Genuss ohne Aufwand: Schnelles und einfaches Tiramisu-Rezept ohne Backen mit säurearmem Kaffee

Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das typischerweise Kaffee, Sahne und Löffelbiskuits enthält. Es ist eine dekadente und köstliche Leckerei, die mit säurearmem Kaffee, wie Alex's Low-Acid Organic Coffee, zubereitet werden kann, um den Magen zu schonen.

Abkürzungen zu einem dekadenten Tiramisu

• Verwenden Sie Löffelbiskuits aus dem Laden, um Zeit und Mühe zu sparen.
• Verzichten Sie auf den Backvorgang, da dieses Rezept Mascarpone anstelle von Eiern für eine cremige Textur verwendet.
• Bestreuen Sie es der Einfachheit halber mit Kakaopulver anstelle von geraspelter Schokolade.
• Brühen Sie morgens zusätzlichen Rise and Shine Low-Acid Coffee auf, um einen reichen und erdigen Geschmack ohne zusätzliche Zutaten zu erhalten.

Dieses Rezept ist beeindruckend und unglaublich einfach nachzukochen. Egal, ob Sie Alkohol in Ihr Rezept aufnehmen oder nicht, es wird garantiert ein Hit. Traditionelle Rezepte verwenden oft Kaffeelikör, Marsalawein oder Brandy, aber wenn Sie auf Alkohol verzichten möchten, können Sie Ihren Kaffee stärker brühen oder etwas Rise and Shine Low-Acid Coffee darüber streuen für einen zusätzlichen Kick.

Um das Tiramisu im Voraus zuzubereiten, lassen Sie es einfach 2-3 Tage im Kühlschrank. Alternativ können Sie es bis zu 3 Monate einfrieren, um es bis zum Servieren frisch zu halten.

Einfaches No-Bake Tiramisu Rezept mit säurearmem Kaffee

Ergibt 8 Portionen

Zutaten:

• 225 g Mascarpone-Käse (Zimmertemperatur)
• 350 ml Schlagsahne
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse stark gebrühter säurearmer Bio-Kaffee, wie Rise and Shine
• 1/4 Tasse Kaffeelikör
• 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 200 g)
• Kakaopulver oder Backkakao zum Bestäuben

Zubereitung:

• Schlagen Sie die Schlagsahne in einer großen Rührschüssel auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sich Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach Zucker und Vanille hinzu, während Sie weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Rühren Sie auf mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit und fügen Sie den Mascarpone-Käse zur Mischung hinzu.
• In einer flachen Schüssel Kaffee und Likör mischen. Tauchen Sie die Hälfte der Löffelbiskuits schnell in die Mischung und legen Sie sie in eine 20x20 cm große Form oder Auflaufform.
• Verteilen Sie vorsichtig die Hälfte der Mascarpone-Mischung über den Löffelbiskuits.
• Tauchen Sie die restlichen Löffelbiskuits ein und legen Sie sie über die Mascarpone-Creme in die Form. Verteilen Sie die restliche Mascarpone-Mischung über den Löffelbiskuits.
• Bestreuen oder bestäuben Sie das Dessert mit Kakaopulver.
• Stellen Sie das Tiramisu für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
• Gekühlt servieren und genießen!