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Unión Ortodoxa
Orgánico Certificado
Sin OGM
Sin gluten
Vegano
Bajo en acidez
Descripción
¿Te encanta el café, pero no puedes con la acidez? Más del 30% del público que consume café experimenta malestar gastrointestinal superior al beber café. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, estómago agrio y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.
¡El café orgánico de baja acidez de Alex™ ya está disponible en tamaño económico! Estas bolsas de cinco libras contienen más de seis veces y media el café de nuestras tradicionales bolsas de 12 oz y son perfectas para el bebedor de café diario, o para aquellos a quienes les gusta compartir sus granos.
Nuestro paquete variado de bolsa de 5 libras definitiva contiene cada uno de nuestros cafés en bolsa de 5 libras. Los artículos incluidos son:
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Tostado Francés en grano entero (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Descafeinado en grano entero (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Rise and Shine en grano entero (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Medio cafeinado en grano entero (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Tostado Francés recién molido (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Medio cafeinado recién molido (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Rise and Shine recién molido (5 libras)
- Café orgánico de baja acidez de Alex™ - Descafeinado recién molido (5 libras)
El café orgánico de baja acidez de Alex™ Tostado Francés ofrece una mezcla especial de tres granos muy codiciados (50% Chiapas, 25% Nicaragua y 25% Honduras) y es suave, delicado y equilibrado. Está perfectamente tostado a un oscuro medio, casi Tostado Francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero carece de notas quemadas o amargas. En cambio, los sabores de estos granos aún son detectables, ¡y eso es algo excelente!
El café orgánico de baja acidez de Alex™ Descafeinado contiene granos de café 100% puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas comparten las mismas características que los granos guatemaltecos, lo que se espera del suelo volcánico y la altitud elevada en los que se cultivan. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar moreno y pera. También tienen un matiz a nuez.
El café orgánico de baja acidez de Alex™ Rise & Shine ofrece una agradable mezcla de cafés de Sumatra y Chiapas mexicanos, que seguramente alegrarán tu mañana. Tostado al estilo italiano, Rise & Shine proporciona un sutil sabor a caramelo con notas especiadas de pimienta blanca y vainilla, lo que resulta en una taza de café maravillosamente equilibrada, suave y rica.
El café orgánico de baja acidez de Alex™ Half Caff contiene la mitad de cafeína (aproximadamente 50 mg) que nuestros cafés regulares, sin sacrificar la riqueza y el sabor que exigen los bebedores de café. Cuando esta mezcla de café rica, suave y terrosa llegue a tu paladar, te recibirá con toques de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita. Perfecto para un café suave y con cuerpo en cualquier momento del día.
Hay docenas de diferentes tipos de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar significativamente estos niveles.
Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En su lugar, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café, que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con el acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso, fácil de beber que no te irrita el estómago. ¡Toma tu café sin preocuparte por la acidez estomacal!
¿Escéptico? Bien. Deberías serlo. Si eres uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya hayas investigado el tema en línea y hayas encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en la Universidad de California, Davis, y director del UC Davis Coffee Center. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.
Certificado orgánico por Organic Certifiers. ¿Necesitas más pruebas? Pide una bolsa de café orgánico de baja acidez de Alex™. Pruébalo tú mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado informando que no experimentan problemas estomacales al beber el café orgánico de baja acidez de Alex.
¿Necesito evitar la cafeína después de una cirugía bariátrica? Según la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), los líquidos que contienen cafeína son tan efectivos como otros para mantenerte hidratado. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía, mientras tu estómago está especialmente sensible. Después de ese punto, puedes preguntar a tu cirujano o dietista sobre la reanudación de la cafeína. Recuerda que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrate de elegir bebidas sabiamente.
Tostamos estos granos orgánicos y de comercio justo a la perfección utilizando nuestra técnica de convección de aire caliente. Dado que estos granos nunca fueron procesados en tambores de acero caliente, tienen un menor contenido de ácido.
Recomendamos guardar el café en un recipiente opaco de vidrio, metal o cerámica y mantenerlo en un lugar fresco y oscuro. Los granos de café pueden perder humedad en el congelador y adquirir sabores del refrigerador o congelador.
Limpio y Saludable
El café orgánico de baja acidez de Alex es siempre orgánico certificado y no transgénico. Es inspeccionado por mohos y micotoxinas por un tercero, y se cultiva sin cientos de pesticidas, fungicidas y otros productos químicos. Es puro y limpio, algo de lo que puedes sentirte bien al introducirlo en tu cuerpo.
Suave para el estómago
Se puede recomendar una dieta baja en ácido para personas con afecciones como el reflujo ácido, la EII, las úlceras. Los pacientes de cirugía bariátrica también pueden intentar limitar el ácido. Un laboratorio externo verificó de forma independiente que el café orgánico bajo en ácido de Alex tiene menos ácidos clorogénicos, el grupo principal de ácidos en el café, que el promedio de las principales marcas nacionales.
Saludable para las comunidades y los ecosistemas
El Programa Orgánico Nacional del USDA tiene estándares estrictos que comienzan tres años antes de la siembra de los granos de café. El café orgánico de baja acidez de Alex está certificado como orgánico. Esto significa que puede estar seguro de que estos posibles químicos sintéticos no se liberan en las comunidades donde se cultiva el café, y no hay interrupción de los ecosistemas debido a químicos tóxicos.
Una experiencia transformadora en todo momento
El café orgánico de bajo ácido de Alex siempre es fresco y tiene un sabor complejo e intenso con notas de chocolate, vainilla, avellanas y cítricos. Cada sorbo puede transportarte a un lugar lejano o a un tiempo diferente. Con baja acidez, es suave para el estómago, por lo que puedes disfrutar de tu escape diario con confianza.
