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Alex's Low-Acid Organic Coffee hat einen geringeren Chlorogensäuregehalt als der Durchschnitt anderer nationaler Marken. Dies erreichen wir durch spezielle Verarbeitungsverfahren, wie die Verwendung von Heißluftkonvektion anstelle des Röstens in heißen Stahltrommeln.

A group of five friends sit at a table in a cafe, smiling and laughing together. One person holds a smartphone, and there are drinks, flowers, and food on the table. The atmosphere is lively and cheerful.

Ein unabhängiges Labor hat unseren Kaffee und nationale Marken auf die primären Arten von Chlorogensäuren in Kaffee getestet, darunter:

  • 3-Caffeoylchinasäure
  • 4-Caffeoylchinasäure
  • 5-Caffeoylchinasäure

Das unabhängige Labor verglich den Gehalt in Alex’ Low-Acid Organic Coffee mit dem Gehalt in Marken wie Dunkin Donuts, Starbucks, Trader Joe’s, Tyler’s Organic und Folger’s.

Es stellt sich heraus, dass Alex' säurearmer Bio-Kaffee einen geringeren Chlorogensäuregehalt aufweist als der Durchschnitt dieser führenden Marken. Und er hat einen höheren pH-Wert als der Durchschnitt anderer Marken. Das bedeutet, er ist weniger sauer!

Schauen Sie sich die Ergebnisse an

Alex's Low Acid Coffee logo Alex's Low Acid Coffee
Average of
Other Brands
3-Caffeoylchinasäure
40.6
48.9
4-Caffeoylchinasäure
25.9
29.1
5-Caffeoylchinasäure
22.4
24.8
Koffein
97.7
100.6
pHtt
5.3
5.1

Macht ein säurearmer Kaffee also wirklich einen Unterschied?

Nun, da Sie die Informationen über den geringeren Chlorogensäuregehalt haben, probieren Sie es aus und sehen

A burlap sack spills coffee beans onto a dark surface, next to a metal scoop. On the right, a cup of cappuccino with latte art and two cinnamon sticks rests on a saucer.