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¡Es fácil hacer café frío en casa! Comience con el mejor café, como el café orgánico Alex's Low-Acid Organic Whole Bean French Roast. Muela los granos perfectamente, déjelos reposar en agua y escúrralos. ¡Ahí tiene su taza perfecta de café frío!
¿Por qué hacer café frío?
Hay muchas razones para hacer café frío. Aquí hay algunas.
- Es menos ácido que el café caliente. Eso es excelente si tiene acidez o alguna otra afección que le impida disfrutar de alimentos y bebidas ácidos.
- Es más refrescante. Con el café frío, puede obtener su dosis de cafeína sin sentirse acalorado en un día de verano o una tarde cálida.
- Siempre puede tener algo disponible. Este café se puede conservar hasta una semana en el refrigerador, por lo que no es necesario apresurarse a preparar café cuando necesita cafeína.
Cuando sabe cómo hacer su propio café frío, no tiene que depender de una cafetería. Y como puede hacerlo con el café orgánico bajo en ácido de Alex, no tiene que preocuparse por el contenido de ácido.
Consejos para el éxito al preparar café frío
Aquí tiene algunos consejos para que el café frío salga perfecto en todo momento.
- Use granos de café con una molienda gruesa, no fina. Por eso el Tostado francés de grano entero es una buena opción. Puede usar un molinillo de especias o un molinillo de café. Simplemente vaya despacio. Puede probar pulsos de 1 segundo cada uno para asegurarse de no moler demasiado el café.
- Tómese su tiempo. Puede preparar su café durante al menos 12 horas, y puede dejarlo durante 24 horas si lo deja en remojo en el refrigerador.
- Revuelva bien después de verter el agua fría sobre los posos de café. Quiere asegurarse de que todos los posos tengan la oportunidad de mojarse.
Formas de usar café frío
Puede beber su café frío directamente del refrigerador o verterlo sobre hielo para disfrutarlo como una bebida refrescante. El café frío también es bueno con leche, ya sea solo o con jarabes saborizados, canela o cacao. ¡Incluso puede calentar su café frío si desea una bebida caliente con menos ácido!
Cómo hacer café frío
Ingredientes:
- 1 taza de Café Orgánico de Bajo Ácido Alex's - Tostado Francés de Grano Entero
- 4 tazas de agua
Instrucciones
- Muela los granos de Tostado Francés de Grano Entero en forma gruesa y colóquelos en un frasco u otro recipiente con tapa hermética.
- Vierta el agua sobre el café. Revuelva bien para asegurarse de que los granos estén completamente mezclados con el agua y que no queden posos secos.
- Cierre o cubra el frasco o recipiente. Déjelo en el mostrador o póngalo en el refrigerador durante 12 horas. Si lo va a dejar en remojo por más tiempo, déjelo en el refrigerador.
- Cuele el café usando una gasa, dejando que el café se recoja en un recipiente o frasco. Cierre el recipiente o frasco y guárdelo hasta por 1 semana en el refrigerador.
