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Si te gusta ir de compras por café o si eres un bebedor habitual de café, habrás notado que algunas marcas afirman tener un bajo contenido de ácido. ¿Importa? ¿Es mejor para ti elegir café con bajo contenido de ácido?
El café tiene muchos beneficios para la salud, independientemente de la marca que elijas. Una marca con bajo contenido de ácido, como el Café Bajo en Ácido de Alex, puede tener beneficios adicionales. Existen algunos beneficios potenciales del café bajo en ácido.
El café y la salud
El café ya es bueno para ti de varias maneras. Es rico en fitonutrientes como los polifenoles, y hay algunos beneficios para la salud relacionados con el consumo de café. Ejemplos incluyen un menor riesgo de diabetes, deterioro cognitivo y ciertos tipos de cáncer en bebedores de café en comparación con los que no lo beben.
Todo esto se suma a los beneficios del café que puedes notar de inmediato. Por ejemplo, la energía y la concentración pueden aumentar cuando bebes café con cafeína. Regular o descafeinado, el café también puede hacerte más feliz simplemente por ser la bebida confiable y deliciosa que es.
Café bajo en ácido y reflujo ácido
El primer beneficio potencial para la salud que viene a la mente cuando piensas en café bajo en ácido puede ser el reflujo ácido. Como bebida ácida, a menudo se culpa al café de síntomas como la acidez estomacal. Puedes elegir un café bajo en ácido si te han puesto una dieta baja en ácido.
El reflujo ácido puede ser un signo de ERGE o enfermedad por reflujo gastroesofágico, que puede tener complicaciones graves. Consulta a tu médico si estás preocupado. Otras formas de reducir el riesgo de acidez estomacal son comer comidas más pequeñas, usar ropa más holgada y evitar comer antes de acostarse.
Café bajo en ácido y otras afecciones gastrointestinales
El ácido del café puede desencadenar síntomas de enfermedad inflamatoria intestinal, colitis o enfermedad de Crohn. También es probable que el ácido del café pueda irritar las úlceras en el revestimiento del estómago. Reducir el ácido del café puede ayudar a reducir estos efectos.
Se puede indicar una dieta especial para estas afecciones. Es posible que te pidan, por ejemplo, que modifiques tu ingesta de fibra o que evites los alimentos grasos para ver si los síntomas mejoran. Trabaja con tu médico para encontrar el mejor camino para ti.
Café bajo en ácido después de una cirugía bariátrica
A los pacientes de cirugía bariátrica a menudo se les aconseja evitar beber café después de la cirugía de pérdida de peso. Se debe en parte al contenido de cafeína, pero también al ácido. Los pacientes de cirugía bariátrica ya están experimentando muchos cambios en sus vidas alrededor del momento de sus cirugías. Elegir una marca de café bajo en ácido en lugar de una con mayor acidez podría permitir a los pacientes mantener esta bebida en sus dietas, lo que facilitaría el período alrededor de sus cirugías.
También limitarás la ingesta de calorías antes y después de la cirugía de pérdida de peso. Una forma de reducir las calorías en las bebidas de café que puedas tomar es prepararlas tú mismo en lugar de comprar una bebida alta en calorías. Puedes añadir crema reducida en calorías, sustitutos del azúcar bajos en calorías y jarabe sin azúcar para realzar tu café en casa.
Café bajo en ácido y salud dental
Tus dientes están cubiertos por una capa protectora conocida como esmalte. El esmalte ayuda a prevenir la caries dental y las cavidades. El ácido del café y otros alimentos puede provocar erosión ácida, que desgasta el esmalte y deja tus dientes más vulnerables a las cavidades. Un café bajo en ácido mantiene tus dientes en contacto con menos ácido.
Cepillarse los dientes dos veces al día con un cepillo de cerdas suaves y una pasta de dientes con flúor, y usar hilo dental regularmente, también puede contribuir a la salud dental. Además, puedes enjuagarte la boca después de comer y limitar los dulces y los almidones en tus comidas. Pide más consejos a tu dentista o higienista dental.
Café bajo en ácido y distensión abdominal
El ácido puede ser irritante para tu sistema gastrointestinal. La irritación puede provocar síntomas como la distensión abdominal. Si ese es tu caso, limitar el ácido en el café eligiendo una marca baja en ácido puede ser una buena opción para ti. Otras formas de reducir la distensión abdominal son beber mucha agua, limitar el sodio y el azúcar, y hacer ejercicio regularmente con la aprobación de tu médico.
Sabor del café bajo en ácido
El café bajo en ácido puede tener un sabor más agradable que el café más ácido. Esto se debe a que el ácido es agrio o amargo. Eliminar parte del ácido puede ayudar a que el café tenga un sabor más suave. Eso no es solo un beneficio culinario, aunque puede ser más placentero. Tener un café menos amargo puede ayudarte a añadir menos azúcar o crema, lo que podría ser beneficioso para el control del peso.
La mejor marca de café bajo en ácido
Una vez que empieces a prestar atención, es posible que notes que hay muchas marcas de café con menor acidez. ¿Cómo encuentras la mejor? Aquí tienes algunas cosas a considerar.
- Calidad y sabor. Muchas personas prefieren un café con una mezcla suave y equilibrada con notas de chocolate, caramelo, vainilla, avellana y fruta. Se tuesta a un tueste italiano o francés, dependiendo de cuál elijas, y eso aumenta el sabor a chocolate.
- Orgánico. El Programa Nacional Orgánico del USDA tiene estándares estrictos que el café debe cumplir. Puedes estar seguro de que el café orgánico certificado está libre de una larga lista de químicos potencialmente dañinos. También se procesa sin químicos.
- Variedades. Asegúrate de elegir una marca con el nivel de cafeína que te guste, como Regular, Media Cafeína o Descafeinado, y que venga en la forma que prefieras, como K-Cup, Grano Entero o Grano Molido.
Ahora que sabes un poco sobre algunas razones para elegir café bajo en ácido, es hora de probar el Café Bajo en Ácido de Alex. Es más bajo en ácido que el promedio de muchas marcas nacionales, y tiene un sabor fabuloso. Garantizado fresco en todo momento, el Café Bajo en Ácido de Alex puede ser tu mejor opción para un café sin ácido y una experiencia fabulosa.
