Alex's säurearmer Bio-Kaffee™ – entkoffeiniert, ganze Bohnen (340g)

Sie lieben Kaffee, vertragen aber die Säure oder das Koffein nicht? Ob nach dem Essen, bei Sodbrennen oder einfach abends vor dem Schlafengehen – eine Tasse Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee kann wärmend und wohltuend sein, ganz ohne Beschwerden. 100 % Zufriedenheit garantiert!!

Über 30 Prozent der Kaffeetrinker leiden nach dem Kaffeegenuss unter Sodbrennen, Reflux oder Magenbeschwerden. Viele vermuten, dass der Säuregehalt oder der pH-Wert die Ursache sind, aber das ist nicht die ganze Wahrheit. Kaffee enthält von Natur aus viele Säuren, die zu seinem Geschmack und Aroma beitragen, aber eine bestimmte Verbindung, die Chlorogensäure, insbesondere CQA 3, 4 und 5, wurde mit Reizungen und Bitterkeit in Verbindung gebracht. Diese Werte können während der traditionellen Trommelröstung erheblich ansteigen.

Die meisten Kaffeeröstereien verwenden Trommelröster, bei denen die Bohnen mit heißem Metall in Berührung kommen. Wir machen das anders. Unser patentiertes Konvektionsröstsystem verwendet ein Heißluftbett, sodass die Bohnen niemals mit Stahl in Berührung kommen. Dieser schonende Röstprozess sorgt für eine gleichmäßige Röstung und reduziert den Chlorogensäuregehalt erheblich. Nach dem Rösten werden unsere Bohnen mit dem Mountain Water Process entkoffeiniert, der Koffein auf natürliche Weise ohne aggressive Säuren oder Chemikalien entfernt. Das Ergebnis ist ein milder, reichhaltiger und leicht zu trinkender Kaffee, der Ihren Magen schont.

Wenn Sie skeptisch sind, ist das verständlich. Es gibt viele widersprüchliche Informationen über Kaffee und Säure. Unser Verfahren wird durch die Forschung von Dr. Taka Shibamoto, Distinguished Professor für Umwelttoxikologie und Direktor des UC Davis Coffee Center, unterstützt. Seine Studien zeigen, dass hohe Chlorogensäurewerte sowohl zur Bitterkeit als auch zu Magenreizungen im Kaffee beitragen.

Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee enthält 100 Prozent reine Chiapas-Kaffeebohnen. Die in Südmexiko nahe der Grenze zu Guatemala angebauten Chiapas-Bohnen teilen die gleichen geschätzten Eigenschaften wie guatemaltekische Kaffees. Sie sind mild und zart mit leicht süßen Noten von braunem Zucker und Birne und einem weichen, nussigen Abgang.

Zertifiziert biologisch von Organic Certifiers. Unsere Kaffeebohnen aus Chiapas stammen von einer Bio-Kooperative, die vor über 20 Jahren von fünf Stämmen indigener Maya-Bauern gegründet wurde. Seit der Zertifizierung haben sie ein Krankenhaus, eine Schule und eine moderne Mahlanlage zur Verarbeitung ihrer Kaffees gebaut. Sie gründeten auch ein Frauenzentrum und eine Kreditinstitution zur Unterstützung lokaler Unternehmer. Mitglieder dieser Kooperative verdienen heute bis zu dreimal mehr als konventionelle Kaffeebauern, während sie ihr Land und ihre Kultur schützen.

Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee ist alles, was guter Kaffee sein sollte: reichhaltig, ausgewogen, aromatisch und magenschonend. Er ist auch sozial und ökologisch bewusst und unterstützt nachhaltige Landwirtschaft und faire Handelspraktiken.

Brauchen Sie mehr Beweise? Bestellen Sie eine Packung Alex's Low Acid Organic Coffee und schmecken Sie den Unterschied selbst. Viele Kunden haben berichtet, dass sie endlich wieder Kaffee ohne Sodbrennen oder Beschwerden genießen können.

Wir empfehlen, Ihren Kaffee in einem luftdichten, undurchsichtigen Behälter aus Glas, Metall oder Keramik aufzubewahren und ihn an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern. Kaffee kann Feuchtigkeit verlieren und Aromen aufnehmen, wenn er im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt wird.