Recette de Milkshake Caramel et Café

Un milkshake peut égayer une journée, et utiliser le café biologique à faible acidité Rise and Shine d'Alex peut ajouter un coup de fouet caféiné, sans parler d'une saveur intense et complexe pour équilibrer le sirop de caramel et la simplicité de la crème glacée à la vanille, crémeuse et riche. Quelle meilleure façon de se remonter le moral et de savourer certaines des saveurs les plus délicieuses du monde ?

Variations de saveurs pour le milkshake au café caramel

Il existe de nombreuses façons de varier ce milkshake tout en mettant en valeur la délicieuse saveur du café fort. Voici quelques idées de combinaisons de crèmes glacées, de sirops et d'autres arômes.

• Faites simple avec de la crème glacée à la vanille et de l'extrait de vanille (comme indiqué dans la recette ci-dessous).
• De la crème glacée au chocolat avec ou sans extrait de vanille pour un milkshake inspiré du moka. Vous pouvez utiliser un nappage au caramel ou un sirop au chocolat.
• Ajoutez de la liqueur de café pour un milkshake pour adultes.
• Si vous aimez la crème de noisette dans votre café, essayez la crème glacée au beurre de noix de pécan ou à la pistache.
• Donnez à votre milkshake une consistance plus glacée avec un sorbet arc-en-ciel ou à l'orange.

Vous pouvez également y mélanger des morceaux de biscuits, des vermicelles, des pépites de chocolat ou une petite quantité de marc de café.

Si vous suivez un régime faible en glucides, vous pouvez utiliser de la crème glacée cétogène ou de la crème glacée sans sucre. Les sirops cétogènes et sans sucre sont également faciles à trouver et ont un goût tout aussi bon.

Comment servir votre milkshake au café caramel

Les milkshakes sont faits pour le plaisir, alors vous pouvez servir votre milkshake au café caramel comme vous le souhaitez. Il n'y a pas de mauvaise façon de le servir, tant que vous l'appréciez. Voici quelques possibilités.

• De la crème fouettée ou un nappage fouetté non laitier sur le dessus
• Des biscuits biscotti ou des cigares à la gaufrette plantés dans le milkshake
• Des mini-pépites de chocolat ou des bonbons au chocolat sur la crème fouettée
• Des cacahuètes ou des noix de pécan hachées
• Avec des baies sur le dessus de la crème fouettée

Cette recette vaut vraiment la peine d'être partagée, et il est facile d'en faire assez pour un ami en doublant la recette. Vous pouvez tripler ou quadrupler la recette si nécessaire. Assurez-vous simplement que votre mixeur est assez grand pour contenir tous les ingrédients.

La texture des milkshakes est meilleure juste après les avoir mixés, il est donc préférable de prévoir de servir votre milkshake dès que vous l'avez préparé.

Recette de milkshake au café caramel à faible acidité

Pour 1 portion

Ingrédients

• ¾ tasse de café biologique à faible acidité Rise and Shine d'Alex, fortement infusé
• 1 ½ tasses de crème glacée à la vanille
• ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de nappage au caramel pour crème glacée
• 1 cuillère à café de sel kasher ou de sel de mer
• Facultatif : crème fouettée ou nappage fouetté non laitier et tout autre nappage désiré, tel que des vermicelles, des morceaux de biscuits ou des morceaux de fruits

Instructions

1. Ajoutez le café infusé, la crème glacée, l'extrait de vanille, le sel et le nappage ou sirop au caramel pour crème glacée dans un mixeur.
2. Mixez jusqu'à ce que les ingrédients soient lisses.
3. Vous pouvez ajuster l'épaisseur en ajoutant plus de crème glacée pour l'épaissir, ou un peu de lait pour le diluer.
4. Versez le milkshake dans un grand verre, ajoutez les garnitures facultatives et servez. Bon appétit !