Alex's Low-Acid Organic Coffee™ Mélange de grains entiers à faible acidité pour buveurs quotidiens

Vous aimez le café, mais vous ne supportez pas l'acidité ? Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, des aigreurs d'estomac et un RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Le café biologique peu acide Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ est maintenant disponible en format économique ! Ces sacs de cinq livres contiennent plus de six fois et demie la quantité de café de nos sacs traditionnels de 12 oz et sont parfaits pour le buveur de café quotidien, ou pour ceux qui aiment partager leurs grains.

Notre pack varié de grains entiers All-Day Drinker est conçu pour la personne qui commence à boire du café dès son réveil et continue à siroter jusqu'à ce qu'elle se prépare à se coucher. Il contient des sacs de 5 lb des mélanges inclus, qui contiennent de la caféine, et un sac de 12 oz de notre délicieux décaféiné.  Les articles inclus sont :

• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Rise and Shine Grains Entiers (5 lbs) — Ce mélange offre une agréable combinaison de cafés de Sumatra et de Chiapas mexicains, qui égayeront à coup sûr votre matinée. Torréfié à l'italienne, Rise & Shine offre une saveur subtile de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, résultant en une tasse de café merveilleusement équilibrée, douce et riche.
• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Half Caff Grains Entiers (5lbs)—Notre harmonieux Half Caff contient la moitié de la caféine (environ 50 mg) de nos cafés ordinaires sans sacrifier la richesse et la saveur que les buveurs de café exigent. Lorsque ce mélange de café riche, doux et terreux atteint vos papilles gustatives, vous serez accueilli par des notes de chocolat noir, de prune et de miel de manzanita.  Parfait pour un café doux et corsé à tout moment de la journée.
• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Décaféiné Grains Entiers (12oz)—Notre café décaféiné parfait contient 100 % de grains de café pur Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques que l'on attend du sol volcanique et de la haute altitude dans lesquels ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec des notes légèrement sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une saveur de noisette.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, plus précisément les CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se produire naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur, qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec l'acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Les résultats sont un café doux, savoureux, facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Sirotez votre café sans vous soucier des brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie de ces nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé de nombreuses informations, dont beaucoup sont contradictoires. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale à l'Université de Californie, Davis, et directeur du UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac de café biologique peu acide Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café biologique peu acide Alex's Low-Acid Organic Coffee™.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les fluides contenant de la caféine sont aussi efficaces que d'autres pour vous hydrater. Il est néanmoins judicieux d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours après l'opération, lorsque votre estomac est très sensible. Après ce délai, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et riches en calories, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.

Nous avons torréfié ces grains biologiques et équitables à la perfection en utilisant notre technique de convection à air chaud. Comme ces grains n'ont jamais été traités dans des tambours en acier chauds, ils ont une teneur en acide plus faible.

Nous vous recommandons de conserver votre café dans un récipient opaque en verre, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais et sombre. Les grains de café peuvent perdre de l'humidité au congélateur et absorber les saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.