Nahrungsmittel, die bei saurem Reflux helfen

Saurer Reflux tritt auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre gelangt und Symptome wie Sodbrennen verursacht. Ihre Ernährung kann damit zusammenhängen, daher ist es gut zu wissen, welche Lebensmittel bei saurem Reflux helfen können. Es kann auch hilfreich sein zu wissen, dass ein säurearmer Kaffee, wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee, eine gute Wahl für diese Art von Ernährung sein kann.

Was verursacht sauren Reflux?

Saurer Reflux ist ein Zustand, der auftritt, wenn Magensäure in die Speiseröhre gelangt. Wenn dies regelmäßig geschieht, können Sie an einer gastroösophagealen Refluxkrankheit oder GERD leiden.

Der Grund, warum Säure in die Speiseröhre gelangen kann, liegt in Problemen mit dem unteren Ösophagussphinkter (LES). Der LES ist ein ringförmiger Muskel, der Ihre Speiseröhre von Ihrem Magen trennt. Er sollte sich nach dem Essen schließen, damit der Mageninhalt nicht in die Speiseröhre gelangen kann. Wenn der LES schwächer wird oder sich entspannt, wenn er es nicht sollte, kann Magensäure aufsteigen und Symptome verursachen.

Dies sind einige Symptome von saurem Reflux.

• Sodbrennen oder ein schmerzhaftes, brennendes Gefühl in der Brust.
• Aufstoßen, besonders mit säuerlichem Geschmack.
• Halsschmerzen oder trockener Husten.
• Gefühl eines Kloßes im Hals.

Manche Menschen haben ein höheres Risiko für sauren Reflux. Dies sind einige Beispiele.

• Patienten nach bariatrischen Operationen.
• Schwangere Frauen.
• Übergewichtige oder fettleibige Personen.
• Raucher.
• Personen, die größere Mengen Alkohol trinken.

Saurer Reflux kann ein Zeichen für eine ernsthafte Erkrankung sein und zu schwerwiegenden Komplikationen führen. Fragen Sie daher Ihren Arzt, wenn Sie Symptome von saurem Reflux haben. Es ist wichtig, ihn unter Kontrolle zu halten, um Komplikationen vorzubeugen.

Lebensmittel bei einer Refluxdiät

Kein Lebensmittel wird sauren Reflux heilen, aber es gibt einige Lebensmittel, die ihn weniger wahrscheinlich auslösen, besonders wenn Sie sie anstelle von risikoreicheren Alternativen wählen.

Nicht-stärkehaltiges und stärkehaltiges Gemüse:

Diese Optionen sind reich an Ballaststoffen und fettarm. Blattgemüse, Brokkoli, Blumenkohl, Aubergine, Zucchini, Spargel, Karotten, Süßkartoffeln und Erbsen sind einige Beispiele. Achten Sie darauf, sie nicht zu braten oder in butterreichen oder cremigen Saucen zu ertränken.

Obst:

Obst ist ebenfalls reich an Ballaststoffen und fettarm. Bananen, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, Trauben und Beeren sind einige Beispiele. Vermeiden Sie Zitrusfrüchte, wenn Sie Bedenken wegen eines hohen Säuregehalts haben.

Magere Proteine:

Wählen Sie magere Proteinquellen anstelle von fettreicheren Quellen, und Sie könnten weniger sauren Reflux erleben. Beispiele sind Hähnchenbrust ohne Haut, Fisch, Schalentiere und Eiweiß. Eigelb enthält gesättigte Fettsäuren und kann Symptome wahrscheinlicher auslösen.

Gesunde Fette:

Obwohl fetthaltige Lebensmittel sauren Reflux auslösen können, können gesunde Fette gut für den Zustand sein. Beispiele für Quellen sind Nüsse, Erdnüsse und Erdnussbutter, Pflanzenöle wie Raps- und Sonnenblumenöl, Avocados und Olivenöl.

Vollkornprodukte:

Sie sind reich an Ballaststoffen, zuckerarm und mit einem geringeren Risiko für sauren Reflux verbunden. Beispiele sind Haferflocken, Vollkornbrot, Vollkornmüsli, brauner Reis und Vollkornnudeln. Es ist einfach, Vollkornprodukte durch Ihre normalen raffinierten Getreide zu ersetzen.

Ingwer

Ingwer ist ein natürlicher Entzündungshemmer. Sie haben vielleicht auch schon gehört, dass er zur Reduzierung von Übelkeit oder zur Linderung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt wird. Sie können frischen Ingwer in Smoothies geben oder Ingwertee probieren.

Zu limitierende Lebensmittel bei einer Refluxdiät

Es gibt einige Lebensmittel, die Ihr Risiko für Symptome von saurem Reflux erhöhen können. Dies sind einige Gruppen, obwohl nicht alle davon Sie betreffen müssen.

Frittierte Lebensmittel

Frittierte Lebensmittel sind fettig und voller überschüssiger Fette. Beispiele sind Pommes Frites, Zwiebelringe, frittiertes Hähnchen und Garnelen, Chicken Nuggets, Fischstäbchen und frittierte Käsesticks. Wenn Sie stattdessen gegrillte, gebackene oder gebratene Lebensmittel bestellen, können Sie diese Lebensmittel einschränken.

Fettreiche Lebensmittel

Rippchen, Speck, Wurst, fettreiche Steaks und andere fettreiche Fleischsorten können Symptome auslösen. Das gilt auch für Vollmilchprodukte, fettreichen Käse und andere Milchprodukte, cremige Salate und Salatdressings sowie butterreiche Saucen. Alles mit überschüssigen Fetten kann Sie gefährden.

Knoblauch und Zwiebeln

Knoblauch und Zwiebeln gehören zur selben Familie, und beide enthalten eine Verbindung, die den LES entspannen und das Risiko für sauren Reflux erhöhen kann.

Scharfe Speisen

Scharfe Speisen können zu Sodbrennen oder saurem Reflux führen. Oft sind ethnische Gerichte schärfer, als Sie es gewohnt sind, und können Symptome verursachen. Mexikanische, indische, chinesische und koreanische Gerichte sind nur einige Beispiele für häufig scharfe Küchen.

Tomaten

Tomaten sind sauer, und Tomaten sowie Tomatenprodukte können beides Auslöser sein. Nudelsauce, Pizzasauce, Salsa und Ketchup sind allesamt häufige Tomatenquellen. Es kann sicherer sein, Pesto oder Olivenöl und Basilikum auf Ihre Nudeln zu geben, anstatt eine Tomatensauce.

Zitrusfrüchte:

Zitrusfrüchte umfassen Orangen, Zitronen, Grapefruits und Mandarinen. Ihre Säfte sind ebenfalls säurereich. Wenn Sie Obst mit Vitamin C, aber ohne so viel Säure oder ein hohes Risiko für sauren Reflux möchten, sollten Sie Erdbeeren oder Cantaloupe-Melone in Betracht ziehen.

Schokolade:

Schokolade enthält eine Verbindung, die den LES entspannt. Sie ist auch eine natürliche Koffeinquelle, die bei Anfälligkeit zu saurem Reflux führen kann. Dunkle Schokolade oder 100% ungesüßte Schokolade lösen am ehesten sauren Reflux aus.

Minze

Minze kann das Risiko von Sodbrennen-Symptomen erhöhen. Selbst kleine Mengen, wie in Kaugummi und Atemminzen, können negative Auswirkungen haben. Wenn Sie eine Mahlzeit gerne mit einer Minze oder etwas Kaugummi beenden, sollten Sie stattdessen Ihre Zähne putzen.

Es ist schwer, die Lebensmittel oder Getränke einzugrenzen, die Symptome von saurem Reflux auslösen. Was für manche Menschen ein Auslöser ist, muss für andere kein Auslöser sein. Am besten arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um herauszufinden, welche Lebensmittel für Sie Auslöser sein könnten und welche für Sie unbedenklich sein könnten. Ein Ernährungs- und Symptomtagebuch kann Ihnen helfen, Muster zu erkennen.

Kaffeetrinken bei einer säurearmen Ernährung

Kaffee ist ein säurereiches Getränk. Wenn Sie eine säurearme Diät einhalten, könnten Sie automatisch annehmen, dass Sie keinen Kaffee trinken dürfen. Aber das ist nicht unbedingt der Fall. Sie können die Säuremenge in Ihrem Kaffee reduzieren, wenn Sie eine Marke mit weniger Säure wählen.

Alex’s Low-Acid Organic Coffee hat weniger Säure als der Durchschnitt vieler nationaler Marken, einschließlich Starbucks und Dunkin'. Er hat einen geringeren Gesamtsäuregehalt und weniger Chlorogensäure, die die stärkste Säure im Kaffee ist.

Ein weiteres Problem bei Kaffee, wenn Sie sauren Reflux haben, ist der Koffeingehalt. Koffein ist ein Auslöser für sauren Reflux. Es erhöht die Magensäureproduktion. Es entspannt auch den LES, sodass Sie eher Reflux bekommen. Alex’s Low-Acid Organic Coffee ist auch in einer Half Caff und Decaf Version erhältlich, so dass Sie wählen können, ob Sie Koffein möchten und wie viel Sie davon haben möchten.

Weitere Tipps für eine Reflux-Diät

Neben dem, was Sie essen, kann eine Reflux-Diät auch beinhalten, wie Sie es essen. Dies sind einige Tipps, um Ihr Risiko für Symptome von saurem Reflux zu senken.

• Essen Sie langsam und kauen Sie Ihre Speisen gründlich.
• Essen Sie kleine Portionen.
• Essen Sie nicht zu kurz vor dem Schlafengehen.
• Essen Sie nicht zu kurz vor intensiver Bewegung oder Übungen im Liegen, wie Matten-Pilates, Yoga oder Sit-ups.

Es ist auch erwähnenswert, dass Übergewicht oder Fettleibigkeit das Risiko von saurem Reflux erhöhen kann. Langfristig kann eine Diät mit weniger Kalorien, mehr Ballaststoffen und weniger Zucker und überschüssigen Kalorien bei der Gewichtsabnahme und möglicherweise auch bei saurem Reflux helfen. Das bedeutet, Ihre Diät könnte:

• Reich an frischem Obst und Gemüse sowie mageren Proteinen wie Eiweiß, Bohnen, Fisch und Hühnchen sein.
• Moderate Mengen an Vollkornprodukten und gesunden Fetten wie Avocados, Olivenöl und Nüssen enthalten.
• Zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten, Desserts und andere zuckerhaltige Lebensmittel einschränken.
• Raffinierte Getreide, frittierte Lebensmittel, verarbeitetes Fleisch und fettreiche Lebensmittel einschränken.

Wenn Sie Kaffee trinken und versuchen, Gewicht zu verlieren, kann es helfen, Ihren eigenen zu Hause zuzubereiten. Fertige Kaffeegetränke aus Cafés können viel Zucker und Kalorien enthalten. Wenn Sie zu Hause mit einem Gourmetkaffee wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee beginnen, haben Sie die Möglichkeit, Zuckerersatzstoffe, zuckerfreie Süßstoffe und kalorienärmere Milch zu verwenden.

Saurer Reflux ist unangenehm und kann Schaden anrichten, wenn er nicht kontrolliert wird. Wenn Ihr Arzt Sie auf eine Diät zur Hilfe bei saurem Reflux setzt, ist es wichtig, diese sorgfältig zu befolgen und mit Ihrem Anbieter in Kontakt zu bleiben, um sicherzustellen, dass die Symptome kontrolliert werden. Bei einer säurearmen Diät ist es am besten, eine säurearme Kaffeemarke wie Alex’s Low-Acid Organic Coffee zu wählen. Ein Schluck, und wir sind sicher, Sie werden begeistert sein!