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Ein geschmeidiger, reichhaltiger Espresso-Mocktail mit Schoko-Vanille-Kaltschaum
Begrüßen Sie das neue Jahr mit einem Glas, das sich festlich, genussvoll und bewusst anfühlt. Der Espresso Marti „No“ bringt kräftigen Espresso-Geschmack, sanfte Süße und einen seidigen Schoko-Vanille-Kaltschaum-Abschluss – ganz ohne Alkohol und ohne Magenbrennen. Hergestellt mit unserem säurearmen Kaffee, können Sie mit diesem Mocktail auf späte Nächte, frühe Morgenstunden und alles dazwischen anstoßen und sich dabei gut fühlen. Er ist elegant genug für Mitternacht und mild genug, um das ganze Jahr über genossen zu werden.
Zutaten
Espresso-Basis
- 1 doppelter Espresso Alex’s Low Acid Coffee Espresso oder Dark Roast, stark gebrüht
- 1 Teelöffel Ahornsirup oder einfacher Sirup, nach Geschmack anpassen
- 2 Esslöffel ungesüßte Vanille-Mandelmilch oder Hafermilch
- Eis
Schoko-Vanille-Kaltschaum
- 1/4 Tasse kalte Sahne oder milchfreier Kaffeeweißer
- 1 Esslöffel Vanille-Kaffeeweißer
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- Optional eine Prise Meersalz
Anleitung
- Espresso zubereiten
- Bereiten Sie einen frischen doppelten Espresso mit Alex’s Low Acid Coffee Espresso zu. Weniger Koffein gewünscht? Probieren Sie unseren entkoffeinierten gemahlenen Kaffee. Lassen Sie ihn etwas abkühlen, damit der Geschmack geschmeidig und abgerundet bleibt.
- Mocktail zubereiten
- Geben Sie Espresso, Ahornsirup und Milch in einen Shaker oder ein Glas, das mit Eis gefüllt ist. Schütteln Sie, bis es gekühlt und leicht schaumig ist.
- Kaltschaum zubereiten
- In einem separaten Glas oder Milchaufschäumer Sahne, Vanille-Kaffeeweißer, Kakaopulver und optional Meersalz vermengen. Aufschäumen, bis es dick und löffelbar ist.
- Zusammenstellen
- Die Espressomischung in ein gekühltes Coupé- oder Martiniglas abseihen. Den Schoko-Vanille-Kaltschaum vorsichtig darauf löffeln.
- Fertigstellen
- Optional mit Kakaopulver bestäuben oder ein paar Schokoladenraspeln für einen echten Silvestermoment.
Tipp für Gastgeber
Richten Sie eine DIY-Espresso-Marti-„No“-Bar ein, mit gekühlten Gläsern, frischem Espresso und einer Aufschäumstation. Das erzeugt Cocktail-Stimmung ohne Chaos, und jeder geht mit dem Gefühl nach Hause, eine gute Wahl getroffen zu haben.
Perfekt für Silvester und darüber hinaus
- Geschmeidiger, säurearmer Espresso, der nachts magenfreundlicher ist
- Kein Alkohol, kein Einbruch, kein Bedauern am nächsten Morgen
- Elegant genug für einen Countdown-Toast, gemütlich genug, um zu Hause zu bleiben
- Eine großartige Option für Gäste, die etwas Festliches ohne Rausch wünschen
