Receta Casera de Jarabe de Café

Hacer jarabe de café casero es una forma deliciosa de añadir sabor a tu café u otras bebidas. Esta receta utiliza el café orgánico bajo en ácido de Alex, por lo que es suave para el estómago. Usar café que es naturalmente más bajo en acidez resulta en un jarabe de café más suave y menos ácido. A continuación, te presentamos una receta sencilla para un jarabe de café básico que puedes personalizar a tu gusto.

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar blanca
• 1 taza de café tostado francés orgánico bajo en ácido de Alex, preparado

Instrucciones:

1. En una cacerola mediana, combina el azúcar blanca y el café tostado francés orgánico bajo en ácido de Alex preparado.
2. Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente para disolver el azúcar.
3. Baja el fuego y déjalo hervir a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo a menudo.
4. Transfiere el jarabe de café a un recipiente y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
5. Una vez enfriado, sella y guarda el jarabe bien tapado en el refrigerador por hasta 1 mes.
6. Usa el jarabe de café en tus recetas favoritas de comida y bebida, ¡y disfrútalo!

Consejos:

• Si prefieres un jarabe más espeso, déjalo hervir a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se haya reducido a la mitad y haya alcanzado la consistencia deseada. Recuerda revolver con frecuencia y ajustar el fuego si es necesario.
• Si quieres un jarabe de café con sabor, añade unas gotas de concentrado de sabor, como vainilla o avellana.

Este jarabe de café es bastante versátil y se puede usar para dar sabor a bebidas y añadir un toque de café a postres, dulces de desayuno y helados. También se puede usar en cócteles y rociar sobre pasteles, tartas de queso, tartas y helados. ¡Disfruta experimentando con el jarabe de café en varias recetas!