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Café Bio Faible en Acide, Conçu pour Respecter Votre Estomac®. Doux, riche et plein de saveur, facile à apprécier. Satisfaction garantie.

Jusqu'à 25 % de CGA en moins que les mélanges d'Arabica à faible acidité concurrents.

Torréfaction Sombre

$16.99

$1.70 per serving

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Testé par un laboratoire tiers Dépistage de plus de 600 pesticides et de 5 mycotoxines. Aucun détecté. Voir les résultats
  • Faible acidité, pH 5,4 à 5,8
  • Testé par un laboratoire tiers
  • Biologique USDA
  • Torréfié par convection
  • Torréfié en petits lots

Union orthodoxe

Certifié biologique

Sans OGM

Sans gluten

Végétalien

Faible en acidité

Mold & Mycotoxin Free

Our published laboratory reports

Read the results from individual product tests and learn about our coffee.

View laboratory reports
Lab results for this roast

Tested March 2025 by Genista Biosciences

Screened for 600+ pesticides and 5 mycotoxins. None detected.

Mycotoxins
AnalyteResultDetection limit
Ochratoxin A<1 ppb1 ppb
Total Aflatoxin<1 ppb1 ppb
T-2 Toxin<1 ppb1 ppb
Fumonisin (B1, B2, B3)<2.5 ppb2.5 ppb
Deoxynivalenol<0.25 ppm0.25 ppm
Pesticides
AnalyteResultDetection limit
Pesticide residue screen (600+ compounds)All Tested Pesticides Below LOQLOQ 0.01 ppm (mg/kg) per pesticide
Glyphosate<0.01 ppm(mg/kg)0.01 ppm
Heavy Metals
AnalyteResultDetection limit
Arsenic1.2 ppb (μg/kg)
Cadmium3.6 ppb (μg/kg)
Lead4.1 ppb (μg/kg)
Mercury<1 ppb (μg/kg)1 ppb
Microbiology
AnalyteResultDetection limit
Aerobic Plate Count<50 CFU/g50 CFU/g
Coliform<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli<10 CFU/g10 CFU/g
E. coli O157:H7Negative/25g
Salmonella spp.Negative/25g
Staphylococcus aureus<10 CFU/g10 CFU/g
Staphylococcus spp.Negative/25g
Yeast & Mold<10 CFU/g10 CFU/g
Coffee Compounds
AnalyteResult
Chlorogenic Acid210.80 ppm
pH5.77

Laboratory measurements describe the tested samples; they do not guarantee how an individual will respond to drinking coffee. The results contained in the report relate only to samples submitted.

How to brew
  • Place the steep bag in your mug and add 6 to 10 oz of water just below boiling.
  • Steep at least 3 minutes, dunking a few times, then remove the bag.
  • Use 6 to 8 oz for a bolder cup, 9 to 10 oz for a smoother one.
Choose your roast
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Why low acid

Smooth by design, measured by a lab

Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.

  1. 1
    100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
  2. 2
    Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
  3. 3
    A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
  4. 4
    Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
See the chlorogenic acid and pH results

pH, measured by an independent lab

5.4 to 5.8

Higher pH means lower acidity. Lab results describe the tested samples. View lab reports

How it compares

What goes into every bag

AttributeAlex'sTypical coffee
USDA certified organic YesNo
100% Arabica YesVaries
Convection roasted with hot air YesNo
Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published YesNo
Faible acidité, pH 5,4 à 5,8 selon des tests en laboratoire YesNo

Reviews

What customers are saying

4.7 1,238 reviews
Read all 1,238 reviews

How to brew

Brew it like tea, taste it like coffee

  1. Steep bag in. Place the bag in your mug with the tag out.
  2. Add 6 to 10 oz hot water. Use water just below boiling and saturate the bag.
  3. Steep at least 3 minutes. Dunk a few times, then remove the bag.
  4. Tune it. 6 to 8 oz for a bolder cup, 9 to 10 oz for a smoother one.

Questions fréquentes

Questions about this coffee

What do the French Roast steep bags taste like?

Dark and rich, with notes of dark chocolate and molasses, a thick, creamy body and a finish of caramelized sugar. They are dark roasted but never burned or bitter. Each bag holds 13 g of organic Arabica. For a bolder cup, use 6 to 8 oz of water; for a smoother cup, use 9 to 10 oz.

Can I buy one steep bag to try before a box?

Yes. Each steep bag blend is sold as a single bag or a 10-bag box, so a single bag is an easy way to try a roast. Boxes can be set up as a subscription; single steep bags cannot. Every bag holds 13 g of ground coffee in its own sealed foil packet. See all blends in steep bags.

Are steep bags instant coffee or a pod?

Neither. A steep bag is real ground coffee, 13 g of organic Arabica, sealed in a mesh bag like a tea bag. You place it in your mug, add 6 to 10 oz of hot water and steep for at least 3 minutes. No machine is needed, and cleanup is just tossing the bag.

Can I take steep bags to work or traveling?

Yes, that is what they are made for. Each bag is sealed in its own foil packet, and a box of 10 is flat and light, so it fits in a desk drawer, backpack or carry-on. All you need is a mug and hot water, whether you are in a hotel room, at the office or on the road.

How do coffee steep bags work?

Like a tea bag, but with real ground coffee. Put one bag in a mug, add 6 to 10 oz of hot water and steep for at least 3 minutes; with 9 to 10 oz, give it about 4 minutes. For a bolder cup, use 6 to 8 oz of water. Each bag makes one cup, and a second steep will be weaker. Read the steep bag guide

What are your coffee steep bags made of?

Each steep bag holds 13 g (0.46 oz) of freshly ground organic coffee in a sugarcane-based PLA mesh, with a cotton string and a paper tag attached without glue. Every bag is sealed in its own foil packet to protect freshness, and a box holds 10 bags. You can also buy a single steep bag to try a roast. Shop steep bags

What makes Alex's coffee low acid?

The beans and the roast. We start with organic Arabica, roast it with hot air convection and hold the final stage longer at a lower temperature. That slower finish reduces chlorogenic acids (CGAs), naturally occurring acids in coffee, without over-darkening the beans. An independent lab then measured pH and CGAs in our four core roasts. See the lab results

How much do I save with Subscribe & Save?

It depends on the product and pack size. A single 12 oz bag on subscription is 10% off its one-time price, and 3- and 6-bag subscriptions save more compared with buying single bags. Steep bag boxes are 20% off, 5 lb bags 15% off and variety packs 20% off their one-time prices. Single steep bags aren't available on subscription. The product page shows the exact price. How Subscribe & Save works

Description

Vous ne devriez pas avoir à vous contenter d'un mauvais café, ni à travailler pour l'obtenir. Les sachets infuseurs de café torréfaction française à faible acidité et bio d'Alex's Low-Acid Organic Coffee™ (style sachet de thé) sont conçus pour quiconque souhaite une vraie tasse de café corsé et satisfaisant, sans les tracas habituels. Gardez-les à la maison pour les matins pressés et les après-midis tranquilles, gardez-en quelques-uns au bureau et emportez-les en voyage pour toujours avoir un café que vous avez vraiment envie de boire. Il s'agit d'une torréfaction foncée à faible acidité, riche et corsée avec une finale plus douce, dans un format qui simplifie le café.

Ce n'est pas du café instantané. Ce n'est pas une capsule. Chaque sachet infuseur de café contient 13 g (0,46 oz) de café Arabica bio. Cela signifie du vrai café moulu et une infusion substantielle. Ouvrez le sachet en aluminium, placez le sachet infuseur dans votre tasse, ajoutez de l'eau chaude, laissez infuser, trempez, et c'est prêt. Aucune machine requise. Pas de dosage. Pas de dégâts.

Notes de dégustation

Un mélange réfléchi de cafés Arabica bio révélant des notes de chocolat noir et de mélasse. Épais et crémeux en bouche, avec une finale aux notes de sucre caramélisé. Foncé, mais jamais brûlé. Jamais amer.

Une fraîcheur qui dure

La plupart des cafés produits en masse sont emballés pour être stockés. Les nôtres sont emballés pour garder leur fraîcheur intacte jusqu'au moment de l'ouverture. Nous injectons de l'azote et scellons chaque sachet individuel pour protéger la fraîcheur et préserver l'arôme et la saveur jusqu'au moment où vous l'ouvrez. C'est pourquoi ils sont tout aussi efficaces dans votre placard de cuisine que dans un tiroir de bureau, un sac à dos ou un bagage à main.

Pourquoi les gens adorent le format portion individuelle

  • Du vrai café, simplifié : 13 g de café Arabica bio moulu dans chaque sachet infuseur.
  • Une tasse constante : pas besoin de peser, de moudre ou de nettoyer.
  • Pratique partout : une tasse et de l'eau chaude suffisent.
  • Individuellement scellé : le dernier est aussi protégé que le premier.

Un mot d'Alex, le fondateur

Lorsque j'ai lancé Alex's Low-Acid Organic Coffee, mon objectif était simple : créer un café que tout le monde pourrait apprécier, en particulier les personnes sensibles ou ayant des problèmes d'acidité. Je voulais un café doux pour l'estomac mais riche en saveur. Notre café est certifié bio, exempt de produits chimiques synthétiques et testé contre les moisissures, les mycotoxines et les métaux lourds.

Comment vous allez réellement les utiliser

À la maison

  • Les matins rapides où vous voulez un excellent café sans sortir tout le matériel.
  • Une tasse fiable l'après-midi sans avoir à préparer une cafetière entière.
  • Un café pour vos invités que n'importe qui peut préparer en quelques minutes.

Au travail

  • Le café dans le tiroir du bureau qui surpasse celui de la cafétéria.
  • Les jours de réunion où vous voulez une tasse propre et forte sans quitter le bâtiment.

Lorsque vous n'êtes pas chez vous

  • Hôtels : infuser dans votre tasse, pas besoin de la cafetière du hall.
  • Vols : demandez de l'eau chaude, laissez infuser dans la tasse, et vous êtes prêt.
  • Road trips, chalets, camping : aucun équipement et aucun nettoyage autre que de jeter le sachet infuseur.

Café glacé et infusion à froid

  • Café glacé : préparez chaud et versez sur de la glace.
  • Infusion à froid : laissez infuser à température ambiante pendant 16 à 24 heures, ou préparez chaud et versez sur de la glace.

Certifications et tests

  • USDA Organic : Certifié Bio par Organic Certifiers
  • Sans OGM
  • Certifié Casher OU
  • Testé par un tiers : moisissures, mycotoxines et métaux lourds
  • Tests d'acidité : testé par un tiers pour les acides du café, y compris les acides chlorogéniques
  • Transparence : les rapports de laboratoire sont disponibles sur demande, et nous les partageons avec quiconque souhaite les consulter

Comment préparer la tasse parfaite (chaude)

  • Retirez le sachet infuseur de café de son emballage et placez-le dans votre tasse, en laissant l'étiquette à l'extérieur.
  • Versez 180 à 300 ml (6 à 10 oz) d'eau chaude (juste en dessous de l'ébullition) sur le sachet, en vous assurant qu'il soit complètement saturé.
  • Laissez infuser pendant au moins 3 minutes, en trempant de temps en temps.
  • Retirez délicatement et jetez le sachet infuseur. Il sera chaud.
  • Ajustez la quantité d'eau, la température ou le temps d'infusion selon vos goûts.

Conseils rapides pour l'intensité

  • Tasse plus corsée : Utilisez 180 à 240 ml (6 à 8 oz) d'eau et trempez quelques fois de plus.
  • Tasse plus douce : Utilisez 270 à 300 ml (9 à 10 oz) d'eau et laissez infuser 3 à 4 minutes.

Ce qui est inclus

  • 10 sachets infuseurs de café individuels
  • 13 g (0,46 oz) chacun
  • Poids net 130 g (4,6 oz)

Matériaux et notes sur la durabilité

  • Filtre : Filtre en maille PLA (issu de la canne à sucre)
  • Cordon : coton
  • Étiquette : papier
  • Fixation de l'étiquette : soudure par ultrasons (sans colle)
  • Note sur le compostage du sachet infuseur : compostable, mais non certifié compostable

Satisfaction garantie. Si ce produit ne vous convient pas, nous ferons le nécessaire.

Le café en un coup d’œil

Rôti

Rôti

Sombre

Mode de cuisson par torréfaction

Mode de cuisson par torréfaction

Convection d'air chaud

Processus

Processus

Lavage humide

Three women sit together at a café table, smiling and laughing as they enjoy coffee. One woman holds a cup with both hands while the others have drinks in front of them. The atmosphere is cozy and friendly.

Propre et sain

Le café biologique faible en acide d'Alex est toujours certifié biologique et sans OGM. Il est inspecté pour la moisissure et les mycotoxines par un tiers, et il est cultivé sans des centaines de pesticides, de fongicides et d'autres produits chimiques. Il est pur et propre, ce que vous pouvez vous sentir bien de mettre dans votre corps.

Close-up of roasted coffee beans with text that reads "Spend time enjoying coffee" arranged in a circular pattern around a white dot, emphasizing the rich texture and color of the beans.

Découvrez notre café faible en acidité

Vous recherchez un café à faible acidité ? Découvrez les mélanges et les formats d'infusion d'Alex, et consultez nos rapports de laboratoire publiés pour connaître les résultats des tests individuels.

Chacun réagit différemment au café. Si vous suivez un régime médical prescrit, demandez à votre équipe médicale si la consommation de café vous est adaptée.

Woman holding a white mug with a dark liquid, possibly coffee or tea, in a cozy setting.

Sain pour les communautés et les écosystèmes

Le Programme biologique national de l'USDA a des normes strictes qui commencent trois ans avant la plantation des grains de café. Le café biologique à faible acidité d'Alex est certifié biologique. Cela signifie que vous pouvez être sûr que ces produits chimiques synthétiques potentiels ne sont pas libérés dans les communautés où le café est cultivé, et qu'il n'y a pas de perturbation des écosystèmes due à des produits chimiques toxiques.

Man wearing glasses and a gray sweater holding a white mug indoors.

Une expérience transformatrice à chaque fois

Le café biologique Alex’s à faible acidité est toujours frais et a un goût complexe et intense avec des notes de chocolat, de vanille, de noisettes et d'agrumes. Chaque gorgée peut vous transporter dans un endroit lointain ou à une époque différente. Grâce à sa faible acidité, il est doux pour l'estomac, ce qui vous permet de profiter de votre évasion quotidienne en toute confiance.