Receta de café helado de Nutella bajo en ácido

¿Cómo sería tu taza de café soñada? ¿Sería a nuez? ¿Achocolatada? ¿Dulce? ¿Cremosa? Seamos honestos: ¡todo lo anterior sería delicioso! Esta sencilla receta combina algunos de los mejores sabores y texturas de la vida para darte un satisfactorio vaso de café helado. Puede brindarte la misma alegría que obtendrías de un café elegante en una cafetería, pero sin el precio. Así es como se prepara el café helado de Nutella bajo en ácido.

Sabores y texturas asombrosos

Echemos un vistazo a lo que contiene esta deliciosa bebida.

• Crema de avellanas y chocolate. La avellana y el chocolate son algunos de los sabores que mejor combinan con el café. Resaltan su complejidad e intensidad. Además, ¿quién puede resistirse a usar este delicioso condimento de tantas maneras como sea posible? ¡No tiene por qué quedarse solo en los sándwiches!
• Café fuerte de baja acidez. Cuanto más fuerte lo prepares, más sabor obtendrás en el producto final.
• Media crema o crema batida. Agrega esto al final y tu café se volverá cremoso lentamente a medida que se integre en tu bebida.

Uno de los mejores trucos de esta receta son los cubitos de hielo de café. Puedes hacer solo unos pocos y usarlos todos para esta receta, pero creemos que tendrás otras ideas una vez que los pruebes. Puede que decidas que deben ser un elemento básico en tu congelador porque añaden mucho sabor y carácter.

Un sorbo de tu café helado de Nutella bajo en ácido, y te darás cuenta de que es satisfactorio y delicioso por sí solo. Pero si lo deseas, puedes cubrirlo con una cereza marrasquino, algunas avellanas picadas o chispas de chocolate. También puedes servirlo con una galleta dura, como un biscotti.

El mejor café para el café helado de Nutella

Alex's Low-Acid Organic Coffee 5lb Bag Fresh Ground Variety Pack incluye una bolsa de 5 libras de cada uno de los siguientes.

• Molido Fresco Regular
• Molido Fresco Descafeinado
• Molido Fresco con Media Cafeína
• Molido Fresco Rise and Shine

Regular, Descafeinado y Molido Fresco con Media Cafeína tienen granos de café de Chiapas, con sabores como azúcar morena, avellana y pera. Tienen un tueste francés medio oscuro, lo que les da un sabor a chocolate.

Rise and Shine es perfecto para despertar. Tiene granos de café de Chiapas y Sumatra, con sabores como vainilla y pimienta blanca, además de una nota cítrica brillante. Se tuesta con un tueste italiano, lo que añade sabor a caramelo.

Receta de café helado de Nutella bajo en ácido

Rinde 2 porciones

Ingredientes

• 2 tazas (16 onzas) de cualquier variedad de Café Orgánico de Baja Acidez de Alex fuertemente preparado
• ⅓ taza de Nutella u otra crema de chocolate y avellanas
• 1 taza de cubitos de hielo de café
• Crema batida o media crema

Instrucciones

1. Congela Café Orgánico de Baja Acidez de Alex fuertemente preparado en bandejas de cubitos de hielo. Deja que los cubitos se congelen por completo, por ejemplo, durante varias horas o toda la noche.
2. Coloca los cubitos de hielo en dos vasos grandes.
3. Mezcla el café preparado y la Nutella en una licuadora.
4. Vierte la mezcla de café en los vasos y cubre con crema batida o media crema.
5. ¡Sirve y disfruta!