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Descripción
Si le encanta el café pero no siempre le sienta bien, Alex’s Low Acid Organic Coffee™ Half Calf le permite disfrutar de una taza suave y sabrosa con la mitad de cafeína y sin molestias. Es perfecto para cualquiera que desee el sabor y el aroma del café de verdad con menos cafeína y baja acidez. Satisfacción garantizada.
Alex’s Low Acid Half Calf ofrece unos 50 miligramos de cafeína por ración, aproximadamente la mitad que una taza estándar, manteniendo el mismo sabor rico y equilibrado. Esta mezcla suave y terrosa ofrece notas de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita, creando un café con cuerpo que se antoja a cualquier hora del día.
Más del 30 por ciento de los bebedores de café experimentan acidez, reflujo ácido o malestar estomacal después de beber café. Muchos creen que el problema se debe al nivel de pH, pero esa no es la historia completa. El café contiene naturalmente muchos ácidos que contribuyen al sabor y al aroma. La causa real de la distensión gastrointestinal superior es un compuesto llamado Ácido clorogénico, especialmente CQA 3, 4 y 5. Estos compuestos se encuentran de forma natural en el café y pueden aumentar significativamente durante el tostado en tambor.
La mayoría de los tostadores de café utilizan tostadores de tambor, donde los granos entran en contacto con metal caliente. Nosotros adoptamos un enfoque mejor. Nuestro sistema patentado de tostado por convección utiliza una cama de aire caliente, por lo que los granos nunca entran en contacto con el acero. Este método crea un tueste preciso y uniforme y reduce significativamente los niveles de Ácido clorogénico. El resultado es un café suave y rico que no irrita el estómago.
Si es escéptico, es justo. Hay mucha información contradictoria sobre el café y la acidez. Nuestro proceso está respaldado por la investigación del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de la UC Davis. Sus estudios demuestran que los altos niveles de Ácido clorogénico contribuyen tanto al amargor como a la irritación estomacal en el café.
Certificado orgánico por Organic Certifiers. Experimente la diferencia usted mismo. Pida una bolsa de Alex’s Low Acid Organic Coffee™ Half Calf y disfrute de un café suave, equilibrado y fácil de beber, con la cantidad justa de cafeína.
Café
de un
Vistazo
Deleita tus sentidos
Chocolate, vainilla, avellana, cítricos brillantes
Cuerpo
Con mucho cuerpo
Asado
Mediano
Método de asado
Convección de aire caliente
Proceso
Lavado húmedo
Limpio y Saludable
El café orgánico de baja acidez de Alex es siempre orgánico certificado y no transgénico. Es inspeccionado por mohos y micotoxinas por un tercero, y se cultiva sin cientos de pesticidas, fungicidas y otros productos químicos. Es puro y limpio, algo de lo que puedes sentirte bien al introducirlo en tu cuerpo.
Explore nuestro café de baja acidez
¿Busca una opción de café de baja acidez? Explore las mezclas y formatos de preparación de Alex, y lea nuestros informes de laboratorio publicados para ver los resultados de las pruebas individuales.
Cada persona reacciona al café de forma diferente. Si sigue una dieta prescrita por un médico, consulte con su equipo de atención médica si el café es adecuado para usted.
Saludable para las comunidades y los ecosistemas
El Programa Orgánico Nacional del USDA tiene estándares estrictos que comienzan tres años antes de la siembra de los granos de café. El café orgánico de baja acidez de Alex está certificado como orgánico. Esto significa que puede estar seguro de que estos posibles químicos sintéticos no se liberan en las comunidades donde se cultiva el café, y no hay interrupción de los ecosistemas debido a químicos tóxicos.
Una experiencia transformadora en todo momento
El café orgánico de bajo ácido de Alex siempre es fresco y tiene un sabor complejo e intenso con notas de chocolate, vainilla, avellanas y cítricos. Cada sorbo puede transportarte a un lugar lejano o a un tiempo diferente. Con baja acidez, es suave para el estómago, por lo que puedes disfrutar de tu escape diario con confianza.
