Wie Sie Ihre Lieblingskaffeebohnen jedes Mal perfekt mahlen

Kaffeebohnen selbst zu mahlen hat viele Vorteile, aber wissen Sie, wie es geht? Wenn Sie nicht wissen, wie man Kaffeebohnen mahlt, könnten Sie sich dazu entschließen, keinen ganzen Bohnenkaffee zu kaufen. Das wäre schade, denn Sie würden erstaunliche Frische und wunderbare Produkte wie Alex's säurearmes Bio-Kaffee-Ganze-Bohnen-Vielfaltspaket verpassen.

Warum die eigenen Kaffeebohnen mahlen?

Kaffee gibt es zwar auch gemahlen, aber es gibt einige Gründe, warum Sie in Betracht ziehen sollten, Ihren eigenen Kaffee zu mahlen. Hier sind einige mögliche Vorteile.

• Frische. Man sagt, dass Kaffeebohnen altern, sobald sie gemahlen werden. Wenn Sie ganze Bohnen kaufen, können Sie jedes Mal nur eine kleine Menge mahlen, um die Frische in jeder Tasse zu maximieren.
• Geringere Kosten. Jeder wurde von der Inflation und anderen jüngsten Wirtschaftsfaktoren hart getroffen. Geld zu sparen hat für viele von uns oberste Priorität. Das Mahlen Ihrer eigenen Kaffeebohnen ermöglicht Ihnen ein Café-Erlebnis, da Sie den köstlichen Duft der Bohnen riechen können, während Sie sie mahlen und Ihren Kaffee zubereiten. Wenn Sie hochwertige Bohnen wählen, wie Alex's säurearmes Bio-Kaffee-Ganze-Bohnen-Vielfaltspaket, ist das Erlebnis noch besser und kostet nur einen Bruchteil dessen, was Sie in einem Café bezahlen würden.

Größe. Verschiedene Mahlgrade eignen sich am besten für verschiedene Kaffeegetränke. Wenn Sie Ihren Kaffee selbst mahlen, können Sie jedes Mal den Mahlgrad wählen, der am besten passt. Wenn Sie vorgemahlene Kaffeebohnen kaufen, haben diese alle den gleichen Mahlgrad.

Bester Mahlwerk zum Mahlen Ihrer Lieblingskaffeebohnen

Zuerst benötigen Sie einen Mahlwerk, um perfekt gemahlene Kaffeebohnen herzustellen. Sie können wählen, ob Sie einen Schlagmesser- oder einen Scheibenmahlwerk kaufen möchten, aber Sie sollten den Unterschied kennen, um eine fundierte Entscheidung treffen zu können.

Ein Schlagmessermühle ähnelt einem Mixer. Er hat Klingen, die die Kaffeebohnen schneiden. Die Kaffeebohnen, die sich anfänglich unten befinden oder auf den Klingen liegen, werden zuerst zerkleinert. Ein Nachteil ist, dass es bei Schlagmessermühlen zu einem ungleichmäßigen Mahlgrad kommen kann. Wenn Sie ungleichmäßig gemahlenen Kaffee zubereiten, kann dessen Geschmack unterschiedlich stark extrahiert werden. Kleinere Mahlgrade können zu einer Überextraktion mit bitterem Geschmack führen, während größere Mahlgrade unterextrahiert sein können, was zu weniger Geschmack führt.

Scheibenmahlwerke haben kreisförmige Klingen, sogenannte Mahlscheiben, die die Bohnen schneiden. Sie erzeugen tendenziell gleichmäßiger gemahlene Kaffeebohnen. Außerdem erzeugen sie nicht so viel Hitze, wodurch ein verbrannter Geschmack in Ihrem Kaffee vermieden wird. Mahlscheiben, die näher beieinander liegen, erzeugen kleinere Mahlgrade, während weiter auseinander liegende Mahlscheiben größere erzeugen.

Wie man den besten Mahlgrad beim Mahlen von Kaffeebohnen erkennt: Auswirkungen von Getränketyp und Röstgrad

Die optimale Mahlgradgröße variiert je nach Kaffeesorte und Röstgrad. Im Allgemeinen eignen sich dunklere Röstungen besser für feinere Mahlgrade. Dies könnte bei Alex’s säurearmem Bio-Kaffee French Roast in Decaf, Half Caff und Regular der Fall sein. Kaffeebohnen mit mittlerer Röstung, wie Alex’s säurearme Bio-Kaffee-Ganze-Bohnen Rise and Shine, eignen sich für mittlere Röstungen.

Wenn Sie spezifischer werden möchten, welche Kaffeespezialitäten und welche Röstung am besten für sie geeignet sind, finden Sie hier einige Richtlinien.

• Cold Brew Kaffee schmeckt am besten mit einem gröberen Mahlgrad. Das liegt daran, dass die Kaffeebohnen lange ziehen, daher hilft ein gröberer Mahlgrad, ein Überextrahieren zu verhindern.
• Espresso hat normalerweise einen feineren Mahlgrad. Espresso hat einen schnellen, sehr heißen Brühvorgang, und feinere Mahlgrade können ihren Geschmack schneller extrahieren.
• Filterkaffee mit flachem Boden kann einen mittleren Mahlgrad haben. Dies ist wahrscheinlich der Fall für Ihren klassischen Morgenkaffee mit Alex's Low-Acid Organic Coffee Whole Bean Rise and Shine.
• Türkischer Kaffee, mit einer heißen Zubereitung und vielen Kaffeebohnen, schmeckt am besten mit einem sehr feinen Mahlgrad.

Alex’s säurearmes Bio-Kaffee-Ganze-Bohnen-Vielfaltspaket enthält Half Caff, Regular und Decaf French Roast Kaffeebohnen sowie Rise and Shine. Es gibt eine 5-Pfund-Tüte jeder Bohnensorte, die Ihnen viel Spielraum bietet, Ihre Kaffeemahlfähigkeiten zu perfektionieren und alle Arten von köstlichen Getränken zuzubereiten.

Weitere Tipps für den perfekten Mahlgrad

Während Sie üben, ein Experte im Kaffeemahlen zu werden, könnten diese Tipps hilfreich sein.

• Sie werden wahrscheinlich keine riesigen Mengen Kaffeebohnen auf einmal mahlen, aber Sie werden wahrscheinlich ein paar Reste haben. Diese können Sie in luftdichten Behältern aufbewahren.
• Das Pulsen der Kaffeebohnen, wenn Ihr Mahlwerk eine Pulsiereinstellung hat, kann zu einem konsistenteren Ergebnis führen.
• Versuchen Sie, die Kaffeebohnen nicht zu übermahlen.
• Es ist in Ordnung, zu experimentieren. Sie können verschiedene Einstellungen an Ihrem Mahlwerk und Ihrer Kaffeemaschine ausprobieren, um zu sehen, welche Kombinationen am besten funktionieren. Tipp: Sie können sich sogar Notizen machen, damit Sie sich merken, welche am besten waren!

Egal, wie gut Sie ganze Kaffeebohnen mahlen, das Ergebnis wird nicht perfekt sein, es sei denn, Sie beginnen mit den besten Bohnen. Alex’s säurearmes Bio-Kaffee-Ganze-Bohnen-Vielfaltspaket enthält Regular, Half Caff und Decaf French Roast Kaffeebohnen sowie Rise and Shine Medium Roast Kaffeebohnen. Sie sind alle erstklassig und köstlich.

• Schonender für den Magen durch geringeren Säuregehalt.
• Säurearm, was zu weniger bitterem oder saurem Geschmack führt.
• Bio und frei von Hunderten von synthetischen Herbiziden, Fungiziden und Pestiziden.
• Frei von Schimmel, Mykotoxinen und Schwermetallen.
• Garantiert frisch.

Das Mahlen eigener Kaffeebohnen kann eine ganz neue Welt von Möglichkeiten eröffnen. Wenn Sie mit den besten Kaffeebohnen beginnen, haben Sie die Chance, Ihren Kaffee auf die nächste Stufe zu heben. Alex's säurearmes Bio-Kaffee-Ganze-Bohnen-Vielfaltspaket ermöglicht es Ihnen, Ihre eigenen Kaffeebohnen frisch zu mahlen und jedes Mal genau die gewünschte Menge Koffein zu erhalten, während Sie sicher sein können, dass Ihr Kaffee magenfreundlich ist.