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El café es una bebida con claras conexiones a muchos beneficios para la salud, pero ¿qué sucede cuando se añaden fertilizantes sintéticos, pesticidas y fungicidas a la mezcla? ¿Estos químicos reducen los beneficios para la salud del café? Una larga lista de productos químicos sintéticos están permitidos cuando se habla de granos de café cultivados convencionalmente. Cuando eliges café orgánico, puedes estar seguro de que tu café está libre de químicos.
El Café Orgánico de Bajo Ácido de Alex está certificado como orgánico y libre de moho, micotoxinas y metales pesados. A continuación, te presentamos lo que debes saber sobre los beneficios para la salud del café orgánico en comparación con el café convencional.
Beneficios para la salud del café
Muchas investigaciones han estudiado los beneficios para la salud del café. Estos son algunos efectos probables de consumir café regularmente y con moderación.
- Mayor capacidad de concentración y memoria
- Disminución de la sensación de fatiga y aumento de la energía
- Menor riesgo de diabetes tipo 2
- Menor riesgo de deterioro cognitivo y enfermedad de Parkinson
Los beneficios pueden provenir de la cafeína y otros compuestos del café, y se basan en un consumo moderado. Es mejor preguntarle a tu médico qué es seguro para ti.
Café orgánico versus convencional
El USDA certifica alimentos y bebidas como orgánicos como parte del Programa Orgánico Nacional (NOP). Para calificar como orgánicos, los granos de café deben cultivarse sin una lista de cientos de productos químicos sintéticos, incluyendo fertilizantes, fungicidas, pesticidas y más.
Estos químicos tampoco pueden estar en el suelo donde se cultivan los granos de café. El suelo debe estar limpio durante al menos 3 años antes de la siembra. Además, el programa orgánico también incluye regulaciones de procesamiento.El café orgánico de bajo ácido de Alex está certificado como orgánico como parte del NOP del USDA.
Riesgos de los químicos sintéticos
Existen tantos químicos sintéticos que no han sido bien estudiados. Además, sus posibles efectos nocivos son demasiado numerosos para enumerarlos. Sin embargo, varios químicos pueden aumentar el riesgo de las siguientes condiciones.
- Reducción de energía
- Ciertos tipos de cáncer
- Trastornos de comportamiento
- Retrasos en el desarrollo
- Problemas respiratorios
Además de dañar la salud humana, los químicos pueden dañar la salud de los ecosistemas, incluyendo el medio ambiente y los animales.
Café bajo en acidez y salud
Mientras piensas en maximizar los beneficios para la salud de tu delicioso café, puede ser importante considerar su efecto en tu estómago y sistema gastrointestinal. El café es una bebida ácida, lo que significa que puede agravar las úlceras o desencadenar síntomas del SII si padeces estas afecciones.
Algunas personas siguen una dieta baja en acidez porque sienten que reduce el riesgo de acidez estomacal y reflujo ácido. Aunque el café es ácido, puedes elegir marcas con menor acidez.El café orgánico bajo en ácido de Alex tiene menos acidez que el promedio de muchas marcas nacionales.
Mientras sigues tomando tu café todos los días, bien podrías obtener todos los beneficios. Una buena manera de hacerlo es evitar los compuestos potencialmente dañinos que se pueden usar en la producción de café convencional, y en su lugar elegir café orgánico certificado. Incluso podrías obtener más beneficios sabiendo que tu café es limpio y orgánico. El café orgánico de bajo ácido de Alex es puro y bajo en acidez para asegurar que sea suave para el estómago.
