Pourquoi le café me donne-t-il mal au ventre ? De meilleures options à essayer

Le café devrait égayer votre journée avec un goût délicieux, une sensation réconfortante et un regain d'énergie si vous aimez la caféine. De plus, il est nutritif. Mais que faire si vous constatez que vous avez des maux d'estomac après avoir bu du café ? Cela arrive à beaucoup de gens, mais il existe des moyens de boire votre café sans maux d'estomac. Une marque à faible acidité, comme le café biologique à faible acidité d'Alex, peut être un bon choix pour éviter les maux d'estomac.

Acide chlorogénique et acidité du café

Le café est une boisson acide, et une famille d'acides en est en grande partie responsable. Bien que le café contienne une grande variété d'acides, l'acide chlorogénique est celui qui contribue le plus à son acidité. La diminution de la teneur en acide chlorogénique peut réduire l'acidité totale.

Le café biologique à faible acidité d'Alex est moins acide que la moyenne des marques nationales. Un laboratoire indépendant et tiers a testé le café d'Alex par rapport à de nombreuses autres marques et l'a confirmé.

Marque de café à faible acidité

Le café biologique à faible acidité d'Alex peut être une excellente option si le café acide vous indispose l'estomac. Il est torréfié dans des fours à convection afin que les grains de café ne touchent jamais de métal chaud. Lorsque les grains de café touchent de l'acier chaud pendant la torréfaction, l'acidité peut augmenter. En revanche, le café biologique à faible acidité d'Alex est moins acide grâce à la torréfaction par convection.

La teneur plus faible en acide peut être plus douce pour l'estomac. De plus, cela peut donner une tasse de café plus douce et plus agréable. C'est parce que l'acide a un goût aigre ou amer.

Un café pur et plus doux pour l'estomac

Ce n'est pas seulement l'acide qui peut déranger l'estomac. D'autres composés le peuvent aussi. De nombreux types de café contiennent des impuretés qui peuvent être problématiques. Les herbicides, fongicides et pesticides synthétiques sont connus pour provoquer des maux d'estomac s'ils sont consommés. D'autres composés que le café peut contenir sont les moisissures et les mycotoxines, ainsi que les métaux lourds.

Le café à faible acidité d'Alex est 100 % biologique, ce qui signifie qu'il est garanti sans toute une liste de produits chimiques synthétiques tels que de nombreux fongicides et pesticides. Il est également testé pour être exempt de moisissures et de mycotoxines, ainsi que de métaux lourds. C'est une garantie !

Le café torréfié français décaféiné biologique à faible acidité d'Alex pour n'importe quel moment

Le café décaféiné biologique à faible acidité de torréfaction française d'Alex contient des grains de la région du Chiapas au Mexique. Ses notes aromatiques incluent la noisette et le sucre roux, et il présente une acidité vive. Vous pouvez le déguster noir ou avec vos arômes préférés. Il est également merveilleux dans des recettes comme les brownies au moka et les cupcakes au chocolat et au café, ainsi que dans les mélanges d'épices pour le chili ou le porc, qui sont plus intenses avec l'ajout de café.

Une torréfaction plus foncée est connue pour réduire la teneur en acide du café, et le café décaféiné biologique à faible acidité de torréfaction française d'Alex est torréfié à une torréfaction française moyennement foncée. Il a une saveur de chocolat et un goût doux.

La caféine peut déclencher des brûlures d'estomac et irriter l'estomac si vous avez un ulcère ou d'autres affections. C'est pourquoi le café décaféiné biologique à faible acidité de torréfaction française d'Alex peut être un excellent choix pour les estomacs les plus sensibles. Non seulement vous pouvez en profiter à tout moment de la journée, sans craindre qu'il n'interfère avec votre sommeil, mais vous pouvez également être assuré que sa teneur en caféine n'agacera pas votre estomac.

Le café biologique à faible acidité Rise and Shine d'Alex pour bien commencer la journée

Quelle est la meilleure façon de commencer votre journée ? Le mélange biologique à faible acidité Rise and Shine d'Alex contient des grains de café de Sumatra et de la région du Chiapas au Mexique, qui borde le Guatemala. Ces régions comptent parmi les plus célèbres régions productrices de café au monde.

Les saveurs du café Rise and Shine à faible acidité d'Alex incluent le poivre blanc, la gousse de vanille et des fruits vifs. Il a une torréfaction italienne mi-foncée, ce qui lui confère une saveur de caramel. Chaque tasse est douce et équilibrée, et constitue la bonne façon de commencer votre journée.

Garder votre boisson au café douce pour l'estomac : Ajouts et préparation

En plus du café lui-même, ce que vous y ajoutez peut affecter votre estomac. Si vous ressentez des brûlures d'estomac ou d'autres symptômes de reflux acide, ou si votre estomac est perturbé lorsque vous buvez du café, réfléchissez si vous ajoutez des ingrédients susceptibles de provoquer des maux d'estomac. Cela peut inclure les éléments suivants.

• Ajouts gras, tels que la crème, les crèmes à café riches en matières grasses ou le lait entier. L'utilisation de lait de soja, de lait écrémé ou d'une crème à café sans matières grasses peut réduire la teneur en matières grasses.
• Ingrédients contenant du lactose, tels que le lait de vache entier, demi-écrémé ou écrémé, ou une crème à café à base de produits laitiers. Les crèmes à café peuvent vous permettre d'éviter le lactose dans votre café.
• Édulcorants artificiels inclus dans les sirops, les crèmes à café et les sachets d'édulcorant. Les édulcorants naturels, tels que le sucre ou les substituts hypocaloriques, tels que le fruit du moine ou la stévia, sont moins susceptibles de provoquer des maux d'estomac.

Il est également bon de réfléchir à la façon dont vous préparez votre café. Saviez-vous que la préparation de café infusé à froid peut le rendre moins acide que l'infusion de votre café dans une cafetière ordinaire ? Il n'est pas difficile de préparer du café infusé à froid. Vous pouvez utiliser le café décaféiné moulu biologique à faible acidité d'Alex ou le café moulu Rise and Shine. Il suffit de faire tremper les grains de café moulus dans de l'eau froide et de les égoutter. Le café infusé peut être bon pendant quelques jours.

Vous pouvez également essayer des astuces comme l'utilisation d'un filtre en papier au lieu d'un filtre métallique. Le papier peut retenir davantage les composés qui pourraient gêner votre estomac.

Boire du café peut être l'un des meilleurs moments de la journée, mais cela peut devenir une source d'appréhension si cela vous irrite l'estomac. Une marque à faible acidité avec une torréfaction foncée, telle que le café biologique à faible acidité d'Alex, peut aider en maintenant les niveaux d'acide chlorogénique plus bas que dans d'autres marques. Vous pouvez également veiller à éviter les crèmes grasses et autres déclencheurs potentiels lorsque vous buvez votre café. Tout le monde mérite de déguster un délicieux café !