg)
Choose your preferred strength when brewing ground or whole-bean coffee. The cost-per-cup estimate uses 15g of coffee; use more or less to suit your taste.
For single-serve cups and steep bags, the serving count is the number of cups or sachets in your selected pack. Follow the instructions on your package.
Our published laboratory reports
Read the results from individual product tests and learn about our coffee.
View laboratory reportsShipping & subscriptions
Free Regular shipping starts at $50 after discounts for eligible destinations. Final shipping options and dates appear at checkout.
Subscription prices and delivery intervals are shown with your selected product. You can manage your subscription in your account.
Shipping policy · Subscription policyPairs well with
Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.7
How it compares
What goes into every bag
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | Not always |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | Varies |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | Not always |
| Low acid, pH 5.4 to 5.7 by lab test | Yes | Varies |
Reviews
What customers are saying
How to brew
Ready for your brewer
- Measure. Start with 15g, about 2 tablespoons, per 8 fl oz of water.
- Brew. Drip, pour-over or French press. Use water just off the boil, about 195 to 205°F.
- Adjust. More coffee for a bolder cup, less for a lighter one.
- Store well. Reseal the bag and keep it cool and away from light.
FAQ
Good to know
How fast does it ship?
Orders ship from our warehouse in Albany, New York. Your estimated delivery date is shown above, and final options appear at checkout. Regular shipping is free on orders of $50 or more after discounts, to eligible destinations. Shipping policy
How does Subscribe & Save work?
Choose Subscribe & Save above and pick a delivery interval. Subscription orders are priced below the one-time price. You can skip a delivery, change the frequency, pause or cancel anytime from your account, and you get a reminder before each order is processed. Subscription details
What if I don't love it?
We stand behind our coffee with a 30-day satisfaction guarantee. Unopened items can be returned within 30 days of receipt for a full refund, less shipping, or store credit. If you opened it and it wasn't for you, contact us for store credit or an exchange. Returns need an RMA from our team first. Full refund policy
Ground or whole bean?
Fresh Ground is ready for everyday brewers like drip machines and pour-over. Whole Bean stays fresh longer and lets you grind for any method, including espresso. Not sure? Start with Fresh Ground.
How much caffeine is in it?
French Roast, Rise & Shine and Espresso are fully caffeinated. Half Caff has about 50 mg of caffeine per serving, roughly half of a standard cup. Decaf is decaffeinated with the Mountain Water Process, which uses water to remove the caffeine.
Description
Si vous aimez le café mais qu'il ne vous rend pas toujours la pareille, le café biologique faible en acide Alex's Low Acid Organic Coffee™ Rise and Shine moulu frais vous permet de savourer une tasse lumineuse et douce, agréable pour votre estomac et pleine de saveur. Parfait pour tous ceux qui veulent un café vif et facile à boire qui fait autant de bien qu'il a de goût. Satisfaction garantie.
Alex's Low Acid Rise and Shine est un mélange joyeux de cafés de Sumatra et de Chiapas mexicains, torréfié à l'italienne pour une saveur douce et corsée. Il présente une douceur caramélisée avec de subtiles notes de poivre blanc et de gousse de vanille, créant un café équilibré et satisfaisant pour bien commencer votre matinée.
Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de brûlures d'estomac, de reflux acide ou d'inconfort gastrique après avoir bu du café. Beaucoup supposent que le problème vient du niveau de pH, mais ce n'est pas toute l'histoire. Le café contient naturellement de nombreux acides qui ajoutent de la profondeur et du caractère. La véritable source de la détresse gastro-intestinale supérieure est un composé appelé acide chlorogénique, en particulier le CQA 3, 4 et 5. Ces composés se trouvent naturellement dans le café et peuvent augmenter de manière significative pendant la torréfaction en tambour.
La plupart des torréfacteurs utilisent des torréfacteurs à tambour, où les grains entrent en contact avec du métal chaud. Nous adoptons une meilleure approche. Notre système de torréfaction à convection breveté utilise un flux d'air chaud, de sorte que les grains ne touchent jamais l'acier. Ce processus doux assure une torréfaction uniforme et réduit considérablement les niveaux d'acide chlorogénique. Le résultat est un café propre et savoureux, facile à boire et doux pour votre estomac.
Si vous êtes sceptique, c'est juste. Il y a beaucoup d'informations confuses sur le café et l'acidité. Notre approche est étayée par les recherches du Dr Taka Shibamoto, professeur distingué de toxicologie environnementale et directeur du UC Davis Coffee Center. Ses études montrent que des niveaux élevés d'acide chlorogénique contribuent à la fois à l'amertume et à l'irritation gastrique du café.
Certifié biologique par Organic Certifiers. Découvrez la saveur douce et équilibrée qui a fait du café biologique faible en acide Alex's Low Acid Organic Coffee™ un favori parmi ceux qui aiment le café mais veulent se sentir bien après l'avoir bu. Commandez dès aujourd'hui un sac de 5 lb de Rise and Shine Fresh Ground et profitez davantage de ce qui rend les matins meilleurs.
Le café
en un
coup d'œil
Éveillez vos sens
Chocolat, vanille, noisette, agrumes vifs
Corps
Corsé
Rôti
Moyen
Mode de cuisson par torréfaction
Convection à air chaud
Processus
Lavage à l'eau
Propre et sain
Le café biologique faible en acide d'Alex est toujours certifié biologique et sans OGM. Il est inspecté pour la moisissure et les mycotoxines par un tiers, et il est cultivé sans des centaines de pesticides, de fongicides et d'autres produits chimiques. Il est pur et propre, ce que vous pouvez vous sentir bien de mettre dans votre corps.
Découvrez notre café faible en acidité
Vous recherchez un café à faible acidité ? Découvrez les mélanges et les formats d'infusion d'Alex, et consultez nos rapports de laboratoire publiés pour connaître les résultats des tests individuels.
Chacun réagit différemment au café. Si vous suivez un régime médical prescrit, demandez à votre équipe médicale si la consommation de café vous est adaptée.
Sain pour les communautés et les écosystèmes
Le Programme biologique national de l'USDA a des normes strictes qui commencent trois ans avant la plantation des grains de café. Le café biologique à faible acidité d'Alex est certifié biologique. Cela signifie que vous pouvez être sûr que ces produits chimiques synthétiques potentiels ne sont pas libérés dans les communautés où le café est cultivé, et qu'il n'y a pas de perturbation des écosystèmes due à des produits chimiques toxiques.
Une expérience transformatrice à chaque fois
Le café biologique Alex’s à faible acidité est toujours frais et a un goût complexe et intense avec des notes de chocolat, de vanille, de noisettes et d'agrumes. Chaque gorgée peut vous transporter dans un endroit lointain ou à une époque différente. Grâce à sa faible acidité, il est doux pour l'estomac, ce qui vous permet de profiter de votre évasion quotidienne en toute confiance.
