Livraison gratuite pour toute commande de 50 $ et plus

Plébiscité par plus de 3 000 clients ⭐⭐⭐⭐⭐

Love pumpkin lattes but hate the burn? Alex’s Low‑Acid Coffee makes indulgence easy on your stomach.

Un super délicieux Latte Citrouille Avoine avec le café à faible acidité d'Alex

L'automne est là, et rien n'évoque mieux le confort qu'un latte à la citrouille. Mais pour de nombreux amateurs de café, l'acidité du café traditionnel peut transformer ce plaisir saisonnier en un plaisir coupable. C'est pourquoi nous avons créé ce latte à la citrouille et au lait d'avoine avec le café faible en acidité d'Alex — toute la saveur riche et épicée que vous désirez, sans les brûlures. Doux, crémeux et respectueux de l'estomac, c'est le moyen idéal de savourer la saison.

Portions: 1 Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes


Ingrédients:

  • 1 tasse (240ml) de lait d'avoine non sucré (le mélange barista est idéal pour la mousse)
  • 2 cuillères à soupe de purée de citrouille (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
  • 1-2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou d'édulcorant de votre choix (ajuster au goût)
  • 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille, plus un peu pour la garniture
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse (120ml) de café faible en acidité d'Alex fort (chaud ou froid, selon les préférences)
  • Facultatif: Crème fouettée ou lait d'avoine moussé pour garnir

Instructions:

  1. Combiner et chauffer: Dans une petite casserole, combiner le lait d'avoine, la purée de citrouille, le sirop d'érable (ou l'édulcorant), les épices pour tarte à la citrouille et l'extrait de vanille.
  2. Fouetter et mijoter: Faire chauffer à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et fumant, mais pas bouillant. Cela aide à dissoudre complètement la citrouille et les épices.
  3. Préparer le café: Pendant que le mélange de lait chauffe, préparez votre café faible en acidité d'Alex. Faites-le fort pour une saveur de latte riche.
  4. Faire mousser (facultatif mais recommandé !): Si vous avez un mousseur à lait (manuel ou électrique), faites mousser le mélange de lait de citrouille chaud jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Sinon, vous pouvez le transférer délicatement dans un mixeur et le mixer à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mousseux (attention aux liquides chauds !).
  5. Assembler: Versez le café faible en acidité d'Alex chaud et fort dans votre tasse préférée.
  6. Ajouter le lait de citrouille: Versez délicatement le mélange de lait de citrouille moussé sur le café. Utilisez une cuillère pour retenir la mousse, puis déposez-la sur le dessus.
  7. Garnir et déguster: Saupoudrez d'un peu plus d'épices pour tarte à la citrouille. Sirotez et savourez votre latte à la citrouille faible en acidité parfaitement réconfortant !
Conseils pour un latte parfait:
  • Ajuster la douceur: Commencez avec 1 cuillère à soupe d'édulcorant et ajoutez-en plus si désiré.
  • Pimentez-le: Si vous aimez une saveur d'épice forte, ajoutez une pincée supplémentaire d'épices pour tarte à la citrouille au mélange de lait.
  • Version glacée: Pour un latte glacé, préparez votre café faible en acidité à l'avance et réfrigérez-le. Combinez le lait d'avoine froid, la purée de citrouille, les épices et l'édulcorant dans un mixeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Versez sur de la glace, puis ajoutez le café refroidi.
  • Conservation: Tout reste de mélange de lait de citrouille peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours et réchauffé délicatement.
Savourez votre délicieuse gâterie d'automne respectueuse de l'estomac!
Retour au blog