Alex's Low-Acid Organic Coffee™ – 4er-Vorteilspack (340g)

Lieben Sie Kaffee, vertragen aber die Säure oder das Koffein nicht? Nach einer Operation zur Gewichtsreduktion, wenn Sie Sodbrennen haben, oder einfach abends vor dem Schlafengehen, kann eine Tasse Alex's säurearmer Bio-Entkoffeinierter Kaffee wärmend und befriedigend sein, ohne Beschwerden zu verursachen.

Über 30 % der Kaffeetrinker leiden beim Kaffeegenuss unter Beschwerden des oberen Magen-Darm-Trakts. Diese Symptome können sich als Sodbrennen, saurer Reflux, Verdauungsstörungen, saures Aufstoßen und GERD äußern. Es wurde angenommen, dass der pH-Wert viel mit diesen Symptomen zu tun hat. Dies ist irreführend und in den meisten Fällen falsch.

Es gibt Dutzende verschiedener Säurearten im Kaffee. Viele davon sind förderlich für den Geschmack und gesund. Es gibt jedoch eine bestimmte Säure im Kaffee, die Beschwerden im oberen Magen-Darm-Trakt verursacht. Chlorogensäure, insbesondere CQA 3,4 und 5, wurde definitiv mit Magenproblemen in Verbindung gebracht. Chlorogensäuren können natürlich im Kaffee vorkommen. Die Trommelröstung kann diese Werte erheblich erhöhen.

Über 98 % der Kaffeeröster in diesem Land rösten Kaffee in einem Trommelröster. Wir nicht. Stattdessen haben wir unseren Kaffeeröster entwickelt, konstruiert und hergestellt, der patentierte Konvektionstechnologie zum Rösten von Kaffee nutzt. Anstatt den Kaffee in eine heiße Trommel zu geben, rösten wir unsere Kaffeebohnen in einem Wirbelbett aus heißer Luft. Unsere Kaffees kommen niemals mit heißem Stahl in Kontakt. Unsere Kaffees werden sanft in einem Strom sehr heißer Luft geröstet, was zu einer nahezu vollständigen Entfernung der Chlorogensäure führt. Dann werden sie mittels der Bergwassertechnik entkoffeiniert, ohne die Verwendung von starken Säuren oder Chemikalien. Das Ergebnis ist ein milder, geschmackvoller, leicht zu trinkender Kaffee, der schonend für Ihren Magen ist.

Skeptisch? Gut. Das sollten Sie auch sein. Wenn Sie zu den vielen gehören, die beim Kaffeetrinken Magenprobleme haben, haben Sie das Thema wahrscheinlich bereits online recherchiert und viele Informationen gefunden, von denen ein Großteil widersprüchlich ist. Unsere Behauptungen basieren auf der Arbeit von Dr. Taka Shibamoto, einem angesehenen Professor für Umwelttoxikologie am UC Davis Coffee Center. Dr. Shibamoto hat Studien zu Chlorogensäure in Kaffees durchgeführt. Diese Studien haben ergeben, dass erhöhte Chlorogensäurewerte im Kaffee maßgeblich zur Bitterkeit des Kaffees sowie zu Beschwerden des oberen Magen-Darm-Trakts beitragen.

Alex's säurearmer French Roast Kaffee ist eine besondere Mischung aus drei begehrten Bohnen (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua und 25 % Honduras) und ist mild, zart und gut ausbalanciert. Er wird perfekt zu einem mittleren bis dunklen, fast French Roast geröstet. Er ist dunkel genug, um einen vollen Körper und einen schokoladigen Charakter zu haben, aber er hat keine verbrannten oder bitteren Noten. Stattdessen sind die Aromen in diesen Bohnen immer noch erkennbar, und das ist eine großartige Sache!

Alex's säurearmer Bio-Entkoffeinierter Kaffee™ enthält 100 % reine Chiapas-Kaffeebohnen. Sie werden im Süden Mexikos, nahe der Grenze zu Guatemala, angebaut und teilen die gleichen Eigenschaften wie guatemaltekische Bohnen, was man aufgrund des vulkanischen Bodens und der hohen Anbauhöhe erwarten würde. Sie sind mild und zart, mit leicht süßen Noten von braunem Zucker und Birne. Sie haben auch einen nussigen Unterton.

Bio-zertifiziert durch Organic Certifiers. Unsere Kaffeebohnen aus Chiapas, Mexiko, stammen von einer Bio-Kooperative, die vor über 20 Jahren von fünf Stämmen indigener Mayaindianer gegründet wurde, die sich um Bodendegradation, Kontamination und Erosion sorgten. In den 20 Jahren seit ihrer Bio-Zertifizierung haben diese Bauern viel für ihre Gemeinden erreicht. Sie haben ein Krankenhaus, eine Schule und eine hochmoderne Mühlenanlage zur Verarbeitung ihrer Kaffees gebaut. Sie haben ein Frauenzentrum eingerichtet und eine Kreditinstitution geschaffen, um ihre Unternehmer bei der Gründung zu unterstützen. Sie haben den Strom ihrer jungen Leute gestoppt, die von ihrer kleinen Stadt in die größeren Städte auf der Suche nach Arbeit abwanderten. Die Mitglieder dieser Genossenschaft verdienen dreimal so viel wie andere Kaffeebauern.  

Alex's säurearmer Bio-ganze Bohne Entkoffeinierter Kaffee™ ist alles, was guter Kaffee sein sollte: reichhaltig, ausgewogen, hell, aber nicht säurehaltig, nussig und aromatisch sowie sozial und umweltbewusst.

Alex's säurearmer Bio-Kaffee™ 4er-Pack enthält die folgenden Artikel:

• Alex's säurearmer Bio-Kaffee - Gemahlener French Roast (340g)
• Alex's säurearmer Bio-Kaffee - Ganze Bohnen French Roast (340g)
• Alex's säurearmer Bio-Kaffee - Gemahlener Entkoffeinierter Kaffee (340g)
• Alex's säurearmer Bio-Kaffee - Ganze Bohnen Entkoffeinierter Kaffee (340g)

Wir empfehlen, Ihren Kaffee in einem luftdichten, undurchsichtigen Glas-, Metall- oder Keramikbehälter aufzubewahren und an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern. Kaffeebohnen können im Gefrierschrank Feuchtigkeit verlieren und Aromen aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank aufnehmen.

Muss ich nach einer bariatrischen Operation Koffein meiden? Laut der American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS) sind koffeinhaltige Flüssigkeiten genauso wirksam wie andere, um Sie hydriert zu halten. Es ist jedoch eine gute Idee, Koffein für mindestens die ersten dreißig Tage nach der Operation zu meiden, während Ihr Magen besonders empfindlich ist. Danach können Sie Ihren Chirurgen oder Ernährungsberater fragen, ob Sie wieder Koffein zu sich nehmen können. Denken Sie daran, dass Koffein oft mit zuckerhaltigen, kalorienreichen Getränken einhergeht, achten Sie also auf eine kluge Getränkewahl.