Les différents types de crème à café et leur impact sur les brûlures d'estomac

Le café est l’une des boissons les plus populaires et les plus saines au monde, mais beaucoup de gens s’inquiètent de ses effets sur les brûlures d’estomac. Si vous remarquez que le café en est un déclencheur pour vous, une marque à faible acidité, comme le café biologique à faible acidité d’Alex, peut être un bon choix. Mais ce n’est pas la seule considération.

Il existe d’autres déclencheurs possibles de brûlures d’estomac en dehors du café lui-même. Ce que vous ajoutez à votre café, en particulier les crèmes à café, peuvent être des déclencheurs pour vous. Voici ce que vous devez savoir sur les différents types de crèmes à café et leur impact sur les brûlures d’estomac.

Cause des brûlures d’estomac

Les brûlures d’estomac sont le résultat de l’acide de votre estomac remontant dans l’œsophage par le sphincter œsophagien inférieur, ou SOI. L’acide à la surface de l’œsophage provoque une sensation de brûlure qui peut vous être trop familière. Cela se produit lorsque le SOI est détendu même lorsqu’il ne devrait pas l’être. Une variété de facteurs alimentaires, y compris peut-être certaines crèmes, peuvent augmenter la relaxation du SOI et augmenter votre risque de souffrir de reflux acide ou de brûlures d’estomac.

Crèmes à base de produits laitiers et brûlures d’estomac

La crème, le lait et certaines crèmes sont à base de produits laitiers. Ils peuvent provoquer une gêne gastro-intestinale, surtout si vous souffrez d’intolérance au lactose. Les signes d’intolérance au lactose comprennent les ballonnements, la diarrhée et des maux d’estomac après avoir consommé des produits laitiers. Parfois, le passage à une alternative sans produits laitiers peut aider. Les laits et les crèmes à base d’amande, de noix de coco, de soja et d’avoine sont largement disponibles.

Teneur en matières grasses, épaississants et brûlures d’estomac

La teneur en matières grasses est un autre facteur important pour déterminer si une crème pourrait déclencher un reflux acide. Les matières grasses peuvent être un déclencheur de brûlures d’estomac; c’est pourquoi les professionnels de la santé peuvent suggérer d’éviter les aliments gras et frits lorsque vous essayez de prévenir les épisodes de reflux acide. La crème et les crèmes riches en matières grasses pourraient être des déclencheurs de vos brûlures d’estomac après avoir bu du café.

Le lactose dans les produits laitiers n’est pas la seule cause possible de brûlures d’estomac dues aux crèmes. Les crèmes, qu’elles soient fabriquées avec des produits laitiers ou des substituts laitiers, contiennent souvent d’autres composés ou ingrédients qui peuvent être des déclencheurs potentiels de brûlures d’estomac. Les épaississants, par exemple, peuvent provoquer des brûlures d’estomac. Et avez-vous déjà lu une liste complète des ingrédients lors du choix d’une crème? Qui sait quels types d’effets ils peuvent avoir sur votre corps?

Effets des sucres et autres édulcorants

Il y a plus à considérer quand on pense aux crèmes. Beaucoup d’entre elles contiennent du sucre ou d’autres types d’édulcorants. Le sucre n’est généralement pas un déclencheur direct de brûlures d’estomac, mais certaines personnes pensent que les substituts du sucre, en particulier les édulcorants artificiels, peuvent être des déclencheurs. Certaines crèmes contiennent plusieurs types d’édulcorants artificiels. Vous pourriez essayer différents types d’édulcorants et tenir un journal des symptômes pour déterminer ceux qui pourraient être des déclencheurs pour vous.

Un mot sur la modération

Après avoir discuté des types de crèmes et de leurs ingrédients, il est peut-être temps de parler d’autre chose : la quantité. Le « combien » est important pour les brûlures d’estomac, qu’il s’agisse de la quantité de café, de crème, de matières grasses ou de sucre. En consommer trop en une seule fois peut plus facilement entraîner des brûlures d’estomac.

De plus, « trop » avec le temps peut aussi être dangereux pour les brûlures d’estomac. Les brûlures d’estomac et le reflux acide sont beaucoup plus fréquents chez les personnes en surpoids ou obèses. La consommation excessive de boissons à café très caloriques peut contribuer à la prise de poids. Les boissons à café avec de grandes quantités de crème, d’édulcorants et de sirops aromatisés peuvent contenir des centaines de calories. En consommer une ou plusieurs par jour peut être une cause importante de kilos en trop.

Café à faible acidité

Que faire si vous avez essayé différents types de crèmes et d’édulcorants, et que vous êtes sûr de ne pas abuser de votre café ou de ne pas trop manger avec, mais que vous ressentez toujours des brûlures d’estomac après avoir bu du café? Si vous aimez le café, l’éviter n’est pas une option!

Le café est une boisson naturellement acide. Si votre professionnel de la santé vous dit que vous devriez opter pour un régime alimentaire pauvre en acide, vous pouvez essayer une marque à faible acidité. Le café biologique à faible acidité d’Alex a été testé par un laboratoire indépendant et s’est avéré moins acide que la moyenne des principales marques nationales. Comme il est biologique, produit sans des centaines de produits chimiques synthétiques et exempt de contaminants tels que les moisissures, les mycotoxines et les métaux lourds, vous pouvez également être sûr de ne pas ingérer ces types de composés qui pourraient entraîner des brûlures d’estomac.

Autres facteurs liés au café

Il existe d’autres causes possibles de brûlures d’estomac qui peuvent être liées à la consommation de café, mais qui ne sont pas causées par l’acide chlorogénique du café ou par les crèmes que vous utilisez. Voici quelques exemples. 

Caféine: La caféine est connue pour déclencher le reflux acide. Elle stimule la production d’acide dans l’estomac. Elle détend également le SOI, ce qui facilite la remontée de l’acide vers l’œsophage. Si la caféine peut être un déclencheur pour vous, envisagez d’essayer les versions demi-caféiné ou décaféiné du café biologique à faible acidité d’Alex.

Ce que vous mangez avec votre café: De nombreux aliments que les gens consomment couramment avec le café sont des candidats de choix pour déclencher des brûlures d’estomac en raison de leur teneur en matières grasses. Considérez, par exemple, les beignets, qui sont frits, les pâtisseries de petit-déjeuner, qui sont souvent faites avec une pâte au beurre, et les desserts, qui peuvent contenir de la crème, du beurre ou du saindoux. Limiter ces aliments peut aider à prévenir les brûlures d’estomac après avoir bu du café. 

Quand vous buvez votre café : Aller au lit l’estomac plein est un déclencheur de brûlures d’estomac. Si vous avez tendance à boire une grande tasse de café peu avant de vous coucher, vous pourriez remplir votre estomac et augmenter les chances d’avoir des brûlures d’estomac pendant votre sommeil. Il peut être plus sain de boire votre café un peu plus tôt dans la journée afin que votre estomac ait l’occasion de se vider un peu avant d’aller vous coucher.

Les brûlures d’estomac sont une sensation terrible que vous voudrez peut-être éviter, mais il peut être difficile de renoncer au café si vous l’aimez et en dépendez. Heureusement, il existe des alternatives. Pour commencer, un café à faible acidité, comme le café biologique à faible acidité d’Alex, peut réduire votre consommation totale d’acide. De plus, examiner les crèmes ou les crèmes que vous utilisez peut vous donner des indices sur la façon de boire du café sans symptômes. Demandez à votre professionnel de la santé des informations sur toutes vos préoccupations en matière de santé et pour plus d’informations sur les choix intelligents pour prévenir le reflux acide.