Einfaches Rezept für ein säurearmes Kaffeesirup für zu Hause

Kaffeesirup, richtig zubereitet, kann himmlisch sein und Ihre Getränke, Desserts und vieles mehr aufpeppen. Ihn selbst herzustellen kann eine befriedigende Erfahrung sein, die Ihnen die Kontrolle über die Zutaten gibt, und es muss nicht kompliziert sein. Hier ist ein einfaches Rezept für säurearmen Kaffeesirup, das Sie zu Hause zubereiten können.

Säurearmen Kaffee wählen

Für einen säurearmen Kaffeesirup benötigen Sie säurearmen Kaffee. Alex’s Low-Acid Organic Coffee ist eine ausgewogene, köstliche Wahl, die immer frisch ist. Er besteht aus einer Mischung hochwertiger Kaffeebohnen, ist rein und frei von Schimmel, Mykotoxinen und Schwermetallen.

Den Koffeingehalt Ihres Kaffees zu überprüfen, ist aus mehreren Gründen wichtig. Erstens möchten Sie natürlich nicht direkt vor dem Schlafengehen Koffein zu sich nehmen, es sei denn, Sie versuchen, länger als Ihre übliche Schlafzeit wach zu bleiben. Aber es gibt noch andere Überlegungen.

Ein weiteres Anliegen ist, dass manche Menschen empfindlich auf die säureproduzierenden Wirkungen von Koffein reagieren. Koffein stimuliert die Säureproduktion in Ihrem Magen und entspannt den unteren Speiseröhrenschließmuskel. Das kann zu saurem Reflux und Sodbrennen führen.

Andererseits möchten Sie vielleicht einen Koffeinkick mit Ihrem Kaffeesirup. Alex’s Low-Acid Organic Coffee gibt es in Varianten für all diese Fälle. Wählen Sie zwischen French Roast Regular, Decaf oder Half Caff oder unserer Rise and Shine Blend in einer italienischen Röstung.

Verwendung von säurearmem Kaffeesirup

Wofür können Sie säurearmen Kaffeesirup verwenden? Es wäre vielleicht schneller, die Frage zu beantworten, wofür Sie ihn nicht verwenden können, denn er ist äußerst vielseitig. Dies sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihren säurearmen Kaffeesirup verwenden können.

Getränke: Sie können Kaffeesirup zu… Kaffee hinzufügen! Fügen Sie ihn zu heißem oder kaltem Kaffee hinzu, um den Kaffeegeschmack zu verstärken und Süße hinzuzufügen, ohne auf andere Produkte zurückzugreifen. Oder fügen Sie ihn zu gemischten Kaffeegetränken wie Mokka und Latte Macchiato (heiß oder eisgekühlt) hinzu.

Desserts: Ein Schuss Kaffeesirup kann Vanille- und gelbe Kuchen und Cupcakes aufpeppen. Sie können Kaffeesirup auch zu Schokoladendesserts hinzufügen, um ihnen einen Mokka-Charakter zu verleihen, oder zu einem hellen Dessert mit Zitronen- oder Himbeergeschmack, um Tiefe zu verleihen.

Gefrorene Leckereien: Gefrorener Kaffee und Eiscreme eignen sich beide gut für die Zugabe von Kaffeesirup. Fügen Sie ihn zu gefrorenem Kaffee hinzu, der mit Eiscreme, Schlagsahne und Eis zubereitet wird, oder geben Sie ein oder zwei Pumpstöße zu einem Eisbecher mit Vanille- oder Schokoladeneis oder einer beliebigen Kombination Ihrer Lieblingsaromen.

Rezept für

Ergibt 1 ½ Tassen oder 12 Portionen à 2 Esslöffel

Zutaten

• 1 ½ Tassen weißer Zucker
• 1 ½ Tassen stark gebrühter Kaffee

Anleitung

1. Rühren Sie Zucker und Kaffee in einem Topf zusammen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, dabei ständig oder oft rühren, um zu verhindern, dass der Zucker verklumpt oder karamellisiert.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. In einen Behälter füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich bis zu vier Wochen.
5. Nach Belieben verwenden und genießen!