
Why low acid
Smooth by design, measured by a lab
Coffee's acidity comes from many compounds. Chlorogenic acids (CGAs) are among the ones that shape the sharp, bitter edge in a cup, and roasting time and temperature decide how much of them is left.
- 1100% organic Arabica. Arabica beans naturally carry lower CGA levels than Robusta.
- 2Convection roasted. Hot air heats each bean evenly from skin to core.
- 3A slower, lower-temperature finish. It reduces CGAs further without over-darkening the beans.
- 4Independent testing. Third-party labs test for pH, chlorogenic acids, pesticides, mycotoxins and heavy metals.
pH, measured by an independent lab
5.4 to 5.7
How it compares
What goes into every bag
| Attribute | Alex's | Typical coffee |
|---|---|---|
| USDA certified organic | Yes | Not always |
| 100% Arabica | Yes | Varies |
| Convection roasted with hot air | Yes | Varies |
| Third-party lab tested for mycotoxins and pesticides, results published | Yes | Not always |
| Low acid, pH 5.4 to 5.7 by lab test | Yes | Varies |
Reviews
What customers are saying
How to brew
A full cup in one press
- Pop in a cup. Use any single-serve pod brewer.
- Pick your size. 6 to 8 oz for a bolder cup, 10 oz for a lighter one.
- Brew and enjoy. For iced coffee, brew the smallest size over ice.
FAQ
Good to know
How fast does it ship?
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What if I don't love it?
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Ground or whole bean?
Fresh Ground is ready for everyday brewers like drip machines and pour-over. Whole Bean stays fresh longer and lets you grind for any method, including espresso. Not sure? Start with Fresh Ground.
How much caffeine is in it?
French Roast, Rise & Shine and Espresso are fully caffeinated. Half Caff has about 50 mg of caffeine per serving, roughly half of a standard cup. Decaf is decaffeinated with the Mountain Water Process, which uses water to remove the caffeine.
Beschreibung
Sie lieben Kaffee, vertragen aber die Säure nicht? Über 30 % der Kaffeetrinker leiden unter Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt, wenn sie Kaffee trinken. Diese Symptome können sich als Sodbrennen, Reflux, Verdauungsstörungen, Magenverstimmung und GERD äußern. Man ging davon aus, dass der pH-Wert viel mit diesen Symptomen zu tun hat. Dies ist irreführend und in den meisten Fällen falsch.
Der Kaffee mit dem niedrigsten Säuregehalt auf dem heutigen Markt ist jetzt in praktischen Einzelportionsbechern erhältlich! Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ Single Serve Cups sind mit Ihrem Keurig-kompatiblen Einzelportions-Brühsystem und den meisten Keurig 2.0 Modellen kompatibel. Ihre Zeit ist kostbar, und diese Bohnen sind es auch! Diese zeitsparenden Einzelportionsbecher enthalten die gleichen reichhaltigen und milden säurearmen Mischungen, die bereits in ganzen Bohnen und frisch gemahlenen Beuteln angeboten werden. Ihr Zeitplan, Ihr Magen und Ihre Geschmacksnerven werden begeistert sein.
Unser Ultimate Single Serve Cups Variety Pack ist die perfekte Lösung für jemanden, der seine Lieblingsmischung sucht, oder für einen Haushalt mit unterschiedlichen Geschmäckern. Es enthält 12 Einzelportionsbecher von jedem der folgenden Produkte:
- Alex's Low-Acid Organic French Roast Coffee™ Single Serve Cups bieten eine spezielle Mischung aus drei begehrten Bohnen (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) und ist mild, zart und ausgewogen. Er wird perfekt zu einer mittel-dunklen, fast französischen Röstung geröstet. Er ist dunkel genug, um einen vollen Körper und einen schokoladigen Charakter zu haben, aber es gibt keinen verbrannten oder bitteren Geschmack. Stattdessen sind die Aromen in diesen Bohnen immer noch erkennbar, und das ist eine großartige Sache!
- Alex's Low-Acid Organic Decaf Coffee™ Single Serve Cups enthalten 100 % reine Chiapas-Kaffeebohnen. Die in Südmexiko, nahe der Grenze zu Guatemala, angebauten Chiapas-Kaffeebohnen haben die gleichen Eigenschaften wie guatemaltekische Bohnen, die man aufgrund des vulkanischen Bodens und der großen Höhe, in der sie wachsen, erwarten würde. Sie sind mild und zart, mit leicht süßen Noten von braunem Zucker und Birne. Sie haben auch einen nussigen Unterton.
- Alex's Low-Acid Organic Rise & Shine Coffee™ K-Cups bieten eine angenehme Mischung aus Sumatra- und mexikanischen Chiapas-Kaffees, die Ihren Morgen aufhellen wird. Im italienischen Stil geröstet, bietet Rise & Shine ein subtiles Karamellaroma mit würzigen Noten von weißem Pfeffer und Vanilleschote, was zu einer wunderbar ausgewogenen, milden und reichhaltigen Tasse Kaffee führt.
- Alex's Low-Acid Organic Half-Caff Coffee™ Single Serve Cups enthalten die Hälfte des Koffeins (ca. 50 mg) unserer normalen Kaffees, ohne den Reichtum und den Geschmack zu opfern, den Kaffeetrinker verlangen. Wenn diese reichhaltige, milde und erdige Kaffeemischung Ihre Geschmacksknospen trifft, werden Sie von Noten dunkler Schokolade, Pflaume und Manzanita-Honig begrüßt. Perfekt für einen sanften, vollmundigen Kaffee zu jeder Tageszeit.
Es gibt Dutzende verschiedener Säurearten in Kaffee. Viele von ihnen sind vorteilhaft für den Geschmack und gesund. Es gibt jedoch eine spezifische Säure im Kaffee, die Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt verursacht. Chlorogensäure, insbesondere CQA 3,4 und 5, wurde definitiv mit Magenproblemen in Verbindung gebracht. Chlorogensäuren können natürlich in Kaffee vorkommen. Trommelröstung kann diese Werte erheblich erhöhen.
Über 98 % der Kaffeeröster in diesem Land rösten Kaffee in einem Trommelröster. Wir nicht. Stattdessen haben wir unsere eigene Kaffeeröstmaschine entwickelt, konstruiert und hergestellt, die patentierte Konvektionstechnologie zum Rösten von Kaffee verwendet. Anstatt Kaffee in eine heiße Trommel einzuführen, rösten wir unsere Kaffeebohnen in einem Wirbelbett aus heißer Luft. Unsere Kaffees kommen niemals mit heißem Stahl in Kontakt. Unsere Kaffees werden sanft in einem Strom sehr heißer Luft geröstet, was zur vollständigen Entfernung der Chlorogensäure führt. Das Ergebnis ist ein milder, geschmackvoller, leicht zu trinkender Kaffee, der Ihren Magen nicht belastet. Genießen Sie Ihren Kaffee ohne Angst vor Sodbrennen!
Skeptisch? Gut. Das sollten Sie auch sein. Wenn Sie zu den vielen gehören, die beim Kaffeetrinken Magenprobleme haben, haben Sie das Thema wahrscheinlich bereits online recherchiert und viele Informationen gefunden, von denen ein Großteil widersprüchlich ist. Unsere Behauptungen basieren auf der Arbeit von Dr. Taka Shibamoto, einem angesehenen Professor für Umwelttoxikologie am UC Davis Coffee Center. Dr. Shibamoto hat Studien zur Chlorogensäure in Kaffees durchgeführt. Diese Studien haben ergeben, dass erhöhte Chlorogensäurewerte im Kaffee maßgeblich zur Bitterkeit im Kaffee sowie zu Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt beitragen.
Biologisch zertifiziert von Organic Certifiers. Brauchen Sie weitere Beweise? Bestellen Sie Alex's Low-Acid Organic Coffee™ Single Serve Cups. Probieren Sie es selbst aus. Wir wurden von Hunderten zufriedener Kunden kontaktiert, die berichten, dass sie beim Trinken von Alex's Low-Acid Organic Coffee™ keine Magenprobleme haben.
Muss ich nach einer bariatrischen Operation auf Koffein verzichten? Laut der American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS) haben sich koffeinhaltige Flüssigkeiten als ebenso gut erwiesen wie alle anderen, um Sie hydriert zu halten. Es ist jedoch ratsam, Koffein mindestens in den ersten dreißig Tagen nach der Operation zu meiden, während Ihr Magen besonders empfindlich ist. Danach können Sie Ihren Chirurgen oder Ernährungsberater fragen, ob Sie wieder Koffein zu sich nehmen können. Denken Sie daran, dass Koffein oft mit zuckerhaltigen, kalorienreichen Getränken einhergeht, also stellen Sie sicher, dass Sie kluge Getränkeentscheidungen treffen.