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El café es una de las bebidas más populares en los Estados Unidos, pero también es una de las que a menudo se le culpa de causar reflujo ácido. ¿Significa eso que tienes que dejarlo por completo? Probablemente no necesites eliminarlo por completo. Esto es lo que debes saber sobre beber café cuando tienes reflujo ácido.
Síntomas de reflujo ácido
Es posible que tengas reflujo ácido si tienes síntomas como acidez estomacal, un sabor ácido en la parte posterior de la garganta o tos después de comer. Si tienes estos síntomas regularmente, es posible que tengas una condición llamada enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE. Puede causar complicaciones graves, por lo que es mejor tratar el reflujo ácido cuando lo tienes. Asegúrate de preguntarle a un médico al respecto.
Opciones de café de baja acidez
Si estás tratando de limitar el ácido en tu dieta, un café de baja acidez es la mejor opción. El café orgánico bajo en ácido de Alex tiene menos acidez que el promedio de algunas marcas nacionales, incluidas Starbucks y Dunkin’ Donuts. Un café de baja acidez también puede tener un sabor más suave y menos amargo, ya que el ácido tiene un sabor agrio.
Efecto del método de preparación en la acidez
Tienes más control sobre tu café cuando lo preparas tú mismo en lugar de comprarlo listo en una cafetería. Puedes, por ejemplo, alterar la concentración. Preparar tu café con un poco más de agua, o agregar leche o leche de almendras a tu bebida, lo diluye para que no sea tan ácido.
Otra estrategia es probar el café preparado en frío. Se sabe que reduce la cantidad de ácido en tu café porque algunos de los compuestos ácidos permanecen en los granos que se filtran. Puedes usar los granos enteros de café orgánico bajo en ácido de Alex y molerlos tú mismo para obtener una molienda gruesa, o simplemente usar los granos de café orgánico bajo en ácido molidos de Alex. De cualquier manera, puedes contar con café fresco.
Cafeína y reflujo ácido
La cafeína puede ser otro desencadenante del reflujo ácido. Relaja el esfínter esofágico inferior (EEI), lo que permite que el ácido del estómago vuelva a subir a la garganta. Esa es la causa de la acidez estomacal. La cafeína también puede aumentar la producción de ácido en el estómago. El café orgánico bajo en ácido de Alex viene en versiones regular, descafeinado y con media cafeína. De esa manera, puedes elegir exactamente cuánta cafeína tomar. Si tienes alguna duda, pregúntale a tu médico sobre la cantidad adecuada para ti.
Factores no alimentarios que desencadenan el reflujo ácido
Algunas de las formas más efectivas de prevenir el reflujo ácido son abordar los desencadenantes que no están relacionados con lo que comes. Estas son algunas estrategias.
- No comas demasiado cerca de la hora de acostarte.
- Usa ropa holgada en lugar de ajustada a la cintura.
- Come más despacio, mastica mejor la comida y haz comidas más pequeñas.
Si tienes reflujo ácido, es muy probable que aún puedas disfrutar del café. Una marca de baja acidez, como el café orgánico bajo en ácido de Alex, puede ayudarte a limitar la acidez en tu dieta y es más suave para el estómago. Además de controlar tu consumo de cafeína y probar opciones de café frío para limitar aún más el ácido, puedes tomar decisiones de estilo de vida que reduzcan el riesgo de reflujo ácido. Dado que puede ser una afección grave, lo mejor es preguntarle a tu médico sobre las mejores formas de controlar el reflujo ácido si tienes síntomas.
