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El café es una de las bebidas más populares y saludables del mundo, pero muchas personas se preocupan por sus efectos en la acidez estomacal. Si notas que el café es un desencadenante para ti, una marca baja en ácido, como el café orgánico bajo en ácido de Alex, puede ser una buena opción. Pero esa no es la única consideración.
Existen otros posibles desencadenantes de la acidez estomacal además del propio café. Lo que añades a tu café, especialmente las cremas de café, pueden ser desencadenantes para ti. Esto es lo que debes saber sobre los diferentes tipos de cremas de café y su impacto en la acidez estomacal.
Causa de la acidez estomacal
La acidez estomacal es el resultado de que el ácido de tu estómago sube al esófago a través del esfínter esofágico inferior, o EEI. El ácido en la superficie del esófago causa una sensación de ardor que puede serte demasiado familiar. Ocurre cuando el EEI se relaja incluso cuando no debería. Una variedad de factores dietéticos, incluyendo posiblemente algunas cremas, pueden aumentar la relajación del EEI y elevar tu riesgo de experimentar reflujo ácido o acidez estomacal.
Cremas a base de lácteos y acidez estomacal
La nata, la leche y algunas cremas son a base de lácteos. Pueden causar molestias gastrointestinales, especialmente si tienes intolerancia a la lactosa. Los signos de intolerancia a la lactosa incluyen hinchazón, diarrea y malestar estomacal después de consumir productos lácteos. A veces, cambiar a una alternativa no láctea puede ayudar. La leche y las cremas a base de almendras, coco, soja y avena están ampliamente disponibles.
Contenido de grasa y espesantes y acidez estomacal
El contenido de grasa es otro factor importante para determinar si una crema podría provocar reflujo ácido. La grasa puede ser un desencadenante de la acidez estomacal; por eso, los proveedores de atención médica pueden sugerir evitar los alimentos grasos y fritos cuando se intenta prevenir episodios de reflujo ácido. La nata y las cremas con alto contenido de grasa podrían ser desencadenantes de tu acidez estomacal después de tomar café.
La lactosa en los lácteos no es la única causa posible de acidez estomacal por las cremas. Las cremas, ya sean elaboradas con lácteos o con sustitutos lácteos, a menudo contienen otros compuestos o ingredientes que pueden ser desencadenantes potenciales de la acidez estomacal. Los espesantes, por ejemplo, pueden causar acidez estomacal. ¿Y alguna vez has leído la lista completa de ingredientes al elegir una crema? ¿Quién sabe qué tipo de efectos pueden tener en tu cuerpo?
Efectos de los azúcares y otros edulcorantes
Hay más cosas que considerar al pensar en los edulcorantes. Muchos de ellos contienen azúcar u otros tipos de edulcorantes. El azúcar no suele ser un desencadenante directo de la acidez estomacal, pero algunas personas creen que los sustitutos del azúcar, especialmente los edulcorantes artificiales, pueden ser desencadenantes. Algunos edulcorantes tienen múltiples tipos de edulcorantes artificiales. Puedes probar diferentes tipos de edulcorantes y llevar un diario de los síntomas para determinar cuáles pueden ser desencadenantes para ti.
Una palabra sobre la moderación
Después de hablar sobre los tipos de cremas y los ingredientes que contienen, quizás sea hora de hablar de otra cosa: la cantidad. "Cuánto" importa para la acidez estomacal, ya sea hablando de cuánto café, cuánta crema, cuánta grasa o cuánto azúcar. Consumir demasiado de una vez puede provocar acidez estomacal más fácilmente.
Además, "demasiado" con el tiempo también puede ser peligroso para la acidez estomacal. La acidez estomacal y el reflujo ácido son mucho más probables en personas con sobrepeso u obesidad. Consumir demasiadas bebidas de café con alto contenido calórico puede contribuir al aumento de peso. Las bebidas de café con grandes cantidades de cremas, edulcorantes y jarabes saborizantes pueden tener cientos de calorías. Consumir una o más al día puede ser una causa importante de exceso de peso.
Café bajo en ácido
¿Qué debes hacer si has probado diferentes tipos de cremas y edulcorantes, y estás seguro de que no estás abusando del café ni comiendo demasiado con él, pero sigues notando acidez estomacal después de beberlo? Si te encanta el café, ¡evitarlo no es una opción!
El café es una bebida naturalmente ácida. Si tu proveedor de atención médica te indica que optes por una dieta baja en ácido, puedes probar una marca baja en ácido. El café orgánico bajo en ácido de Alex ha sido probado por un laboratorio independiente y se ha demostrado que tiene menos ácido que el promedio de las principales marcas nacionales. Dado que es orgánico, producido sin una lista de cientos de químicos sintéticos y libre de contaminantes como moho, micotoxinas y metales pesados, también puedes estar seguro de que no ingerirás este tipo de compuestos que podrían provocar acidez estomacal.
Otros factores en el café
Existen otras posibles causas de acidez estomacal que pueden estar relacionadas con el consumo de café, pero que no son causadas por el ácido clorogénico del café o por las cremas que utilizas. Estos son algunos ejemplos.
Cafeína: Se sabe que la cafeína desencadena el reflujo ácido. Estimula la producción de ácido en el estómago. También relaja el EEI para que sea más fácil que el ácido suba hacia el esófago. Si la cafeína puede ser un desencadenante para ti, considera probar las versiones Half Caff o Descafeinado del café orgánico bajo en ácido de Alex.
Lo que comes con tu café: Muchos alimentos que la gente consume comúnmente con el café son candidatos principales para desencadenar la acidez estomacal debido a su contenido de grasa. Considera, por ejemplo, las donas, que son fritas, los pasteles de desayuno, que a menudo se hacen con una masa con mantequilla, y los postres, que pueden tener crema, mantequilla o manteca vegetal. Limitar estos alimentos puede ayudar a prevenir la acidez estomacal después de beber café.
Cuándo tomas tu café: Acostarse con el estómago lleno es un desencadenante de la acidez estomacal. Si tiendes a beber una taza grande de café poco antes de acostarte, es posible que estés llenando tu estómago y aumentando las posibilidades de tener acidez estomacal mientras estás en la cama. Puede ser más saludable beber tu café un poco antes durante el día para que tu estómago tenga la oportunidad de vaciarse un poco antes de irte a la cama.
La acidez estomacal es una sensación terrible que quizás quieras evitar, pero puede ser difícil renunciar al café si te encanta y dependes de él. Afortunadamente, existen alternativas. Para empezar, el café bajo en ácido, como el café orgánico bajo en ácido de Alex, puede mantener bajo tu consumo total de ácido. Además, revisar cualquier crema o edulcorante que uses puede darte pistas sobre cómo beber café sin síntomas. Pregunta a tu médico sobre cualquier preocupación de salud y para obtener más información sobre opciones inteligentes para prevenir el reflujo ácido.
