Receta de batido de café con caramelo

Un batido puede ser el boleto a un día feliz, y usar el café orgánico bajo en acidez Alex’s Low-Acid Organic Coffee Rise and Shine puede añadir un impulso de cafeína, sin mencionar un sabor intenso y complejo para equilibrar el sirope de caramelo y la simplicidad del cremoso y rico helado de vainilla. ¿Qué mejor manera de darse un gusto y disfrutar de algunos de los sabores más deliciosos del mundo?

Variaciones de sabor en el batido de café con caramelo

Hay muchas maneras de variar este batido y aun así resaltar el delicioso sabor del café fuerte. Aquí hay algunas ideas de combinaciones de helados, sirope y otros sabores.

• Hazlo sencillo con helado de vainilla y extracto de vainilla (como se indica en la receta de abajo).
• Helado de chocolate con o sin extracto de vainilla para hacer un batido estilo moca. Puedes usar cobertura de caramelo o sirope de chocolate.
• Añade licor de café para un batido de adultos.
• Si te gusta la crema de avellanas en tu café, prueba con helado de nuez de mantequilla o de pistacho.
• Dale a tu batido una consistencia más helada con sorbete de arcoíris o de naranja.

También puedes mezclar trozos de galleta, chispas de colores, chispas de chocolate o una pequeña cantidad de molido de café.

Si sigues una dieta baja en carbohidratos, puedes usar helado apto para ceto o helado sin azúcar. Los siropes ceto y sin azúcar también son fáciles de conseguir, y saben igual de bien.

Cómo servir tu batido de café con caramelo

Los batidos están hechos para la felicidad, así que puedes servir tu batido de café con caramelo como quieras. No hay una forma incorrecta de servirlo, siempre y cuando te guste. Aquí te presentamos algunas posibilidades.

• Nata montada o cobertura no láctea montada por encima
• Biscotti o galletas de barquillo metidos en el batido
• Mini chispas de chocolate o caramelos de chocolate sobre la nata montada
• Cacahuetes o nueces picadas
• Con bayas sobre la nata montada

Esta receta definitivamente vale la pena compartirla, y es fácil hacer suficiente para un amigo duplicando la receta. Puedes triplicar o cuadruplicar la receta según sea necesario. Solo asegúrate de que tu licuadora sea lo suficientemente grande para contener todos los ingredientes.

La textura de los batidos es mejor justo después de mezclarlos, así que es bueno planear servir tu batido tan pronto como lo hagas.

Receta de batido de café con caramelo bajo en acidez

Rinde 1 porción

Ingredientes

• ¾ taza de café Alex’s Low-Acid Organic Coffee Rise and Shine fuertemente preparado
• 1 ½ tazas de helado de vainilla
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de cobertura de caramelo para helado
• 1 cucharadita de sal kosher o sal marina
• Opcional: nata montada o cobertura no láctea montada y cualquier otro topping deseado, como chispas de colores, trozos de galleta o trozos de fruta

Instrucciones

1. Añade el café preparado, el helado, el extracto de vainilla, la sal y la cobertura o sirope de caramelo para helado a una licuadora.
2. Mezcla hasta que los ingredientes estén suaves.
3. Puedes ajustar el espesor añadiendo más helado para espesarlo, o un poco de leche para diluirlo.
4. Vierte el batido en un vaso alto, añade cualquier topping opcional y sirve. ¡Disfruta!