Cómo hacer café sin cafetera

¿Quieres café pero no tienes cafetera y no quieres elegir café instantáneo? ¡Estás de suerte! Es posible hacer café sin cafetera, y cuando usas Alex's Low-Acid Organic Fresh Ground Coffee, puedes disfrutar de un café de excelente sabor y suave para el estómago. Aquí te explicamos cómo hacer café sin cafetera.

Cómo hacer bebidas de café sin cafetera

La estrategia básica para hacer café sin cafetera es dejarlo infusionar brevemente en agua casi hirviendo y luego colarlo directamente en la taza. Si no tienes forma de colar el café, puedes añadir un poco de agua fría a la mezcla caliente para intentar separar el café ya preparado de los posos.

Esta receta rinde una taza de café, pero puedes duplicarla para hacer suficiente para una bebida grande, o cuadruplicarla para compartir con otros. Puedes usar tu café caliente como lo harías normalmente, ya sea que te guste solo, con crema o azúcar, o si quieres hacer café helado o algo como un latte.

También puedes hacer café frío (cold brew) sin cafetera. La desventaja es que tarda más, varias horas o toda la noche, y luego tienes café frío o necesitas calentarlo cuando estés listo para servirlo. Esta receta produce café caliente en minutos.

El mejor café sin cafetera

Al hacer café sin cafetera, quieres tener el café de mejor sabor y lo más fresco posible. También necesitas que esté bien molido para hacer la taza ideal.

El café orgánico Alex's Low-Acid Fresh Ground viene en un tueste francés medio oscuro. Tiene un sabor a chocolate con notas de cítricos, avellana y vainilla. Es suave para el estómago y se presta perfectamente para preparar con o sin cafetera.

Receta para hacer café sin cafetera

Rinde 1 taza pequeña

Ingredientes:

• 3 a 4 cucharadas de café orgánico molido Alex's de baja acidez
• ¼ de cucharadita de sal
• ¾ de taza de agua hirviendo (6 onzas, una taza de café pequeña)
• Cualquier crema, azúcar o jarabes saborizantes que prefieras
• Crema batida u otro aderezo

Instrucciones:

1. Coloca el café molido y la sal en una olla pequeña o un frasco. También puedes colarlo directamente en una taza de café si lo prefieres.
2. Cuando el agua esté hirviendo, añade una pequeña cantidad para apenas humedecer todos los posos de café. Déjalo reposar de 30 a 40 segundos.
3. Añade el resto del agua a los posos de café y revuelve.
4. Deja que el café se infusione durante 4 minutos.
5. Usa un colador, una gasa o una toalla limpia para separar los posos del agua, que ahora es café. Deja que el café caiga directamente en la taza que usarás para servir.
6. Puedes beber el café inmediatamente o añadir tus otros ingredientes al gusto en este punto. Luego, sirve tu café y ¡disfruta!