Gesundes No-Bake Fudgy Raw Brownies Rezept mit Kaffeebohnen

Fudgy, schokoladige Brownies sind köstlich, aber was wäre, wenn Sie sie selbst zubereiten könnten, ohne sie zu backen? Und was wäre, wenn sie auch noch gesund wären? Es ist kein Traum! Dieses Rezept verwendet ausschließlich Rohkostzutaten. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie zu vermischen und sie dann in eine Form zu geben, um sie zu kühlen und fest werden zu lassen. Sie enthalten Kaffeebohnen, um den Schokoladengeschmack zu bereichern.

Schokoladen- und Kaffeegeschmack

Wenn Sie schon einmal mit Kaffee und Schokolade gebacken haben, wissen Sie, dass Kaffee den Geschmack von Schokolade verstärkt. Die Zugabe von Kaffee zu einem Brownie-Rezept stellt sicher, dass sie einen intensiven Schokoladengeschmack haben.

Da diese Brownies nicht gebacken werden, ist es noch wichtiger, wohlschmeckende Kaffeebohnen zu verwenden. Alex’s Low-Acid Organic Coffee ist hochwertig und wird aus einer Mischung von Bohnen aus Mexiko, Nicaragua und Honduras hergestellt. Wenn Sie Alex’s Low-Acid Organic Coffee verwenden, können Sie sicher sein, dass Sie alles tun, um sauren Reflux zu vermeiden, wenn Sie eine Person sind, die empfindlich auf saure Lebensmittel und Getränke wie Kaffee reagiert. Whole Bean French Roast ist eine ausgezeichnete Wahl und garantiert frisch und biologisch.

Nährwerte in diesem Rezept

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich und einfach. Es ist gesund! Es wird mit rohen Zutaten hergestellt und enthält keine Eier, Butter oder raffinierten Zucker. Anstatt eine große Menge Butter zu verwenden und am Ende fettige Brownies mit gesättigten Fetten zu erhalten, verwendet dieses Rezept eine kleine Menge Kokosöl und erhält viele gesunde Fette aus Erdnüssen oder Cashewkernen. Außerdem gibt es einen Ballaststoff-Bonus!

Das Rezept ist cholesterinfrei, da es keine Eier oder tierische Produkte enthält. Es enthält Vollkornprodukte aus Hafer und keine raffinierten Mehle oder weißen Zucker. Außerdem ist es reich an Ballaststoffen!

Rezept für gesunde, ungebackene, fudgy Rohkost-Brownies mit Kaffeebohnen

Und nun, hier ist, wie man diese köstlichen und gesunden Brownies zubereitet!

Ergibt 16 Brownies

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken oder Schnellkochhafer
• 1 Tasse Erdnüsse oder Cashewkerne
• 2 Tassen Datteln
• ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver (Backkakao)
• 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
• 3 Esslöffel gemahlene Kaffeebohnen oder 2 Esslöffel (¼ Tasse) ganze Bohnen
• ¼ Teelöffel Salz

Anleitung

1. Wenn Sie ganze Bohnen verwenden, mahlen Sie diese nach Belieben fein oder grob.
2. Geben Sie die Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sanft bis mittel, bis eine Masse entsteht.
3. Testen Sie mit den Fingern, wie gut sie zusammenhält. Wenn sie noch krümelig ist, fügen Sie mehr Kokosöl hinzu und verarbeiten Sie die Masse erneut.
4. Sobald die Masse die richtige Konsistenz hat und zusammenhält, können Sie sie in eine 9 x 9 Zoll große Form geben. Nehmen Sie die Masse aus der Küchenmaschine und drücken Sie sie fest in die Form.
5. Lassen Sie die Form für 1 Stunde bis 90 Minuten im Kühlschrank. Überprüfen Sie sie, und wenn sie fest ist, sind die Brownies fertig.
6. Servieren und genießen!