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Muchas personas culpan al café de la indigestión, pero la idea de no tomar café es insoportable para muchos. Afortunadamente, hay soluciones, como usar Alex’s Low Acid Coffee para limitar la acidez. Esta es la razón por la que el café normal puede molestar el estómago y cómo una alternativa baja en ácido puede ayudar.
La cafeína es lo primero que viene a la mente
Cuando piensas en café, probablemente piensas en cafeína. Puedes pensar en ella como el componente que aumenta la energía para empezar el día por la mañana o para pasar una tarde larga. Y puedes culpar a la cafeína cuando el café normal te molesta el estómago.
Hay algo de verdad en ello. La cafeína es un ácido. Si el ácido está provocando síntomas, la cafeína podría desempeñar un papel. Y la cafeína tiene otros efectos. Estas son algunas formas en que la cafeína puede relacionarse con un malestar estomacal.
- La cafeína estimula la mente, pero también el tracto digestivo. Puede provocar un aumento de las contracciones, que se notan como molestias.
- La cafeína hace que el estómago produzca más ácido.
- Toma algo de comida mientras bebes tu café. Un pequeño refrigerio es suficiente para evitar beber con el estómago completamente vacío.
- Considera el café frío. Cuando infusionas tu café en agua fría o a temperatura ambiente, hay menos ácido. Dado que la infusión puede tardar de 12 a 24 horas, puedes hacerlo el día anterior y dejarlo infusionar durante la noche.
- Usa un filtro de papel en lugar de uno de metal.
Ácidos clorogénicos como culpables del café
Aun así, la cafeína no es el principal ácido del café. Los ácidos clorogénicos sí lo son. Estos son los principales tipos de ácido del café. Un alto contenido de ácido clorogénico significa que el café es más ácido. Un laboratorio independiente analizó el contenido de ácido clorogénico de Alex’s Low Acid Coffee Tostado francés molido, así como el café de marcas nacionales, como Dunkin’ Donuts y Starbucks. Alex’s Low Acid Coffee tenía un nivel promedio más bajo que los demás.
Acidez de Alex's frente a la competencia
Si el problema es la acidez, el número que debes buscar es el pH. Un pH más bajo significa un nivel más alto de acidez. Un pH más alto significa una acidez más baja. El mismo laboratorio que analizó el ácido clorogénico también analizó el pH. Alex’s Low Acid Coffee tenía un pH más alto (menor acidez) que el promedio de las otras marcas.
Cómo puede ayudar el café orgánico bajo en ácido de Alex's
Alex’s Low Acid Coffee tiene un pH más bajo y un menor contenido de ácido clorogénico que las marcas nacionales. Además, es un café de tueste oscuro, lo que hace que sea menos probable que cause síntomas. También puedes preguntarle a tu médico si hay una cantidad determinada que puedes tomar cada día.
Más formas de proteger tu estómago
Además de elegir un café bajo en ácido como Alex’s Low Acid Coffee, puedes tomar algunas medidas para proteger tu estómago.
El café molido de tueste francés bajo en ácido de Alex’s Low Acid Coffee está diseñado para que puedas beber café sin que te moleste el estómago. El menor contenido de ácido puede ser un alivio al despertar con tu café y afrontar el día con una deliciosa comodidad y sin dolor de estómago.
