Wie man Cold Brew Kaffee zubereitet

Kalt gebrühter Kaffee hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit erregt. Er ist zum Trend geworden, und es gibt einige gute Gründe für seine neu entdeckte Popularität!

Aber was kann man mit kalt gebrühtem Kaffee machen und wie stellt man ihn her? Hier erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung und Verwendung von kalt gebrühtem Kaffee wissen müssen und warum ein säurearmer Kaffee, wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee, Ihre beste Wahl sein könnte.

Was man mit Cold Brew Kaffee machen kann

Man kann so viele Dinge mit Cold Brew Kaffee zubereiten. Man kann ihn definitiv einfach direkt aus dem Kühlschrank trinken oder ihn erhitzen und genau wie heiß gebrühten Kaffee verwenden.

Oder Sie können ihn für diese Dinge verwenden.

• Eiskaffeegetränke, wie Boba Cold Brew oder Zimt-Eislatte
• Alkoholische Kaffeegetränke, wie Rum-Kokos-Eiskaffee oder Kaffee mit Kahlua
• Shakes, wie Schoko-Milchkaffee mit Proteinpulver und Milch zur Proteinzugabe
• Eiswürfel, die man zu Shakes, Smoothies und Eiskaffeegetränken hinzufügen kann.
• Rezepte, einschließlich Mokka-Brownies oder -Kuchen, Kaffeedessertsoße und Tiramisu, sowie Brisket oder Braten.

Was werden Sie mit Ihrem Cold Brew Kaffee machen?

Gründe für die Zubereitung von Cold Brew Kaffee

Warum sollten Sie Cold Brew Kaffee anstelle von normalem heiß gebrühtem Kaffee zubereiten? Der erste Grund ist offensichtlich: Ihnen schmeckt er vielleicht besser. Wissen Sie, warum? Das liegt am geringeren Säuregehalt in kaltem gegenüber heiß gebrühtem Kaffee. Cold Brew ist etwas süßer und weniger bitter.

Aber es gibt auch andere Gründe, Cold Brew Kaffee zu probieren. Hier sind einige davon.

• Sie können Ihren Kaffee im Voraus zubereiten und stunden- oder übernachtungsweise im Kühlschrank aufbewahren. Das bedeutet, Sie können Kaffee trinken, wann immer Sie möchten. Es ist auch praktisch, ihn bereit zu haben, wenn Sie ihn in einem Rezept verwenden müssen.
• Er eignet sich gut für Eiskaffeegetränke, besonders wenn Sie Eiswürfel verwenden, die aus gefrorenem Cold Brew Kaffee hergestellt wurden.
• Er kann säureärmer sein als heiß gebrühter Kaffee. Wenn Sodbrennen oder Reflux ein Problem war, haben Sie vielleicht festgestellt, dass säurehaltiger Kaffee ein Auslöser ist. Eine säurearme Sorte ist Alex’s Low-Acid Organic Coffee.

Lohnt es sich wirklich, seinen eigenen Cold Brew Kaffee zuzubereiten, anstatt in ein Café zu gehen? Ja, es lohnt sich absolut, seinen Kaffee selbst zu brühen. Hier sind einige Gründe dafür.

• Sie können ihn genau so zubereiten, wie Sie ihn mögen. Sie können ihn so stark oder schwach machen, wie Sie wollen. Manchmal können Sie ihn stärker und manchmal schwächer zubereiten. In einem Café können Sie die Stärke nicht wirklich wählen.
• Cafés sind teuer. Wie viel bezahlen Sie für die eine Tasse Cold Brew vom Eckladen oder Drive-Through?
• Sie können genau wählen, welche anderen Zutaten Sie in Ihren Kaffee geben. Sie können so viel oder so wenig Eis, Süßstoff, Sirup oder Milch hinzufügen, wie Sie möchten. Sie können milchfreie oder fettarme Milch oder zuckerfreie Ersatzstoffe wählen. Es liegt ganz bei Ihnen, wenn Sie Ihren eigenen Cold Brew Kaffee zubereiten.
• Er ist superfrisch, besonders wenn Sie einen Kaffee wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee verwenden. Er wird in einer speziell entwickelten Verpackung geliefert, um eine dauerhafte Frische zu gewährleisten. Wenn Sie möchten, können Sie ganze Bohnen wählen und diese kurz vor dem Brühen mahlen.
• Es ist umweltfreundlicher. Es stimmt, dass die meisten Menschen sich keine Sorgen um den Stromverbrauch ihrer Kaffeemaschinen machen, aber wenn Sie auf eine stromfreie Methode umsteigen können, warum nicht? Wenn Sie das Wasser nicht erhitzen müssen, müssen Sie keinen Herd oder keine Kaffeemaschine einschalten, und das spart Strom.

Was werden Ihre Gründe sein, Cold Brew Kaffee zuzubereiten?

Was Sie zur Herstellung von Cold Brew Kaffee benötigen

Es ist nicht schwer, Cold Brew Kaffee zuzubereiten. Dies benötigen Sie, wenn Sie 4 Tassen zubereiten möchten.

• 1,25 Tassen ganze Kaffeebohnen, wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee Whole Bean, oder 150 Gramm (5 Unzen) gemahlener Kaffee, wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee Ground.
• Kaffeemühle oder Gewürzmühle, wenn Sie Ihren eigenen Kaffee mahlen.
• 5 Tassen Trinkwasser.
• Behälter zum Mischen von Kaffee und Wasser.
• Käsetuch oder eine French Press.
• Sieb.
• Glas oder Flasche mit Deckel zur Aufbewahrung.

Sind Sie bereit? Los geht's!

Wie man Cold Brew Kaffee zubereitet

Die Zubereitung von Cold Brew Kaffee ist einfach. Hier sind die Schritte.

1. Wenn Sie ganze Bohnen verwenden, mahlen Sie diese grob. Dies können Sie mit der Grobeinstellung an der Mühle tun oder mit 1-Sekunden-Impulsen in einer Gewürzmühle. Das Mahlgut sollte wie Sand (z. B. Maismehl) aussehen und nicht wie feines Pulver (z. B. Mehl).
2. Geben Sie das Kaffeepulver in den Behälter oder die Schüssel. Fügen Sie das Wasser hinzu. Vorsichtig umrühren, um es zu vermischen.
3. Decken Sie den Behälter oder die Schüssel mit einem Deckel, Folie oder Frischhaltefolie oder einem Teller ab. Stellen Sie den Kaffee über Nacht oder für etwa 12 Stunden in den Kühlschrank.
4. Nehmen Sie den Kaffee aus dem Kühlschrank und seihen Sie ihn mit einer French Press ab oder drücken Sie ihn durch ein mit einem Käsetuch bedecktes Sieb.
5. Gießen Sie den abgesiebten Cold Brew Kaffee in das Glas oder die Flasche und verschließen Sie es. Sie können ihn einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie bereit sind, können Sie den Kaffee verwenden. Genießen Sie es!

Weitere Tipps zur Zubereitung von Cold Brew Kaffee

Machen Sie sich keine Sorgen um Ihren Cold Brew. Er wird wahrscheinlich gut! Hier sind ein paar Tipps.

• Sie müssen nicht genau mit Messbechern oder einer Waage messen. Als allgemeine Richtlinie können Sie ein Verhältnis von 1 zu 4 von Kaffeebohnen zu Wasser verwenden. Mit zunehmender Erfahrung können Sie entscheiden, ob Sie mehr oder weniger Kaffeebohnen im Vergleich zur Wassermenge wünschen.
• Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Kaffee zu stark ist. Verdünnen Sie ihn einfach mit Wasser oder Milch, wenn Sie ihn trinken oder verwenden.
• Ein dunkel gerösteter Kaffee, wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee, ist am säureärmsten und hat einen schokoladigeren Geschmack.

Cold Brew Kaffee könnte zu Ihrem neuen Lieblings- Kaffeetyp werden!