¿Puede la crema de café causar acidez estomacal?

Es bien sabido que el café es una bebida ácida, pero ¿has pensado en tu crema? Si tienes acidez estomacal después de beber café, tal vez quieras considerar qué más hay en tu café. Es posible que el café no sea el único ingrediente que cause acidez estomacal después de beber tu bebida.

Todavía es importante limitar el consumo de ácido si sigues una dieta baja en ácido. Eso puede significar cambiar a una marca de café con menos ácido, como Alex’s Low Acid Coffee. Pero es posible que debas examinar cuidadosamente tu crema y hacer uno o dos cambios. Esto es lo que debes saber sobre si la crema para café causa acidez estomacal y qué hacer al respecto.

Cómo se produce la acidez estomacal

Antes de hablar sobre los posibles efectos de la crema en la acidez estomacal, veamos qué es la acidez estomacal. Si alguna vez la has tenido, ¡seguro sabes lo que se siente! Se siente como si tu pecho estuviera en llamas y necesitas alivio.

La causa de la sensación de ardor se debe al ácido de tu estómago, o ácido gástrico, que entra en contacto con el revestimiento de tu esófago. Tu esófago no está diseñado para tocar el ácido gástrico. El reflujo ácido, o el ácido que sube, ocurre cuando el músculo en forma de anillo entre el esófago y el estómago se relaja más de lo que debería. Este músculo se llama esfínter esofágico inferior, o EEI.

El reflujo ácido puede causar acidez estomacal, así como otros síntomas. Ejemplos incluyen tos, un sabor agrio o amargo en la boca o la garganta y eructos. Si tienes alguno de estos después de beber café, es posible que tu café, o la crema del café, esté causando reflujo ácido. Usar Alex’s Low Acid Coffee puede ayudar a reducir el ácido del café, pero la crema aún podría causar un problema.

La acidez estomacal puede ocurrir ocasional o regularmente. El reflujo ácido o la acidez estomacal recurrentes pueden ser un signo de la enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE, que es una afección crónica que debe controlarse. Debes informar a tu médico si tienes acidez estomacal ocasionalmente.

Productos lácteos y acidez estomacal

¿Usas una crema a base de leche o lácteos en tu café? ¿Alguna vez lo pides con leche entera o con crema batida? Algunas personas han reportado acidez estomacal después de beber productos lácteos o comer queso. Puede deberse al alto contenido de grasa de los productos lácteos enteros.

Una cucharada de crema real tiene 5 gramos de grasa, incluidos 3.5 gramos de grasa saturada. La grasa saturada es menos saludable para tu corazón y puede ser un mayor desencadenante de la acidez estomacal.

Si no estás seguro de cuánta crema pones en tu café, tal vez quieras verificarlo. Podrías sorprenderte de lo poco que es una cucharada. Es muy posible que estés agregando dos o incluso más cucharadas, lo que lleva a una ingesta de 7 gramos de grasa saturada por taza de café. Para poner eso en contexto, el límite diario de grasa saturada es de aproximadamente 20 gramos para la mayoría de las personas.

Eso significa que 7 gramos ya es mucho, más de un tercio de tu límite diario. ¿Qué pasa si sueles tomar 2, 3 o 4 tazas de café? Puedes ver por qué la acidez estomacal puede ser un problema si tiendes a usar crema en tu café.

Grasa en la crema

¿Evitas la crema real y en su lugar eliges una crema? Sabiendo que la grasa puede causar acidez estomacal, tal vez quieras verificar el contenido de grasa de tu crema. Una taza de crema individual, ya sea a base de soja, almendras o leche de coco, puede tener de 1 a 2 gramos de grasa. Eso es ciertamente menos que la cantidad en la crema espesa, pero de nuevo, ¿podrían esos gramos de grasa saturada sumarse más rápido de lo que esperabas?

Podrían, especialmente si eres del tipo que automáticamente usa dos tazas de crema sin pensarlo cada vez que tomas una taza de café. ¿Tomas una o dos tazas de café en casa y luego más cuando llegas al trabajo? Entonces podrías estar recibiendo una dosis de varios gramos de grasa saturada, lo que lleva a la acidez estomacal. Eso es especialmente cierto si tomas un desayuno grasoso o sales a comer comida rápida a la hora del almuerzo.

Grasa en las bebidas de café

¿Cuánta grasa obtienes en una bebida de café si pides una en lugar de hacerla en casa? Podría ser una cantidad considerable, y eso podría influir en la causa de la acidez estomacal. Podría haber fácilmente 5 gramos de grasa en un café pequeño con leche entera, con hasta 13 gramos de grasa en una bebida grande.

Eso es antes de agregar grasa extra como la de la crema batida. Cada chorro podría agregar uno o dos gramos más de grasa. Saber todo esto sobre la relación entre la grasa y la acidez estomacal, y el potencial de que tu bebida de café termine siendo alta en grasa, podría ser suficiente para hacerte pensar dos veces al ordenar.

Otros ingredientes en la crema para café

No todo es grasa cuando se trata de la crema para café. Si bien la crema real puede ser alta en grasa, al menos está libre de otros ingredientes. Las cremas tienden a tener una variedad de ingredientes artificiales. Estos podrían potencialmente conducir a una mayor acidez estomacal.

Un conjunto de ingredientes comunes en las cremas para café, especialmente las cremas dietéticas, son los edulcorantes artificiales. Algunas personas los han reportado como un desencadenante de la acidez estomacal, por lo que quizás quieras revisar los ingredientes de cualquier crema que uses. Si contiene edulcorantes artificiales, como sucralosa, aspartamo, acesulfamo de potasio o sacarina, podría ser sospechoso.

Si te preocupa, puedes ser más precavido la próxima vez que vayas de compras por una crema para café. Puedes buscar versiones totalmente naturales para asegurarte de evitar productos químicos artificiales. O, puedes revisar la lista de ingredientes y elegir una marca endulzada con fruta del monje, stevia u otro edulcorante natural. Podría ser un poco más cara, pero si evita la acidez estomacal, probablemente valga la pena el dinero extra.

Crema para café, aumento de peso y acidez estomacal

Hay algo más a considerar al preparar tus bebidas de café. ¿Cuántas calorías tienen? Esto es completamente relevante debido al hecho de que el exceso de peso es un factor de riesgo para el reflujo ácido y la acidez estomacal.

Si preparas tu propia bebida de café, ¿cuántas calorías tiene? Cuando preparas tu propio café molido o en grano, como Alex’s Low Acid Coffee, solo obtienes unas 5 calorías por taza. Pero, ¿qué pasa con los aditivos?

Cada cucharada de crema tiene 50 calorías. Un par de esas añade 100 calorías, y si tomas un par de tazas de café, estarás añadiendo cientos de calorías a tu día. De manera similar, un paquete de crema tiene de 20 a 30 calorías, y añadir crema tras crema a taza tras taza de café puede darte una bebida alta en calorías. Eso es antes de añadir azúcar o sirope saborizante.

Una taza de café de una cafetería también puede ser alta en calorías a menos que tengas cuidado. El café solo y el café con un chorrito de leche desnatada o leche de almendras son bajos en calorías. Una bebida de café con crema o leche entera y crema batida, junto con sirope saborizante, puede tener cientos de calorías. Beber estas bebidas regularmente puede contribuir al aumento de peso y aumentar tu riesgo de acidez estomacal.

Alternativas a la crema para café

Existen muchos tipos diferentes de crema, cremas y leche. Podrías probar algunos diferentes para ver cuál funciona mejor para ti. Una solución sencilla podría ser cambiar la crema o una crema por leche desnatada o leche baja en grasa. Solo mantén la leche baja en grasa a 2 cucharadas, y tendrás menos de un gramo de grasa y ningún ingrediente artificial.

También podrías investigar si eres particularmente sensible a los lácteos u otro ingrediente. Las cremas están disponibles en versiones de soja, almendra, coco y otras, por lo que podrías encontrar algo que funcione para ti y que aún tenga buen sabor.

Café bajo en ácido y crema para la acidez estomacal

¿Eres un purista que no soporta la idea de usar un sustituto de la crema? Tal vez un café bajo en ácido sería lo mejor para ti. Esto se debe a que no tiene un sabor tan amargo o agrio, ya que tiene menos ácido. Con este perfil de sabor, es posible que puedas usar cantidades más pequeñas de crema y aun así disfrutar de tu café.

Nata montada y ardor de estómago

Si te encantan las bebidas de café sofisticadas, es posible que seas de los que les gusta la nata montada encima de su bebida de café. Puede ser alta en grasas, pero hay soluciones. Primero, puedes preparar tu bebida tú mismo, con Alex's Low Acid Coffee, en lugar de pedirla en una cafetería. Luego, puedes elegir tu cobertura. Podrías considerar una nata montada sin lácteos o baja en grasas, como las de almendras o coco. También hay versiones sin grasas disponibles.

Otras causas de acidez estomacal al beber café

Muchas personas creen que el café es un desencadenante de la acidez estomacal. Puede haber otras causas de acidez estomacal por el café, además de cualquier crema que puedas usar. En primer lugar, la cafeína. La cafeína relaja el EEI y aumenta el riesgo de reflujo ácido. Peor aún, la cafeína también aumenta la producción de ácido en el estómago.

Si crees que la cafeína puede estar causando acidez estomacal, considera usar menos cafeína. Alex’s Low Acid Coffee viene en versiones Descafeinado y Medio cafeinado para ayudarte a regular tu consumo de cafeína sin dejar de obtener los mismos excelentes granos.

Como recordatorio, si la acidez del café es un problema para ti, no tienes que evitar beber esta bebida favorita. En su lugar, elige una marca con menos ácido, como Alex's Low Acid Coffee. Está certificado como orgánico y se garantiza su frescura. Además, sabe muy bien debido a su mezcla de granos de café de famosas regiones productoras de café del mundo, a su tueste y a su sabor menos amargo y agrio por tener menos ácido.

También puedes pensar en lo que estás tomando con tu café. Si lo acompañas con una rosquilla, tocino y huevos, o un sándwich o burrito de desayuno de un restaurante de comida rápida, es posible que estés recibiendo una carga de grasa que contribuye a la acidez estomacal. Un desayuno menos grasoso, como claras de huevo con verduras o avena con fruta, puede ayudar.

Más formas de reducir la acidez estomacal

El café con crema es solo una pequeña parte de la vida. Hay muchos más posibles desencadenantes de la acidez estomacal, y puedes hacer mucho para reducir el riesgo de tener un episodio. Estas son algunas formas de reducir el riesgo de acidez estomacal.

• Pierde peso extra si tienes sobrepeso. ¿Sabías que Alex’s Low Acid Coffee es una bebida baja en calorías que puede ayudar a reducir el hambre y aumentar la hidratación, al igual que el agua?
• Come comidas más pequeñas para que un estómago demasiado lleno no ejerza presión sobre tu EEI y aumente el reflujo ácido.
• Usa ropa holgada, especialmente alrededor de la cintura, para que no ejerza presión sobre tu estómago y EEI.
• Duerme en posición vertical si la acidez estomacal tiende a aparecer por la noche.
• Termina de cenar al menos 3 horas antes de acostarte y mantén la cena ligera.
• Si la cafeína es un desencadenante para ti, ten cuidado con la cafeína de fuentes como el chocolate caliente, el té negro y verde, las colas y otras bebidas carbonatadas, y
• Limita las bebidas carbonatadas, como los refrescos y el agua con gas.
• Ten cuidado con los alimentos que son desencadenantes comunes, como los alimentos grasos, los alimentos picantes, los tomates, los cítricos, el vinagre y la menta.

Si tienes acidez estomacal más de una o dos veces, es mejor pedirle a tu médico que investigue. No querrás desarrollar complicaciones por la acidez estomacal frecuente.

La crema en el café puede causar acidez estomacal, así que si tiendes a beber café con crema y crees que tu bebida te está causando síntomas, tal vez quieras echar un segundo vistazo a tu crema. Es posible que otro tipo de crema pueda ayudar. También puedes asegurarte de usar una marca de café con menos ácido, como Alex’s Low Acid Coffee, si sigues una dieta baja en ácido para prevenir la acidez estomacal.