Cafeína y ERGE

¿Eres un amante del café y también tienes ERGE? ¿Tienes que renunciar al café para evitar la acidez estomacal? Alerta de spoiler: ¡probablemente no!

Esto es lo que debes saber sobre la cafeína y la ERGE. Sigue leyendo para descubrir sobre el café para estómagos sensibles y el mejor café para el reflujo ácido. El Café Orgánico de Baja Acidez de Alex viene en versiones regular, descafeinado y semi-descafeinado para que puedas obtener el nivel de cafeína que sea mejor para ti.

Conceptos básicos sobre la ERGE

La enfermedad por reflujo gastroesofágico también se conoce como ERGE. Es posible que tengas ERGE si sufres de reflujo ácido de forma regular y repetida. El reflujo ácido también se denomina reflujo gastroesofágico o regurgitación ácida. Aproximadamente 1 de cada 5 adultos tiene ERGE.

El reflujo ácido ocurre cuando el ácido del estómago sube al esófago inferior a través del esfínter esofágico inferior (EEI). El EEI es un músculo en forma de anillo que se abre para permitir que los alimentos pasen al estómago mientras comes. Debe cerrarse después de que termines de comer para que el ácido estomacal permanezca en el estómago. Sin embargo, el EEI puede aflojarse por varias razones, y eso puede causar reflujo ácido.

La mayoría de las personas con ERGE o reflujo ácido experimentan acidez estomacal. Esa es la sensación de ardor o dolor en el pecho. Es el resultado del contacto del ácido con el esófago. Estos son algunos síntomas posibles más de la ERGE.

• Náuseas
• Dificultad para tragar o dolor al tragar
• Un sabor ácido o agrio en la parte posterior de la boca
• Sentirse lleno fácilmente
• Tener tos por la noche

Algunas personas tienen un mayor riesgo de ERGE que otras. Es más probable que experimentes reflujo ácido o que te diagnostiquen ERGE si perteneces a uno o más de los siguientes grupos.

• Tienes sobrepeso u obesidad.
• Fumas o consumes tabaco.
• Bebes alcohol en exceso.
• Estás embarazada.
• Usas muchos ciertos tipos de medicamentos recetados o de venta libre, como ciertos analgésicos.
• Comes alimentos grasos o comidas abundantes.

Si crees que puedes tener ERGE, es una buena idea hablar con tu médico sobre un posible diagnóstico y tratamiento. También puedes preguntar sobre un café que no dañe el estómago.

Café y ERGE

¿El café causa reflujo ácido? ¿Y qué sabemos sobre la cafeína y el reflujo ácido? Resulta que no estamos muy seguros. Muchas personas creen que el café causa acidez estomacal y reflujo ácido. En una dieta para la ERGE, algunas personas pueden evitar la cafeína o el café. Pero, ¿cuál es la verdad?

Muchas personas informan que tienen síntomas de ERGE después de beber café. Y muchos proveedores de atención médica incluyen el café en la lista de alimentos que deben evitarse o limitarse para los pacientes con acidez estomacal o ERGE. Sin embargo, el café tiene muchos compuestos. ¿La cafeína causa reflujo ácido?

Hay algunas razones por las que la cafeína puede ser un problema para las personas con ERGE. Parece que la cafeína hace que el EEI se relaje. Cuando eso sucede, puede ocurrir una regurgitación ácida, lo que provoca síntomas.

Otra forma en que la cafeína puede desencadenar el reflujo ácido u otros síntomas gastrointestinales es irritando el estómago. La cafeína es un ácido. Si tienes una herida en el estómago, como una úlcera gástrica, el contacto entre la cafeína y la herida puede causar dolor.

Además, la cafeína en sí misma puede desencadenar otra respuesta. La cafeína puede estimular el estómago para que produzca más ácido estomacal. Si estás tratando de evitar los síntomas del ácido estomacal, ¡producir más ácido estomacal puede no ser lo que estás buscando!

La cafeína puede no ser el único culpable en el café cuando se trata de reflujo ácido y síntomas de ERGE. Puede haber otros compuestos en el café que pueden contribuir al reflujo ácido. De hecho, la cafeína no es el mayor contribuyente de ácido en el café. En cambio, los ácidos clorogénicos afectan el contenido de ácido del café mucho más que la cafeína. Si el café desencadena el reflujo ácido, es posible que estos otros ácidos sean en parte responsables.

Café descafeinado y reflujo ácido

Después de conocer los posibles vínculos entre la cafeína y el reflujo ácido, es posible que te preguntes sobre el café descafeinado. ¿Es malo el café descafeinado para el reflujo ácido? De nuevo, probablemente dependa de factores individuales y del contenido de ácido del café.

El café descafeinado definitivamente puede evitar que sufras los efectos de la cafeína si eres sensible a la cafeína o incluso alérgico a ella. También puede evitar que experimentes efectos como el aflojamiento del EEI debido a la cafeína, o el aumento de la producción de ácido estomacal debido a la cafeína.

Sin embargo, un café descafeinado puede seguir siendo alto en ácido en general. Un café descafeinado de baja acidez puede ser una opción si buscas un café que no dañe el estómago. El Café Orgánico de Baja Acidez de Alex viene en versiones descafeinadas, incluyendo opciones de grano entero y molido.

Café de baja acidez para la ERGE

Cuando buscas un café para un estómago sensible, es posible que quieras considerar el contenido de ácido del café. Ya sea que quieras cafeína en tu café o no, un café de baja acidez puede ser una buena opción si tienes ERGE.

El Café Orgánico de Baja Acidez de Alex tiene menos ácido clorogénico y una acidez menor que el promedio de las marcas nacionales, incluyendo Dunkin’ Donuts, Trader Joe's y Starbucks. Procesamos nuestro café sin que nunca toque metal caliente. Nuestro método alternativo de tostado utiliza convección de calor y permite un menor contenido de ácido.

El Café Orgánico de Baja Acidez de Alex viene en diferentes variedades.

• Rise and Shine, que es completamente cafeinado y absolutamente delicioso.
• Half Caff, para aquellos que necesitan un poco de energía pero no pueden permitirse estar demasiado estimulados.
• Descafeinado, en caso de que estés evitando la cafeína por completo o busques una taza de café más tarde en el día.

Cada tipo de café viene en grano entero y molido. Están disponibles en bolsas de 12 onzas y bolsas de 5 libras.

Puedes estar seguro de que no comprometes el sabor ni la calidad cuando optas por el Café Orgánico de Baja Acidez de Alex como café para un estómago sensible.

• Incluye una mezcla de granos de café de la región de Chiapas en México, de Nicaragua y de Honduras. El resultado es un sabor equilibrado y suave con notas de chocolate, nueces, frutas y vainilla.
• Está certificado como orgánico a través del Programa Orgánico Nacional (NOP) del USDA, que tiene estándares estrictos e inspecciones regulares para asegurarse de que no haya pesticidas artificiales u otros químicos que puedan ser dañinos para ti o para el medio ambiente.
• Se garantiza fresco desde el momento en que recibes la bolsa hasta el momento en que terminas tu última taza.

Más consejos para la cafeína y el reflujo ácido

Si tú y tu médico deciden que puedes tomar algo de cafeína, es posible que quieras hablar sobre algunas formas de asegurarte de que tu café sea suave para tu estómago. Estos son algunos consejos.

• Bebe antes para no acostarte lleno o con cafeína en el sistema. La cafeína tarda 6 horas en abandonar el cuerpo, por lo que generalmente es mejor evitarla después de media tarde.
• Considera el café semi-descafeinado si quieres un estímulo pero no estás seguro de cómo la cafeína podría estar afectándote.
• Pregúntale a tu médico cuánta cafeína es segura para ti en una sola vez y en un día. Una taza de café hecha con granos completamente cafeinados podría tener alrededor de 100 mg de cafeína, y la mayoría de las personas deberían mantenerse por debajo de los 400 mg por día. Sin embargo, eso puede cambiar según tu tipo de cuerpo y tolerancia a la cafeína.
• Pregúntale a tu médico sobre la seguridad de la cafeína si estás embarazada. Muchos obstetras dicen que algo de cafeína está bien, pero algunos proveedores creen que es mejor evitar la cafeína. Un café descafeinado de baja acidez, como el Café Orgánico Descafeinado de Baja Acidez de Alex, es una alternativa.

Más consejos para controlar la ERGE

Si con frecuencia tienes reflujo ácido, es natural que primero observes lo que comes y bebes. Muchas personas creen que notan vínculos entre lo que comen o beben y sus síntomas. Es decir, es posible que algunos tipos de alimentos y bebidas puedan ser desencadenantes de la acidez estomacal o el reflujo ácido.

Si es cierto que lo que comes o bebes puede ser un desencadenante, es posible que quieras limitar o evitar ciertos alimentos que a menudo se relacionan con los síntomas. Estos son algunos de ellos.

• Alimentos grasos, como papas fritas y otros alimentos fritos, pizza, comidas rápidas y carnes y quesos grasos.
• Frutas cítricas, como limones, naranjas y pomelos.
• Alimentos picantes y alimentos con muchas especias.
• Tomates y productos de tomate, como salsa de tomate y kétchup.
• Alimentos con mucho vinagre, como pepinillos y vinagretas.
• Bebidas carbonatadas, como refrescos y agua con gas.
• Bebidas alcohólicas, incluyendo cerveza, vino, cócteles y licores.
• Café regular con acidez completa, que es más alta que un café de baja acidez como el Café Orgánico de Baja Acidez de Alex.

Tu médico puede ayudarte a determinar qué alimentos pueden ser desencadenantes del reflujo ácido. Llevar un diario puede ayudarte a notar patrones. También puedes intentar eliminar todos los posibles desencadenantes de tu dieta y luego agregarlos de uno en uno hasta que notes uno que parezca causar síntomas.

Estos son algunos consejos más para controlar la ERGE y prevenir los síntomas con cambios en el estilo de vida.

• Baja de peso si tienes kilos de más. El exceso de grasa corporal puede ejercer presión sobre el EEI y aumentar la probabilidad de que tengas síntomas de ERGE.
• Haz ejercicio regularmente para estar sano y controlar el peso, pero ten cuidado de evitar hacer ejercicio con el estómago lleno. Eso ejercerá más presión sobre el EEI. También puede ser útil mantener la intensidad de tu entrenamiento a un nivel no demasiado alto.
• Ten precaución con los ejercicios para el abdomen, como los abdominales u otros ejercicios abdominales, ya que pueden ejercer presión sobre el EEI.
• Intenta comer comidas más pequeñas en lugar de más grandes. Eso ayuda a evitar que el estómago esté tan lleno que ejerza presión sobre el EEI y permita que el ácido estomacal llegue al esófago y cause acidez.
• Cena más temprano. Esto le da a tu estómago más tiempo para vaciarse antes de acostarte. Además, mastica cada bocado a fondo y come lentamente.
• Duerme en posición vertical. Si tu médico te lo recomienda, ella puede ayudarte a averiguar cómo usar almohadas para apoyarte mientras duermes.
• Fumar y otros usos del tabaco pueden empeorar la ERGE. Tu proveedor de atención médica puede ayudarte a encontrar recursos para dejar de fumar si consumes productos de tabaco.
• Algunos medicamentos pueden empeorar el reflujo ácido. Pregúntale a tu médico sobre cualquier medicamento que estés tomando y si pueden estar contribuyendo a los síntomas de la ERGE.

Es importante recordar que la ERGE puede provocar complicaciones, por lo que es mejor controlarla bien. Habla con tu médico si tienes ERGE y pregunta sobre cualquier cambio en el estilo de vida que puedas hacer para controlar el reflujo ácido. Es posible que necesites medicamentos de venta libre o recetados para la ERGE.

En resumen

Lo esencial sobre la ERGE es que debes hablarlo con tu médico. Las personas tienen diferentes desencadenantes, y la cafeína puede ser uno para ti. Si lo es, un café de baja acidez, como el Café Orgánico de Baja Acidez de Alex, puede ser algo que te mantenga bien mientras sigues disfrutando de una deliciosa bebida cuando quieras.