
Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.7
How it compares
What goes into every bag
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | Not always |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | Varies |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | Not always |
| Low acid, pH 5.4 to 5.7 by lab test | Yes | Varies |
Reviews
What customers are saying
How to brew
Ready for your brewer
- Measure. Start with 15g, about 2 tablespoons, per 8 fl oz of water.
- Brew. Drip, pour-over or French press. Use water just off the boil, about 195 to 205°F.
- Adjust. More coffee for a bolder cup, less for a lighter one.
- Store well. Reseal the bag and keep it cool and away from light.
FAQ
Good to know
How fast does it ship?
Orders ship from our warehouse in Albany, New York. Your estimated delivery date is shown above, and final options appear at checkout. Regular shipping is free on orders of $50 or more after discounts, to eligible destinations. Shipping policy
How does Subscribe & Save work?
Choose Subscribe & Save above and pick a delivery interval. Subscription orders are priced below the one-time price. You can skip a delivery, change the frequency, pause or cancel anytime from your account, and you get a reminder before each order is processed. Subscription details
What if I don't love it?
We stand behind our coffee with a 30-day satisfaction guarantee. Unopened items can be returned within 30 days of receipt for a full refund, less shipping, or store credit. If you opened it and it wasn't for you, contact us for store credit or an exchange. Returns need an RMA from our team first. Full refund policy
Ground or whole bean?
Fresh Ground is ready for everyday brewers like drip machines and pour-over. Whole Bean stays fresh longer and lets you grind for any method, including espresso. Not sure? Start with Fresh Ground.
How much caffeine is in it?
French Roast, Rise & Shine and Espresso are fully caffeinated. Half Caff has about 50 mg of caffeine per serving, roughly half of a standard cup. Decaf is decaffeinated with the Mountain Water Process, which uses water to remove the caffeine.
Beschreibung
Lieben Sie Kaffee, vertragen aber die Säure nicht? Über 30 % der Kaffeetrinker leiden unter Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt, wenn sie Kaffee trinken. Diese Symptome können sich als Sodbrennen, saurer Reflux, Verdauungsstörungen, saurer Magen und GERD äußern. Es wurde angenommen, dass der pH-Wert viel mit diesen Symptomen zu tun hat. Dies ist irreführend und in den meisten Fällen falsch.
Der Kaffee mit dem niedrigsten Säuregehalt auf dem heutigen Markt ist jetzt bequem in Einzelportionsbechern erhältlich! Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ Einzelportionsbecher sind mit Ihrem Keurig-ähnlichen Einzelportions-Brühsystem und den meisten Keurig 2.0-Modellen kompatibel. Ihre Zeit ist kostbar, und diese Bohnen auch! Diese zeitsparenden Einzelportionsbecher enthalten die gleichen reichen und milden säurearmen Mischungen, die bereits in ganzen Bohnen und frisch gemahlenen Beuteln angeboten werden. Ihr Zeitplan, Ihr Magen und Ihre Geschmacksnerven werden begeistert sein.
Unser Caffeine Fiend Einzelportionsbecher-Vielfaltspack ist die Lösung für diejenigen, die den ganzen Tag über den zusätzlichen Kick brauchen. Es enthält 12 Einzelportionsbecher von jedem der folgenden Produkte:
- Alex's Low-Acid Organic Rise & Shine Coffee™ Einzelportionsbecher bieten eine angenehme Mischung aus Sumatra- und mexikanischen Chiapas-Kaffees, die Ihren Morgen erhellen wird. Im italienischen Stil geröstet, bietet Rise & Shine einen subtilen Karamellgeschmack mit würzigen Noten von weißem Pfeffer und Vanilleschote, was zu einer wunderbar ausgewogenen, milden und reichhaltigen Tasse Kaffee führt.
- Alex's Low-Acid Organic French Roast Coffee™ Einzelportionsbecher bieten eine spezielle Mischung aus drei begehrten Bohnen (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) und sind mild, zart und ausgewogen. Er ist perfekt zu einer mitteldunklen, fast französischen Röstung geröstet. Er ist dunkel genug, um einen vollen Körper und einen schokoladigen Charakter zu haben, aber es gibt keinen verbrannten oder bitteren Geschmack. Stattdessen sind die Aromen in diesen Bohnen immer noch erkennbar, und das ist großartig!
Es gibt Dutzende verschiedener Säurearten in Kaffee. Viele von ihnen sind vorteilhaft für den Geschmack und gesund. Es gibt jedoch eine bestimmte Säure im Kaffee, die Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt verursacht. Chlorogensäure, insbesondere CQA 3,4 und 5, wurde definitiv mit Magenproblemen in Verbindung gebracht. Chlorogensäuren können natürlich in Kaffee vorkommen. Die Trommelröstung kann diese Werte erheblich erhöhen.
Über 98 % der Kaffeeröster in diesem Land rösten Kaffee in einem Trommelröster. Wir nicht. Stattdessen haben wir unseren eigenen Kaffeeröster entwickelt, konstruiert und hergestellt, der patentierte Konvektionstechnologie zum Rösten von Kaffee verwendet. Anstatt Kaffee in eine heiße Trommel zu geben, rösten wir unsere Kaffeebohnen in einem Wirbelbett aus heißer Luft. Unsere Kaffees kommen niemals mit heißem Stahl in Kontakt. Unsere Kaffees werden sanft in einem Strom sehr heißer Luft geröstet, was zur vollständigen Entfernung von Chlorogensäure führt. Das Ergebnis ist ein milder, geschmackvoller, leicht zu trinkender Kaffee, der Ihren Magen nicht reizt. Trinken Sie Ihren Kaffee ohne Angst vor Sodbrennen!
Skeptisch? Gut. Das sollten Sie sein. Wenn Sie zu den vielen gehören, die Magenprobleme beim Kaffeetrinken haben, haben Sie das Thema wahrscheinlich bereits online recherchiert und viele Informationen gefunden, von denen vieles widersprüchlich ist. Unsere Behauptungen basieren auf der Arbeit von Dr. Taka Shibamoto, einem angesehenen Professor für Umwelttoxikologie am UC Davis Coffee Center. Dr. Shibamoto hat Studien zur Chlorogensäure in Kaffees durchgeführt. Diese Studien haben ergeben, dass erhöhte Chlorogensäurewerte in Kaffee wesentliche Faktoren für die Bitterkeit im Kaffee sowie für Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt sind.
Biologisch zertifiziert von Organic Certifiers. Benötigen Sie weitere Beweise? Bestellen Sie Alex's Low-Acid Organic Coffee™ Einzelportionsbecher. Probieren Sie es selbst aus. Wir wurden von Hunderten zufriedener Kunden kontaktiert, die berichten, dass sie beim Trinken von Alex's Low-Acid Organic Coffee™ keine Magenprobleme haben.
Muss ich nach einer bariatrischen Operation auf Koffein verzichten? Laut der American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS) haben koffeinhaltige Flüssigkeiten gezeigt, dass sie genauso gut wie andere sind, um Sie hydriert zu halten. Dennoch ist es ratsam, Koffein für mindestens die ersten dreißig Tage nach der Operation zu vermeiden, während Ihr Magen besonders empfindlich ist. Danach können Sie Ihren Chirurgen oder Ernährungsberater fragen, ob Sie wieder Koffein zu sich nehmen können. Denken Sie daran, dass Koffein oft mit zuckerhaltigen, kalorienreichen Getränken verbunden ist, achten Sie also darauf, dass Sie kluge Getränkeentscheidungen treffen.