Paquet découverte de tasses individuelles de café biologique à faible acidité™ Alex's Wind Down

Vous aimez le café, mais vous ne supportez pas son acidité ? Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu’ils en consomment. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d’estomac, des reflux acides, des indigestions, des aigreurs d’estomac et un reflux gastro-œsophagien (RGO). On a longtemps supposé que le niveau de pH était en grande partie responsable de ces symptômes. C’est trompeur et, dans la plupart des cas, inexact.

Notre café peu acide est désormais disponible dans des capsules individuelles pratiques ! Les capsules individuelles de café biologique peu acide Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ sont compatibles avec votre système d’infusion individuelle de type Keurig et la plupart des modèles Keurig 2.0. Votre temps est précieux, tout comme ces grains ! Ces capsules individuelles gain de temps contiennent les mêmes mélanges riches, onctueux et peu acides que ceux proposés en grains et en sachets de café fraîchement moulu. Votre emploi du temps, votre estomac et vos papilles y trouveront leur compte.

Notre assortiment de capsules individuelles Wind Down est idéal pour les amateurs de café qui doivent limiter leur consommation de caféine. Il comprend 12 capsules individuelles de chacun des produits suivants :

• Les capsules individuelles de café biologique décaféiné peu acide Alex's Low-Acid Organic Decaf Coffee™ contiennent 100 % de grains de café du Chiapas. Cultivé dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, le café du Chiapas présente les mêmes caractéristiques que le café guatémaltèque, dues aux sols volcaniques et à l’altitude élevée où il pousse. Il est doux et délicat, avec de subtiles notes sucrées de cassonade et de poire. Il présente également une légère touche de noisette.
• Les capsules individuelles de café à demi-caféine biologique peu acide Alex's Low-Acid Organic Half-Caff Coffee Single Serve Cups contiennent deux fois moins de caféine (environ 50 mg) que nos cafés classiques, sans compromettre la richesse et la saveur exigées par les buveurs de café. Lorsque ce mélange riche, onctueux et aux notes terreuses touche vos papilles, vous découvrirez des nuances de chocolat noir, de prune et de miel d’amanita.  Parfait pour savourer un café doux et corsé à tout moment de la journée.

Le café contient des dizaines d’acides différents. Beaucoup contribuent à sa saveur et sont bénéfiques pour la santé. Cependant, un acide spécifique présent dans le café provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L’acide chlorogénique, en particulier les formes CQA 3, 4 et 5, a été clairement associé aux problèmes d’estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se trouver naturellement dans le café. La torréfaction au tambour peut considérablement augmenter leur teneur.

Plus de 98 % des torréfacteurs de café de ce pays utilisent un torréfacteur au tambour. Pas nous. Nous avons conçu, développé et fabriqué notre propre torréfacteur, qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d’introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains dans un lit fluidisé d’air chaud. Nos cafés n’entrent jamais en contact avec de l’acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un flux d’air très chaud afin de réduire les acides chlorogéniques, comme l’ont confirmé des tests menés par un laboratoire indépendant. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire, qui ne perturbe pas votre estomac. Savourez votre café sans craindre les brûlures d’estomac !

Vous êtes sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l’être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d’estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé de nombreuses informations, dont beaucoup sont contradictoires. Nos affirmations reposent sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émé de toxicologie environnementale à l’Université de Californie à Davis et directeur du Coffee Center de l’UC Davis. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l’acide chlorogénique dans le café. Ces études ont établi que des taux élevés d’acide chlorogénique dans le café contribuent en grande partie à son amertume ainsi qu’aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez des capsules individuelles de café biologique peu acide Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez-les par vous-même. Des centaines de clients satisfaits nous ont contactés pour nous faire part de l’absence de problèmes d’estomac lorsqu’ils boivent le café biologique peu acide Alex's Low-Acid Organic Coffee.