Disfrute sin esfuerzo: receta de tiramisú sin horno, fácil y rápida, con café de baja acidez

El tiramisú es un postre italiano clásico que normalmente contiene café, crema y bizcochos de soletilla. Es un dulce decadente y delicioso que se puede preparar usando café de baja acidez, como el café orgánico de baja acidez de Alex, para un estómago sensible.

Atajos para un Tiramisú Decadente

• Usa bizcochos de soletilla comprados en la tienda para ahorrar tiempo y esfuerzo.
• Sáltate el proceso de horneado, ya que esta receta utiliza mascarpone en lugar de huevos para una textura cremosa.
• Cúbrelo con cacao en polvo en lugar de chocolate rallado para mayor comodidad.
• Prepara un poco más de café Rise and Shine de baja acidez por la mañana para un sabor rico y terroso sin necesidad de ingredientes adicionales.

Esta receta es impresionante e increíblemente fácil de seguir. Decidas o no incluir alcohol en tu receta, está garantizado que será un éxito. Las recetas tradicionales a menudo utilizan licor de café, vino Marsala o brandy, pero si prefieres excluir el alcohol, puedes preparar tu café más fuerte o espolvorear un poco de café Rise and Shine de baja acidez por encima para un toque extra.

Para preparar el tiramisú con antelación, simplemente déjalo en el refrigerador durante 2-3 días. Alternativamente, congélalo hasta por 3 meses para mantenerlo fresco hasta el momento en que desees servirlo.

Receta Fácil de Tiramisú sin Horno con Café de Baja Acidez

Rinde 8 porciones

Ingredientes:

• 226 gramos de queso mascarpone a temperatura ambiente
• 1 taza y media de crema para batir
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de café orgánico de baja acidez fuerte, como Rise and Shine
• 1/4 de taza de licor con sabor a café
• 1 paquete de 198 gramos de bizcochos de soletilla
• Cacao en polvo o cacao para hornear para espolvorear por encima

Instrucciones:

• Bate la crema para batir en un tazón grande a velocidad media-alta hasta que forme picos. Agrega gradualmente el azúcar y la vainilla mientras continúas batiendo hasta que se formen picos rígidos. Mezcla a velocidad media-baja y agrega el queso mascarpone a la mezcla.
• En un tazón poco profundo, mezcla el café y el licor. Sumerge rápidamente la mitad de los bizcochos de soletilla en la mezcla y colócalos en un molde de 20x20 cm o una fuente para hornear.
• Extiende suavemente la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos de soletilla.
• Sumerge el resto de los bizcochos de soletilla y colócalos sobre la crema de mascarpone en el molde. Extiende la mezcla de mascarpone restante sobre los bizcochos de soletilla.
• Espolvorea o cubre el postre con cacao en polvo.
• Coloca el tiramisú en el refrigerador y déjalo reposar durante al menos 4 horas o toda la noche.
• Sirve frío y ¡a disfrutar!