Latte glacé au pain d'épices : café de fêtes épicé à faible acidité

Ce Latte glacé pain d'épices chaleureux est le meilleur des deux mondes : le coup de fouet rafraîchissant du café infusé à froid et toutes les épices chaudes et nostalgiques du pain d'épices des fêtes.

Préparé avec le Café faible en acidité d'Alex, il est corsé mais doux, riche mais délicat — pas de brûlure d'estomac, pas d'amertume, juste une saveur festive à chaque gorgée.

Parfait pour les matins de fêtes, la décoration de l'arbre, ou pour tous ceux qui aiment le café glacé même quand il neige.

Ingrédients

• 1 tasse de café infusé à froid préparé avec le Café faible en acidité d'Alex
• ¼ tasse de lait (n'importe quel type)
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• ¼ cuillère à café de gingembre moulu
• ⅛ cuillère à café de cannelle
• Pincée de muscade
• Glaçons

Instructions

1. Préparez la base pain d'épices

Dans un verre, mélangez :

• ¼ tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• ¼ cuillère à café de gingembre
• ⅛ cuillère à café de cannelle
• Pincée de muscade

*Fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse et épicé.

 

2. Versez sur le café infusé à froid

Remplissez un verre de glaçons.

Versez 1 tasse de café infusé à froid faible en acidité d'Alex par-dessus.

Ajoutez le mélange de lait au pain d'épices et admirez le tourbillon.

3. Remuez et dégustez

Remuez délicatement avec une cuillère ou une paille.

Facultatif : ajoutez un biscuit pain d'épices ou saupoudrez de cannelle pour une touche festive.

Dernière gorgée

Épicé. Doux. Parfait pour les fêtes.

Un latte pain d'épices glacé, chaleureux et doux pour l'estomac — grâce au Café faible en acidité d'Alex.